ZNAČKA ALKOHOLOVÝ VÝROBCA - RACHIU Destilátory - Kazani za rakiju

destilátory

ALKOHOLOVÝ MERAČ Ppančuchy CUKOR - RACHIU ("Răchiaș")

Najkvalitnejšie alkoholomety „SD-Duvančić“ sú nevyhnutným doplnkovým nástrojom na pečenie dobrej brandy.

Odčítanie alkoholu alebo merač alkoholu je zariadenie, pomocou ktorého sa určuje objem (v percentách), podiel alkoholu v zmesi alkoholu a vody a číre alkoholické nápoje.

Bude to užitočné na pečenie (destiláciu) brandy a sledovanie zvyšovania obsahu alkoholu (sila brandy-brandy). Pomáha tiež znovu upiecť brandy (druhá destilácia), ak chcete opraviť nedostatky vo vôni a farbe alebo zriediť mäkkú brandy pred opätovnou destiláciou.

Alkoholometer s teplomerom

■■■ Približný počítadlo alkoholu - typ „Rachiaș“ - je zariadenie, ktoré sa používa na stanovenie objemu (v percentách), podielu alkoholu v zmesi alkoholu a vody a v čírych alkoholických destilátoch. Patria sem alkoholické nápoje s nízkym obsahom cukru.

Pretože merač alkoholu pracuje na základe porovnania hustoty kvapaliny s hustotou alkoholu, extra cukor a ďalšie látky menia hustotu kvapalín a ovplyvňujú presnosť merania. Alkoholmeter preto nemôže presne zmerať množstvo alkoholu v likéroch a farebných nápojoch (whisky, brandy atď.).

Alkoholmeter je najpresnejšia hodnota pri meraníbrandyčíra (slivková, hroznová), ako aj všetky ostatné zmesi alkoholu a vody.

■ ■ ■ Inštrukcie na používanie:

Je veľmi dôležité, aby bol liehový merač čistý. Zvyšok alkoholu a cukru, ktorý na glukometri zaschol, mení jeho hmotnosť a ovplyvňuje presnosť merania. Alkoholmetr a odmerka (odmerný valec), pred a po použití sa musia dôkladne umyť teplou vodou a osušiť mäkkou čistou handričkou.

Nalejte vzorku destilátu (brandy) do odmerky, zakryte otvorenú časť odmerky (odmerný valec) a niekoľkokrát ju pretrepte, aby bola tekutina dobre premiešaná. Počkajte, kým tekuté bubliny nezmiznú. Merač suchého alkoholu by mal byť pomaly ponorený do kvapaliny a držať ho za úzky koniec. meter(merací prístroj) musí voľne plávať v odmernom valci (nedotýkať sa dna alebo stien merania). Počkajte, kým sa alkoholometer úplne neupokojí (na stenách glukomeru by nemali byť vzduchové bubliny).

Očná linka by mala byť na úrovni povrchu kvapaliny. Na papierovej váhe odčítajte nameranú hodnotu percentuálneho podielu alkoholu (% obj.) Alebo stupňov.

Alkoholmeter je kalibrovaný na 20 ° C. To znamená, že meranie kvapaliny sa musí uskutočňovať pri tejto teplote kvapaliny. priložená tabuľka pokynov,alebo nasledujúcim spôsobom: pre každý ° C nad 20 ° C z nameranej hodnoty znížime 0,37 obj.% alkoholu, zatiaľ čo pre každý ° C pod 20 ° C pridáme 0,37 obj.% k nameranej hodnote. alkoholu.

■ ■ ■ Prečo je dôležité poznať teplotu meranej kvapaliny?

Alkoholmetr je zariadenie, ktoré pracuje na princípe hustoty kvapaliny. Pretože je kvapalina teplejšia, je zriedkavejšia, takže liehový merač klesá hlbšie. Studené tekutiny sú hustejšie a alkoholometer klesne menej.

Teplota vzorky destilátu sa môže merať teplomerom na meranie teploty kvapalín. S pomocou liehomer s teplomerom, dokáže prakticky a presne merať teplotu destilátu súčasne s meraním jeho „sily“.