Zrelé banány sú zdravšie ako nezrelé banány

Som si istý, že veľa ľudí má rado banány. Som si rovnako istý, že väčšina z nás si prečítala článok alebo komentár niektorých dezinformovaných ľudí, že „z banánov vás robí tuk.“ Ak ste čítali o bezpečnej metóde chudnutia bez diéty, potom ste iste pochopili, že z banánov vás netučnia rovnako, ako vás neztratí žiaden croissant večer.

Poďme si preto prekonať túto úplne nesprávnu predstavu o konzumácii vysokokalorických jedál (pretože z vás robí tuk!) A ešte uvidíme, v akej podobe sú zdravšie banány. Bol som naozaj zvedavý, ako sa zrelý banán nutrične líši od zeleného. Mám rád obe formy, možno viac nezrelé, ale tiež by som chcel vedieť, ktoré banány sú zdravšie.

Ktoré banány sú zdravšie - zrelé alebo nezrelé?

Vzhľadom na to, že banán má asi 100 kalórií, určite si myslíte, že ak jete nezrelé banány, je to odrezané od kalorického obsahu a nakoniec získate ešte viac výhod, že iba tie hnedé škvrny nemôžu byť znakom niečoho. dobre!

Mnoho druhov ovocia prináša viac výhod, keď dosiahnu „zrelosť“, výhody ovocia sa menia podľa toho, ako sú zrelé.

Vidím, že názory platia pre oba tábory, a že výhody existujú zo zrelých banánov, ale aj z tých nedozretých. Pozrime sa, prečo jesť jedno alebo druhé.

Prečo sú nezrelé banány zdravšie?

Nezrelé banány majú vysoký obsah odolný škrob. Rezistentný škrob je uvedený v podmienkach, v ktorých chcete schudnúť, ponúkaním sýtosť a menej kalórií, ale aj pre tých, ktorí sa snažia lepšie regulovať svoj príjem cukru, napríklad pre tých, ktorí trpia cukrovkou typu 2. Rezistentný škrob v nezrelých banánoch navyše pomáha zlepšenie citlivosti na inzulín, o ktorých som hovoril v článkoch tu.

Okrem toho, že rezistentný škrob nie je trávený rovnakým spôsobom ako iné formy škrobu, prechádza nezmenený cez črevá a pôsobí ako nerozpustná vláknina.

A pretože som povedal, že mám rád nezrelé banány, dávam vám ešte zopár dôvodov, prečo ich jesť.

• zlepšujú vstrebávanie minerálov a obsahujú probiotiká

Zlepšuje sa najmä trvanlivý škrob vstrebávanie vápnika, ale aj mnohých ďalších minerálov.

Nezrelé banány tiež obsahujú probiotiká, teda malé baktérie, ktoré zabezpečujú vaše zdravie zažívania. Tieto črevné baktérie feminizujú odolný škrob v zelených banánoch a používajú ich na výrobu energie. To pomôže eliminovať škodlivé baktérie, ktoré môžu spôsobiť čokoľvek, od hnačiek po chronické problémy s hrubým črevom.

• podporujú spaľovanie tukov

Existujú aj štúdie, ktoré tvrdia, že rezistentný škrob v nezrelých banánoch zvyšuje rýchlosť spaľovania tukov blokovaním schopnosti tela využívať sacharidy ako formu paliva. Keď telo už nemôže spaľovať sacharidy na energiu, je nútené spaľovať tuky.

• neobsahujú toľko antioxidantov ako zrelé banány

nevýhoda spotreba nezrelých banánov je to antioxidanty v týchto plodoch sa zvyšujú s ich „starnutím“, takže ak hľadáte „očistu“ tela, mali by ste dostať do rúk zrelé banány.

Okrem toho vám môžu produkovať zelené banány nadúvanie a plynatosť práve kvôli tým vláknam, ktoré som predtým chválil, odolnému škrobu.

Prečo je dobré jesť zrelé banány

Zrelé banány sa ľahšie strávia premenou rezistentného škrobu na jednoduché sacharidy. Ako som už povedal, zrelé banány majú a vyššia hladina antioxidantov.

• majú protirakovinové vlastnosti

Novou a zaujímavou informáciou o výhodách zrelých banánov je, že obsahujú látku tzv Faktor nekrózy nádorov (faktor nekrózy nádorov), ktorý im dodáva protirakovinové vlastnosti a bojuje proti nezdravým bunkám.

• podporovať imunitný systém

Čím viac má banánov veľa hnedých škvŕn, tým je to zdravšie pre imunitný systém.

• dobré pre recepty na smoothie a prírodné zmrzliny

Zrelé banány môžu byť tiež veľmi dobrou ingredienciou do smoothie kvôli chutnej a hutnej textúre, ktorú majú. Zaujímavým tipom je, že banány sú čoraz vhodnejšie do džúsov, prírodných zmrzlín a smoothies. keď boli zamrznuté.

• mikroživiny sú stratené

Nevýhodou zrelých banánov je okrem vyššieho obsahu cukru to, že pri dozrievaní sa strácajú niektoré mikroelementy.

---