Zvierací trh maskovaný odpad - DER SPIEGEL
Trh so zvieratami: maskovaný odpad
Trh so zvieratami Maskované odpadky
Toska, mierne obézny mops, chce na leto „niečo námorné“. Aspoň tak to tvrdí jeho majiteľ. V hamburskom butiku pre psy Koko von Knebel skúma telo s pirátskymi motívmi.
Obchod je na vynikajúcom mieste, neďaleko od Prady a Chanel. Existujú pobočky na Sylt a v Marbelle. Krízu takmer nepociťuje, hovorí generálna riaditeľka Friederike von Knebel „veci sa neustále zlepšujú“. Obliečky vyrobené z organickej bavlny sa predávajú rovnako ako slnečné okuliare alebo smoking „Majestic“ pre psy. Dopyt je aj po psej posteli s kamienkami Swarovski za 12 999 eur. „Hovoríme tomu salónik.“
Jej zákazníci sú z jedla iba mierne podráždení. Určité prísady sa nemusia uvádzať, Knebel je rozhorčený. Vaši zákazníci preto kŕmili čoraz viac detskej výživy. Ale keďže to pre zvieratá nie je „také zdravé“, ponúka jej spoločnosť teraz vlastné bio krmivo - v kvalite potravín. „Pokojne tam môžeš lyžičku nalepiť.“
Pokiaľ ide o ich domácich miláčikov, niektorí ľudia takmer nepoznajú hranice. V posledných rokoch sa trh s domácimi zvieratami rozrástol do priemyselného komplexu, ktorý je čoraz grotesknejší.
Globálny trh s domácimi zvieratami má hodnotu 57 miliárd dolárov. Podľa Erika Assadouriana z Worldwatch Institute vo Washingtone je to viac, ako je potrebné na zníženie extrémnej chudoby na svete na polovicu.
V nedávno publikovanej knihe „Time to eat the dog?“ bola vypočítaná ekologická stopa psov. Desať najväčších národov majiteľov psov preto potrebuje na kŕmenie svojich zvierat pevninu Nového Zélandu. Len v Nemecku musí byť každý deň kŕmených 23 miliónov úst a zobákov.
V minulosti psovi stačili zvyšky stola, voda a trochu bachora, teraz však stojí prémiové suché jedlo dvakrát toľko ako pečená morka. V roku 2009 Nemci minuli na krmivo pre zvieratá zhruba 2,7 miliardy eur, z toho iba štvrtinu na detskú výživu.
„Mačky by si kupovali myši“
„Poskytuje hlboký prehľad,“ hovorí výživový kritik Hans-Ulrich Grimm, „keď nemôžete zadržať odpad z bitúnkov zmiešaný s ryžou, kukuričnou múkou a hrachovými otrubami, ale investujete iba štyri eurá za svojho pečeného moriaka.“ Grimm napísal „čiernu knihu“ na tému krmiva pre zvieratá. Hovoria, že „mačky by si kupovali myši“.
Máloktorý iný priemysel sa ukázal byť tak odolný voči ekonomickým cyklom ako priemysel domácich miláčikov. Segment v posledných rokoch neúnavne rástol a aj v krízovom roku 2009 nemecký trh rástol takmer o tri percentá. Nakoniec sa psy a mačky zachránia.
Preťažené zvieratá sú povolené v kúpeľoch alebo doge (jóga pre psov) a prenocujú v „Pfötchenhotel“, luxusnom hosteli neďaleko Berlína, ktorý zamestnáva vodiča psa. V USA spoločnosť Pet Airways už spustila vlastnú leteckú spoločnosť pre domáce zvieratá. K dispozícii sú silikónové semenníky pre kastrované psy a „Botox pre boxerov“ („Welt am Sonntag“). V tejto súvislosti hovoria výskumníci trhu o „humanizácii“: Ľudia odrážajú svoje vlastné potreby na zvieratách.
