Zoznámte sa s energetickými a výživovými potrebami dojčenia
Vstrebávanie živín a zloženie materského mlieka
Aj keď sa v mlieku nachádza veľa prísad bez ohľadu na materskú stravu, dojčiace ženy by sa mali ubezpečiť, že sa stravujú správne. Nakoniec musia byť matky opatrné, aby sa u nich samy nevyvinuli príznaky nedostatku.
| Živiny v materskom mlieku - v závislosti od vašej stravy: | Bez ohľadu na príjem potravy matkou: |
| Všetky vitamíny Prvky zinok, selén, fluór a jód Niektoré mastné kyseliny | Vápnik, fosfor, horčík, železo, meď Obsah energie Obsah tuku Obsah bielkovín Obsah mliečneho cukru (laktózy) |
Dôležité je jedlo, ktoré je čo najviac výživné
V zásade je potrebné povedať, že približne 2300 (1 800 plus 500 navyše vyžadovaných prácou pri dojčení), ktoré dojčiaca žena potrebuje, by sa mala prijímať vo forme výživných potravín, ktoré sú čo najviac výživné. To znamená maximálnu hustotu živín (čo najviac výživných látok na kcal) a minimum „prázdnej“ energie, napríklad tých, ktoré poskytujú potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru alebo skrytými tukmi. Jeden sa dosť priblíži k tomuto cieľu zvážením všeobecných stravovacích odporúčaní. Aby bolo možné pokryť zvýšený dopyt po produkcii mlieka a zachovať kvalitu (obsah vitamínov) v mlieku, je vhodné zvážiť nasledujúce skutočnosti:
| Jedlo | Frekvencia za deň | hlavne doruč |
| Mlieko a mliečne výrobky (syr, jogurt, tvaroh atď.) | 3-4 krát | Vápnik, vitamíny (najmä rozpustné v tukoch), bielkoviny, mastné kyseliny |
| Chudé mäso, kuracie mäso alebo ryby | najmenej 1 krát | Bielkoviny, železo, vitamíny, omega-3 mastné kyseliny a jód (ryby) |
| Ovocie a ovocné šťavy * | najmenej 2 krát | Vitamíny a fytochemikálie |
| Zelenina * | najmenej 3 krát | Vitamíny a fytochemikálie, železo |
| Škrobové výrobky (zemiaky, ryža, chlieb, strukoviny, cestoviny) | najmenej 3 krát | Energia, minerály, vitamíny (najmä v celozrnných výrobkoch) |
| Vajcia a vaječné výrobky | Jedno vajce každý druhý deň (vrátane vaječných výrobkov) | Veľmi kvalitný proteín, vitamíny, tuky |
| Tekutina (najlepšie minerálna voda) | Minimálne jeden pohár (3 dl) tekutiny ku každému jedlu a zakaždým, keď dojčíte | Tekutina, minerály |
| Oleje a tuky | Na prípravu jedla a podávanie šalátov. | Nasýtené (maslo, olivový olej, arašidový olej) a nenasýtené (svetlicový olej, kukuričný olej) mastné kyseliny |
| Jodizovaná (a fluórovaná) kuchynská soľ | Použite na varenie a následné solenie | Jód (fluór), sodík a chlorid |
* Najmä tí, ktorí majú vysoký obsah vitamínu A a vitamínu C. Bežne pri tejto diéte nie je potrebný ďalší príjem vitamínových a minerálnych doplnkov.
Aktualizované: 26. 10. 2017 - Autor: Nathalie Blanck