ZVEREJNENIE MÝTOVEJ AKNE A VÝŽIVY - Doctor Info Ro
Osvojenie západnej výživy znamenalo aj urýchlenie sexuálneho dozrievania. Menarha sa objavuje teraz vo veku asi 12 rokov. Pred viac ako 100 rokmi bol prvý cyklus v 16. Skorý nástup puberty je spojený s vypuknutím akné. Hyperandrogenizmus spôsobený hyperinzulinémiou urýchľuje pubertu a akné.
Ktoré jedlá sú na tom najhoršie ?
Mlieko, hoci má nízky glykemický index, spôsobuje zmeny podobných faktorov, ako je inzulín, a teda aj akné. Ďalej obsahuje estrogén, progesterón, androgénové prekurzory, ktoré podporujú komedonogenézu. Výrobky získané spracovaním mlieka, ako je smotana, šľahačka, odtučnené mlieko, majú zvýšenú biologickú dostupnosť molekúl zodpovedných za produkciu čiernych bodiek. Mlieko je tiež bohaté na jód, ktorý zvýrazňuje výbuch pupienkov. Zdrojom doplnkov výživy sú zvieratá, ktoré stimulujú ich rast a laktáciu.
Mononenasýtené mastné kyseliny spôsobujú morfologické zmeny v mazových žľazách, zmeny, ktoré neboli integrované v prípade nasýtených mastných kyselín. Za lipogenézu v mazových žľazách je najviac zodpovedná kyselina sapienová získaná desaturáciou kyseliny palmitovej. Nedávna štúdia trvajúca viac ako 3 mesiace, ktorá zahŕňala denné dopĺňanie stravy esenciálnymi nasýtenými mastnými kyselinami (linolénová, gama linolénová a linolová), preukázala významné zníženie objemu mazových žliaz. Podávanie polynenasýtených mastných kyselín (omega 3 a omega 6) moduluje zápalovú odpoveď. Moderné diéty poskytujú zvýšenú hladinu omega 6, ktorá sa získava z rastlinných olejov, a preto sa teraz pridáva do stravy. Pridanie omega 3 tiež znižuje hladinu niektorých látok (interleukínov) zodpovedných za zápalový proces a produkciu zátok, ktoré upchávajú, dusia, mazové žľazy. Potravinami bohatými na omega 3 sú cereálie, čerstvá zelenina a ovocie, cesnak, olivový olej a víno v malom množstve. Omega 6 sa nachádza v mäse, oleji z kukučky a ríbezliach.
Zinok a vitamín A sa znižujú v krvi pacientov s akné. Suplementácia zinku znižuje vylučovanie mazu a lézie akné.
Čokoláda je pravdepodobne veteránskou hviezdou všetkých diét proti akné. Pacienti hlásili výbuch pupienkov 2 - 3 dni po zvýšenej konzumácii čokolády. Štúdia z roku 1969 spochybnila mýtus; čokoláda nebolí. Zlá časť je, že skupina, ktorá dostávala placebo, dostávala namiesto čokoládových tyčiniek bohatých na iné odrody sacharidov, ktoré spôsobovali hyperglykémiu a hyperinzulinémiu, takže význam pre čokoládu bol minimálny. Nový výskum našiel aj vysvetlenie, za ktoré môže čokoláda. Okrem zvýšeného glykemického indexu obsahuje množstvo zlúčenín (kofeín, serotonín), ktoré zvyšujú sekréciu inzulínu a bunkovú rezistenciu voči nemu. Okrem toho mlieko v zložení okrem svojej škodlivej úlohy obsahuje aj aminokyseliny (arginín, leucín, fenylamín), ktoré v kombinácii so sacharidmi produkujú inzulín.
Nový výskum označil historický míľnik vo vývoji teórií akné. Mýty stoja alebo sa zrútili. Stratila sa západná strava. Potraviny s nízkym glykemickým indexom, ktoré nespôsobujú hyperinzulinémiu a udržiavajú nás ďalej od cukrovky, sú bohaté na mastné kyseliny, najmä na omega 3, bezpečným receptom na boj proti pupienkom.
Táto položka bola zobrazená 50931 krát.