Znalec; Gurmánsky portál k vínu; potešenie
Ustrice a šampanské
Vitajte v službe Connoisseur & Gourmet
Rybia miska
c) Michael Ritter
Vitajte na internetovom portáli Connaisseur & Gourmet pre vína a potešenie. Ako portál potešenia informujeme našich čitateľov o víne, vzrušujúcich reštauráciách, cestovateľských témach a hoteloch s niekoľkými stovkami stránok so životným štýlom, jedlom a vínom, receptami a cestovateľskými správami.
Naše témy
Aktuálne
„Ming Koelsch, Ding Koelsch, Sing Koelsch“ inzerovali jeden z kolínskych pivovarov u svojich čínskych výrobcov svojich výrobkov pred viac ako 30 rokmi a Kolínčania sú stále pevne presvedčení, že ten, kto je v kontakte s Köbes, je vždy v rozpore so svojimi modrá zástera a na nej zavesená peňaženka zaisťuje dodávky bez väčších otázok, vyskúšal Kölsch, tiež si preštudoval Kölsch. Bohužiaľ, kvôli koróne môžu hostia zo vzdialenejších krajín cestovať a spoznávať mesto katedrály na Rýne len vo veľmi obmedzenej miere. Z tohto dôvodu vám KölnTourismus prináša kúsok Kolína nad Rýnom domov: v podobe virtuálnej ochutnávky Kölsch, ktorá sa uskutoční dnes večer od 18:30 ako priamy prenos na facebookovom profile VisitKoeln.
„Spoločný Kölsch a výmena s našimi partnermi a hosťami nám chýbajú po mnohých udalostiach, ktoré zvyčajne v Kolíne máme,“ vysvetľuje Dr. Jürgen Amann, výkonný riaditeľ spoločnosti KölnTourismus GmbH. "Ale my v Kolíne sme známi tým, že dokážeme čo najlepšie zvládnuť zložité situácie." Ak v súčasnosti nie je možné prísť do Kolína nad Rýnom, prinesieme zákazníkovi kúsok z Kolína nad Rýnom domov. ““
Kolínsky pivný someliér predstaví svoj výber Kölsch a porozpráva príbehy a anekdoty o vrchne kvasenom pive. Samozrejme (nielen) ľudia z Kolína sú srdečne pozvaní, aby sa zúčastnili ochutnávky a podelili sa o svoj názor. Stream bude potom stále k dispozícii prostredníctvom nášho nadpisu. Zdrojový obrázok (c) raná gastronómia
61-ročný Američan James Suckling pracuje ako degustátor už takmer 40 rokov, dlho pracoval na vínach z Talianska a Bordeaux pre Wine Spectator, najčítanejší americký časopis o víne. Vlastný vinársky portál používa od roku 2010 a prezentuje predovšetkým skvelé vína z Talianska a Bordeaux. Dlhodobo organizuje vinárske podujatia v USA a „luxusné“ ochutnávky v Ázii, kde tiež osem rokov žije v Hongkongu a je veľmi známy vďaka svojej práci pre Asia Tatler. Kojenec je dnes jedným z najslávnejších vinárskych kritikov na svete. Ako je v USA zvykom, aj Suckling hodnotí vína podľa 100-bodového systému, pričom svojim čitateľom odporúča, aby si bez váhania kupovali vína, ktoré získali 90 a viac bodov a ktoré je možné kúpiť, pretože ich má sám rád. Vína s viac ako 95 bodmi považuje za „must-buy“. Pretože ľudia v Číne radi nakupujú vysoko hodnotené vína, posúva to ich ceny opäť výrazne nahor. Od začiatku svojej kariéry ochutnal a ocenil okolo 225 000 vín. Často ho a jeho manželku nájdete v ich vinárni a reštaurácii James Suckling Wine Central, kde ponúka viac ako 400 zo 600 vín pri pohári.
Na bezplatnej degustácii vín 21. novembra predstaví tri novšie štýlové vína z regiónu Bordeaux z Hongkongu, ktoré od neho získali 90 bodov a niečo viac, sú za primeranú cenu a stále sa dajú piť. Ak teda vstanete budúci týždeň v sobotu skoro, môžete sa do nej zadarmo zapojiť o 7:00 pomocou odkazu v nadpise - alebo si záznam pozrieť neskôr. Vína si môžete objednať, ale nemusíte. Obrázok (c) HKTB
Hongkonský festival vín a jedál, ktorý obľubujú gurmáni z celého sveta, sa tento rok uskutoční po prvýkrát ako kombinácia online a offline podujatia. V priebehu piatich týždňov od 11. novembra do 15. decembra budú ponúkané početné virtuálne zážitky spojené s hongkonskou kulinárskou scénou, vrátane online ochutnávok vín, workshopov o varení naživo a virtuálnej vínnej pivnice. Online udalosti sú k dispozícii na webových stránkach festivalu Wine and Dine Festival. V samotnom Hongkongu sa stovky reštaurácií zúčastňujú špeciálnych akcií a akcií naživo. Foto (c) Turistické združenie v Hongkongu