Medzitým z tohto kultu ťaží čoraz viac ľudí: reťazce ako Fressnapf, ktoré na základe amerického modelu otvorili v Európe už viac ako 1 100 obchodov. Zvierací psychológovia, ktorí sa starajú o krutú mladosť brutálnych psov. Výrobcovia farmaceutických výrobkov, ktorí už dlho ponúkajú pilulky na boj s obezitou alebo doplnky výživy Valium pre príliš veľa mňau. A časopisy ako „Wuff“, ktoré píšu o „psoch v puberte“ - alebo o príchode domácich - „Môj pes je gay !“
Najväčším podnikaním sú však výrobcovia krmív pre zvieratá. Štyri spoločnosti dominujú na približne 80 percentách trhu: Procter & Gamble (Eukanuba), Mars (Whiskas, Pedigree), Nestlé (Purina, Friskies) a Colgate-Palmolive (Hill's). Americká rodinná spoločnosť Mars vykázala v roku 2009 v Nemecku so svojimi čokoládovými tyčinkami obrat viac ako 500 miliónov eur - a 724 miliónov eur v prípade krmív pre zvieratá. Výdavky tohto odvetvia na reklamu vzrástli o 45 percent na 62 miliónov eur.
Spoločnosť Nestlé nedávno inzerovala svoje krmivo pre psov Beneful na 1 500 reklamných stĺpoch. Plagáty s nápisom „Wirtschaftswoche“ „takmer magicky lákali chodcov“ - boli impregnované pachovými látkami.
Nevýhoda tejto marketingovej ofenzívy: V Spojených štátoch má nadváhu 44 percent psov a 57 percent mačiek. Je zrejmé, že ťažko každý majiteľ dokáže odolať nadmernej ponuke pochúťok na báze kvarku a ochutených koláčov. Nestlé už láka mačky sekvenciami jedálnych lístkov, pre ktoré boli vytvorené ďalšie predjedlá.
Suché krmivo týchto spoločností sa považuje za balastnú bombu. Výrobky v podstate pozostávajú z cereálnych zmesí. Títo dodávatelia lacných kalórií sú pre zvieratá často ťažko stráviteľní.
Diabetické mačky, psy s chorými kosťami, morčatá s alergiou
Odporúčania týkajúce sa kŕmenia zvierat sú mimoriadne kontroverzné: „Priemysel vykrmovaný dávkami, ktoré majú jediný účel: najväčší zisk v čo najkratšom čase,“ tvrdí kritik odvetvia Grimm. Stiftung Warentest nielen varoval pred predávkovaním krmiva. Dokonca aj Národná rada pre výskum v USA, o ktorej sa nevie, že je v tomto priemysle kritická, pred časom drasticky obmedzila odporúčania týkajúce sa kalórií pre domáce zvieratá.
Majitelia, ktorí sú často skutočnými gaučovými zemiakmi, sú samozrejme zodpovední aj za slaninu prosperity a ich zvieratá nemôžu uniknúť zo svojich stiesnených domov.
Ale priemysel výroby krmív pre zvieratá má už dávno pripravené protijed na tento problém: obchody sa hemžia ľahkými výrobkami s nízkym obsahom tuku a probiotikami vhodnými pre črevnú flóru.
Takmer každý výrobok odporúča veterinárny lekár. „Influenza Marketing“ je názov takej reputačnej služby v priemysle. Niet divu, že veľa veterinárnych postupov dnes vyzerá ako butik s predajom krmív pre domáce zvieratá.
Vedecký výskum v oblasti krmiva pre spoločenské zvieratá je bez spoločností len ťažko predstaviteľný. Veterinárny lekár Jürgen Zentek odhaduje, že viac ako 50 percent peňazí často pochádza z priemyslu.
Vedec hovorí zo skúseností: Iams/Eukanuba financoval Zentekovo kreslo na Univerzite veterinárneho lekárstva vo Viedni. Medzitým je na Slobodnej univerzite v Berlíne a pracuje pre Mars na tému trávenia a „kvality exkrementov“ - mimoriadne dôležitej oblasti výskumu: Ak namiesto hromady príde tekutý chlebový chlieb, správca zmení výrobcu krmiva.
Americká spoločnosť Mars v súčasnosti absolvuje takzvané turné Dentamobile po Nemecku. Majitelia psov by mali byť upozornení na nebezpečnú chorobu parodontu, ktorej sladké ponuky výrobcov nemusia byť nevinné. Vďaka novému Dentastixu má Mars prirodzene pripravenú preventívnu zbraň - akúsi žuvaciu kosť, ktorá má spomaliť hromadenie zubného kameňa.
