Zmrzlina s príchuťou tvarohového koláča Laura Laurențiu

Máte radi stránka s tvarohovým koláčom? Potom vám bude chutiť aj zmrzlina s príchuťou tvarohového koláča! Je to veľmi krémová, chutná a osviežujúca zmrzlina a kontrast s vrstvami grahamových sušienok, chrumkavé a voňavé, urobte ho ešte špeciálnejším. Prvýkrát som v obchodnom stánku zjedol zmrzlinu s príchuťou tvarohového koláča. Z tejto zmrzlinárne si zvyčajne kúpim dva malé poháre, keď idem na nákup. Jedného dňa som si myslel, že vyskúšam aj tento. Rozhodne to bol štátny prevrat! Zmrzlinu s príchuťou tvarohového koláča som si okamžite zamilovala! Odvtedy hľadám príležitosť vyskúšať to doma. Včera som piekla perfektné sušienky, takže celkom prirodzene prišla na rad zmrzlina. Falošná skromnosť je lepšia ako tá, ktorú ste si kúpili, a pozývam vás tiež na ňu.

koláča

Zmrzlinové prísady ochutené tvarohovým koláčom

  • 250 gramov krémového syra so 65% tuku (napríklad Philadelphia, Exquisa atď.)
  • 250 gramov kyslej smotany (na varenie)
  • 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka 396 gramov
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna (iba žltá časť, na povrchu)
  • voliteľne 4 - 5 lyžíc rozdrvených grahamových sušienok

Zmrzlina s príchuťou tvarohového koláča

Príprava zmrzliny s príchuťou tvarohového koláča je veľmi jednoduchá. Nie je potrebné varenie kompozície. Pôjde to oveľa rýchlejšie ako zmrzlina na báze vaječného krému.

1. Krémový syr, kyslá smotana, vanilkový extrakt a nastrúhaná citrónová kôra v miske. Pracujte s tyčovým mixérom alebo ich vložte všetky do procesora a mixujte, kým nezískate veľmi jemnú textúru.

2. Pridajte osladené kondenzované mlieko a dobre premiešajte. Obsahuje dostatok cukru, aby základný krém získal dokonalú chuť. Naša zmrzlina s príchuťou tvarohového koláča bude navyše veľmi, veľmi krémová.

3. Ochlaďte krém získaný v chladničke, potom ho nalejte do misky na zmrzlinový stroj, ktorý bol predtým uchovaný v mrazničke najmenej 12 hodín, a zamrazte. Ďalšou alternatívou by bolo dať krém do zakrytej misky a vložiť do mrazničky za stáleho miešania každých 30 - 40 minút, aby sa zabránilo tvorbe ľadových kryštálov, kým sa krém nestane krémovým.

Návrh zhromaždenia

4. Ak je to žiaduce, po stuhnutí zmrzliny zostavte, aby sme pri podávaní videli v krásnych pohároch vrstvy zmrzliny a sušienok. Do misky dajte 3-4 dobré lyžice zmrzliny, zatlačte ich zadnou časťou lyžice a posypte 1 lyžicou drvených sušienok. Podlejeme zmrzlinou, stlačíme od nás, opäť dáme sušienky atď. Misu prikryte a pred podávaním vložte do mrazničky, aby stuhla.

Ubezpečujem vás, že zmrzlina s príchuťou tvarohového koláča je zázrakom zmrzliny a je dobre vyzerajúca a rýchlo pripraviteľná a dobrá ... ako to nemôže byť lepšie.