Zmrzlina nalačno s kokosovým mliekom v konzerve Recepty na varenie s Laurou Sávou - to najlepšie

V nadpise som tiež spomenul, že tento recept je o zmrzline nalačno s konzervovaným kokosovým mliekom, pretože tento typ zmrzliny, bez smotany alebo vajec, sa k konzervovanému kokosovému mlieku (balený ako krava), ale s čo najväčším počtom kokosového mlieka. To znamená, konzervované 🙂 Pretože existuje aj kokosové maslo, ktoré sa zvyčajne oddeľuje od kokosového mlieka, kokosové maslo, vďaka čomu je táto zmrzlina jednoduchá, ale mimoriadne osviežujúca a chutná, a to mimo výroby ľadových ihiel ( nakoniec urobí, ale nie toľko! 😀).

Akonáhle bude hotová, môžete vyskúšať viac príchutí! Ja som z výslednej časti nechal polovicu kompozície bielu a do druhej polovice som pridal 1 polievkovú lyžicu (rasu) neš (na koniec som dal obrázky), aby som ich mramoroval. Môžete pridať arašidové maslo alebo tahini s medom alebo škoricovým práškom. S sladké kokosové mlieko bolo by to nekonečne lepšie, takže máš na výber. 😛

A tu: Vegánska zmrzlina s kokosovým mliekom, máte čokoládovú verziu, do ktorej môžete pridať aj nastrúhanú čokoládu (tmavú) alebo pražené a nasekané lieskové orechy.

prísady:

400 ml konzervovaného kokosového mlieka (s čo najväčším obsahom tuku)
2 lyžice medu (tekutý, nesladený)
2 vrecká vanilkového cukru (20 g)

. Môžete použiť kokosový krém (tiež konzervovaný): 250 ml a 200 ml kokosového mlieka.

Spôsob prípravy:

Konzervované s kokosovým mliekom dobre pretrepte, otvorte a nalejte do vysokej misy. Pridajte med a vanilkový cukor (ak chcete, môžete pridať viac vanilkového cukru) a dobre premiešajte. Výsledná kompozícia sa naleje do plastovej nádoby a umiestni sa do mrazničky na cca. 3 hodiny.

Potom zmrzlinu vyberte z chladu a vertikálnym alebo klasickým mixérom rozbite ľadové ihly. Vložte ho späť do mrazničky, kým nezmrzne (ďalšie 2 - 3 hodiny). Keď sú pripravené, nakrájajte na taniere „vyložené“ kockami ľadu (uistite sa, že sa rýchlo topia!)

Môže byť ozdobený kokosovými vločkami, sušený alebo čerstvo nastrúhaný z kokosového jadra. Je veľmi dobrá, najmä preto, že sa postí! 🙂