Zvyšok tekvice a bielej kapusty kastról vegánsky a živý

rozumné - bez ezoteriky - zdravé - chutné - udržateľné

kastról

kastról

Názov Tekvica - Biela kapusta - Zvyšok hrnca hovorí za všetko a vynikajúca, zdravá a lacná zvyšná kastról. Aká zdravá a lacná je kapusta sa nedá dosť často povedať. Tu je ďalší recept.

Ingrediencie pre 4 porcie porcie:

veľké, voskové zemiaky

vegánsky krém na varenie/smotana na varenie

príprava

  • Umyte tekvicu.
  • Odstráňte jadrá.
  • Nakrájajte na úzke kliny.
  • Bielu kapustu nakrájame na pásiky.
  • Na umývanie.
  • Olúpte zemiaky.
  • Na umývanie.
  • Nakrájajte na tenké plátky.
  • Olúpte cibuľu.
  • Nakrájajte na úzke pásiky.
  • Stačí, ak dno stredne veľkého hrnca podlejete olejom.
  • Zahrejte na strednú teplotu.
  • Cibuľu sparíme dosklovita.
  • Pridajte zemiakové plátky.
  • Paríme 5 minút a stále otáčame.
  • Dolejte vývarom.
  • Prilejeme smotanu na varenie.
  • Krátko privedieme k varu.
  • Dusíme 10 minút na miernom ohni.
  • Soľ a korenie.
  • Zapnite rúru na 200 ° vrchný/spodný ohrev - 180 ° horúci vzduch.
  • Dno pekáča prikryjeme tekvicovými klinmi.
  • Soľ a korenie zľahka.
  • Na vrch rozložíme pásiky kapusty.
  • Zalejeme to zemiakovou omáčkou.
  • Zemiaky vidličkou rovnomerne rozložíme na kapustu.
  • Vložte do rúry.
  • Pečieme asi 20 minút.
  • Obal.
  • Pečieme 20 minút.