80 percent psov má periodontálne choroby, vysvetľujú obyvatelia Marsu veterinárom na seminároch Dentastix. „Toto je čistá taktika vydesenia,“ hovorí jeden z účastníkov. Dentastix môže mať určitý účinok, ale vedecké dôkazy o jeho účinnosti sú „mimoriadne tenké“, hovorí. Štúdie sa zúčastnilo iba dvanásť psov.
Veterinárka z Marsu Cornelia Ewering odôvodňuje malý počet komplikáciami pre psov. Ewering prišiel do spoločnosti na výrobu zvierat ako študent. Je presvedčená o receptoch jeho výrobkov. Obezita u zvierat odráža iba sociálny trend u ľudí.
Žalúdok, vemeno a krky ako „živočíšne vedľajšie produkty“
Mokré jedlo sa vyrába v továrni vedľa nemeckého ústredia vo Verdene. Vonia to ako tigrovaná klietka v zoo. V oblasti prichádzajúceho tovaru sú zmrazené bloky bravčovej sleziny. Žalúdok, vemeno a krk. To všetko sa tu spracováva a neskôr laminuje na obale ako „živočíšne vedľajšie produkty“.
Toto si ale prečíta iba obzvlášť pozorný kupujúci. Zvyšok jedla vyzerá obzvlášť chutne: na miskách je napísané „Šebské slávnostné menu s morčacím mäsom“, ktorých Verden denne vyprodukuje viac ako milión.
Ak sa povie moriak, musí to byť iba jeho stopa - stačia mizerné štyri percentá. Nariadenie EÚ o krmivách takéto veci reguluje a odporúča. Znie to, akoby ho priemysel krmív pre zvieratá pomohol sformulovať. Čo ešte obsahuje, sa nemusí nevyhnutne hlásiť. Federálne ministerstvo pre ochranu spotrebiteľa informovalo autora Grimma, že označovanie aróm nebolo „povolené“. Dôvernosť sa týka napríklad kontroverzného glutamanu zvýrazňovača chuti.
Spoločnosť Diepholz GEPRO, špecialista na spracovanie zvyškov hydiny a výrobu múčky z peria, má v ponuke mastnú príchuť a pečeňový sprej, ktorý zvyšuje akceptáciu krmiva pre zvieratá. „Vďaka maskovaniu potravinového odpadu,“ hovorí Grimm, „sa dá zvieraťu podrobiť takmer všetko.“
V dokumentoch Európskej komisie to znie úplne inak: Hovoria o zjednodušení právnych predpisov EÚ, vhodných informáciách pre spotrebiteľov a zrozumiteľnosti. Vysvetlenie by iba mätlo. To málo, čo sa odvetviu podarilo urobiť: číslo horúcej linky na zadnej strane obalu. Ale ani potom majiteľ zvieraťa nedostane presný recept. „Toto je obchodné tajomstvo,“ tvrdí veterinárny lekár na Marse Ewering.
V praxi Dirka Schradera telefón zvoní každú minútu. Jeho pacienti mávali kliešte, nádchu alebo hnačky. „Išlo väčšinou o Dödelkram,“ hovorí hamburský veterinár. To bolo pred 30 rokmi.
Dnes je čakáreň plná. S tromi kolegami a štyrmi pomocníkmi sa muž z Hamburgu stará o diabetické mačky, psy s chorými kosťami a morčatá s alergiou. Na operačnom stole leží mačka Sylvester, „kopa utrpenia“. Celé dni musel - ale nemohol. Sylvester má drobné močové kamene s ostrými hranami, ktoré musí Schrader vyberať.
Hnisanie močových ciest - čoraz častejšie prichádzajú majitelia mačiek do vily v Hamburgu-Rahlstedt s týmto problémom, ktorý sa zmenil na veterinárnu kliniku. Podľa Schradera je väčšinou príčinou kŕmenie „priemyselného harabúrd“. So zajatou myšou dostane mačka dvakrát toľko kvalitných bielkovín ako v priemyselných potravinách. Mačky by jednoducho nepili toľko, aby jedli suché jedlo.
Namiesto receptov dáva Schrader majiteľom domácich miláčikov zvyčajne iba jeden tip: „Pripravte si krmivo sami“.