Zoznam zdravých sviatkov; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
To, že Rumuni sú labužníci, už nie je pre nikoho novinkou. Že pre mnohých z nás znamenajú sviatky veľa tradičných jedál a opäť nejde o novinku. Ani skutočnosť, že väčšina z nás chodí na dovolenku s dostatkom kíl navyše.
Renomovaný lekár Florin Bălănică zostavil zoznam zdravých nákupov sviatkov, aby nám pomohol prekonať sviatočné obdobie bez nadváhy a bez zažívacích problémov.
Na pravidlo, na ktoré nesmieme zabudnúť: „Jeme, nejeme. Potrebujeme živiny, nie jedlo. “
Napríklad mäso by sa malo podľa možnosti kupovať od miestnych výrobcov, ktorí kŕmili zvieratá kukuricou, pšenicou, trávou a krmivom bez akýchkoľvek chemických prísad. Samozrejme, mäso musí byť čo najčerstvejšie. Prípravky a klobásy musia obsahovať to, čo sú, tj. Ak hovoríme o lebar - pečeň a korenie, ak hovoríme o klobásach - mäso, tuk, korenie atď. Väčšinou konzumujeme niečo iné ako to, že na štítok napíšeme veľkými písmenami, “hovorí doktor Florin Ioan Bălănică.
Čo však robiť, ak si nemôžeme kúpiť mäso priamo od tradičných výrobcov a musíme si ho kúpiť v supermarkete? „V tejto situácii musíme zabezpečiť, aby výrobok neobsahoval viac ako 2–3 E a podiel soli a tukov. Nezabúdajte, že jeme a nejeme, so živinami a nie s jedlom “, dodáva lekár.
Ako by mali vyzerať sviatočné stoly
Lekár Bălănică hovorí, že by sme sa nemali odchýliť od zásad zdravej výživy ani počas sviatkov. Chceme sa cítiť dobre so svojimi blízkymi, nebyť nafúknutá, zápcha, s gastroezofageálnym refluxom alebo inými tráviacimi problémami, ktoré nám kazia dobrú náladu. Tri hlavné jedlá a dve občerstvenie je pravidlo, ktoré je potrebné počas sviatkov dodržiavať.
Ľudské telo, v tomto prípade tráviaci trakt, nerozoznáva jedlá, ale výživné látky. Chuť v skutočnosti vydrží iba toľko, ako jazyk, inak hovoríme o zdraví alebo chorobe. Keď myslíme na jedlo, musíme najskôr myslieť na výživnú látku a potom na jej chuť “, hovorí lekár Florin Bălănică.
Chuť sarmaliek si môžeme ľahko vychutnať, ak si vyberieme stravovaciu možnosť. Klobásy sa dajú pripraviť z chudého bravčového mäsa, zmiešať s hovädzím mäsom a zmiešať s korením, korením, kyslou kapustou. Lekár tiež odporúča, aby sme vyskúšali varenú koreňovú polievku s a
varené. „Navrhujem svojim pacientom, aby si jedlo pripravovali polievkou, a nie šošovicou alebo vyprážanými pokrmami, to znamená v našom prípade varenie sarmaliek v polievke, ktoré podľa chuti pridávajú korene. Môžeme použiť korenie, bobkový list, korenie a pre chuť dokonca aj kosť s chudým mäsom. Ryžu môžeme nahradiť grilovanými šampiňónmi nakrájanými na jemno “, ponúka lekár riešenie.
Na sviatky by sladkosti nemali byť zakázané
To je naozaj dobrá správa. Aké by to boli sviatky bez pár sladkostí pod vianočným stromčekom? Konzumácia sladkostí sa odporúča, pokiaľ majú štítok „čisté“. Inými slovami, musia obsahovať niektoré základné prísady bez väčšieho množstva cukru, farbív a rastlinných tukov.
Namiesto toho je čokoláda povolená, ale iba ak spĺňa určité podmienky. Existuje iba jedna forma čokolády, tmavá s vysokým podielom kakaa, viac ako 70%. Inak hovoríme o všetkom inom, ale nie o čokoláde. Odporúčam miernu konzumáciu tmavej čokolády, 2 - 3 kocky, v prvej časti dňa a spojenú s prispôsobenou fyzickou aktivitou “, odporúča lekár špecializujúci sa na medicínu životného štýlu Florin Ioan Bălănică.
Ako jeme koláč, aby sme nepriberali
Nie je potrebné, aby nás tradičný sviatočný dezert stučnel. Lekár Bălănică nám odporúča jesť koláč s jogurtom alebo kefírom. "Osobne, ak by som si mal vybrať, rozhodol by som sa konzumovať cozonac vedľa pohára jogurtu alebo odstredeného kefíru, v prvej časti dňa, to znamená na raňajky alebo prvé občerstvenie." Dôvodom je použitie jogurtového proteínu na spaľovanie sacharidov a tukov prítomných v koláči “, hovorí lekár.
Máme tiež povolený alkohol! Len to nekombinujte s tukom alebo cukrom! Inými slovami, nepijeme pri stoloch, ale medzi jedlami!
Ako by mal vyzerať zdravý nákupný zoznam na dovolenku
Na záver treba povedať, že zdravie začína pozorným čítaním etikiet a zoznam zdravých nákupov na sviatky by sa mal obmedziť na kvalitné mäso, mliečne výrobky, zeleninu, ovocie a čokoládu. Potraviny sa odporúčajú konzumovať v malom množstve a často.
Po každom výdatnom jedle nezabúdajme na dlhé prechádzky alebo zimné športy.