Zvyšok vaječného žĺtka Recepty na zvyšky vaječného žĺtka používajú dezert Madame
Po upečení perníkov, kokosových a lieskových makrónok vám často zostanú nielen plechovky plné chutných koláčikov, ale aj veľa vaječných žĺtkov. Rozhodne by ste sa ním nemali iba zbaviť, ale radšej si túto zbierku prezrieť 15 chutných receptov Zhoďte vaječné žĺtky.
Recept s vaječným žĺtkom v skratke
- Mini panettone - 6 žĺtkov
- Čokoládový puding s pravou čokoládou - 6 žĺtkov
- Quindim - brazílsky kokosový dezert - 6 žĺtkov
- Krémové lupienky plnené vanilkovým krémom - 6 žĺtkov
- Nežné vysnívané kúsky - zostáva 5 žĺtkov
- Crack Pie - zostáva 5 žĺtkov
- Crème brûlée koláč s čokoládovým základom alebo mandľovým krehkým pečivom - 5 žĺtkov
- Škoricové rolády s domácou vanilkovou omáčkou - 4 žĺtky
- Perfektný tvarohový koláč - 4 žĺtky
- Crème brûlée s marakujou - 4 žĺtky
- Pečený hruškový koláč s bazou speculoos - 3 žĺtky
- Mini panettone muffiny bez masla - 3 žĺtky
- Krém na zvrátenie - 3 žĺtky
- Zmrzlina z tmavej čokolády - 1 vajce + 3 žĺtky
- Frankfurter Kranz Cupcakes - 3 vajcia + 2 žĺtky
- Čokoládové snehové gule - 2 vajcia + 2 žĺtky
- Speculoos cookies - 1 žĺtok
- Tvaroh z grapefruitu alebo krvavého pomaranča - 1 žĺtok
- Čokoládové lupienky - zostáva 1 žĺtok
Mini panettone z murárskej nádoby - 6 žĺtkov
Na tento miniatúrny taliansky klasický koláč potrebujete 6 žĺtkov. Mini panettone z murárskej nádoby chutí nielen príjemne šťavnato a nadýchane. Úžasne sa hodia aj ako nápad na vianočný darček alebo ako spomienka na vianočný večierok.
Čokoládový puding s pravou čokoládou - 6 žĺtkov
Najlepšie dezerty sú pre mňa plné spomienok na detstvo a kopy čokolády. Ľahko a rýchlo sa vyrábajú a chutia skvele i malé, ako je tento Recept na čokoládový puding. Navyše, taký krémový čokoládový puding s pravou čokoládou je jednoducho perfektné jedlo pre dušu.
Quindim - brazílsky dezert s kokosom - 6 žĺtkov
Tento brazílsky dezert z pečeného kokosového pudingu žiari žiarivo žltou farbou. A to všetko bez potravinárskych farbív. Quindim pozostávajú iba z niekoľkých surovín, sú rýchlo pripravené a očaria vás lesklým, reflexným povrchom.
Krémové lupienky plnené vanilkovým krémom - 6 žĺtkov
Pre mňa je to najkrajšie na týchto naplnených krémových kúskoch kontrast medzi chrumkavou, zlatohnedou pečenou choux pečivovou kôrkou a zamatovo vanilkovým krémom vo vnútri. S nádychom ovocnej malinovej polevy. Mňam! Neznie to jednoducho nádherne?
Nežné vysnívané kúsky - zostáva 5 žĺtkov
Nádherné meno pre úžasné pečivo. Tieto jemné vysnívané kúsky sa vám doslova rozplývajú na jazyku. To bude pravdepodobne dôvod, prečo zmiznú z nádoby na sušienky tak neuveriteľne rýchlo. Záhadné!
Crack Pie - zostáva 5 žĺtkov
Áno, máte pravdu, čítate dobre: Tento nenápadný sušienka v zlatohnedej farbe sa volá „crack pie“. Nie ako prasklina v kamennej doske pod ňou, nie ako zvuk chrumkavých praskajúcich sušienok, ale „praskanie“ ako vysoko návyková droga. Prečo? Dozviete sa v recepte.
Crème brûlée koláč s čokoládovým základom alebo mandľovým krehkým pečivom - 5 žĺtkov
Chrumkavá karamelizovaná kôrka a pod ňou sen o jemnom vanilkovom kréme - niet divu, že crème brûlée je jednou z najobľúbenejších klasík medzi dezertmi. Len si však teraz predstavte, tento spálený krém neprichádza v nejakej hlúpej miske, ale v jemnom mandľovom krehkom pečive alebo čokoládovom základe!
Škoricové rolády s domácou vanilkovou omáčkou - 4 žĺtky
Tieto lahodné škoricové rolády s domácou vanilkovou omáčkou som si mohla zamilovať zakaždým.
Perfektný tvarohový koláč - 4 žĺtky
Existuje veľa receptov na tvarohové koláče. Ale toto je určite jeden z mojich veľmi-najdrahších a v žiadnom prípade nie je horší ako jeho príklad vo Freiburgu!
Crème brûlée s marakujou - 4 žĺtky
Crème brûlée je jedným z najobľúbenejších dezertov v reštauráciách v kaviarňach. Kto je prekvapený? Hladký vanilkový krém s praskajúcou karamelovou kôrkou - kto tomu odolá? Ale po čase môže jednoduchý vanilkový krém nudiť. Preto mám pre vás dnes na leto ovocný Crème brûlée s marakujou priniesol. Rovnako jednoduché, rovnako chutné, ale stále niečo nové.
Pečený hruškový koláč s bazou speculoos - 3 žĺtky
S týmto hruškovým koláčom urobíte zo zvyškov speculoos lahodný dezert za chvíľu. Kvazi dvojnásobné použitie zvyškov.
Mini panettone muffiny bez masla - 3 žĺtky
Tento recept je úžasne vhodný pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy alebo mliečnych bielkovín, pretože malé vianočné muffiny sa nepečú na masle ako klasický panettone, ale na oleji. Musíte len nahradiť mlieko v ňom bezlaktózovou alebo vegánskou alternatívou.
Krém na zvrátenie - 3 žĺtky
Vanilkový puding je jednoducho čisté jedlo pre dušu. Netreba sa o tom ani baviť. A domáci, bez vrecúšok a spol., Stále chutí najlepšie.
Zmrzlina z tmavej čokolády - 1 vajce + 3 žĺtky
Dobrá zmrzlina z tmavej čokolády, ktorú si môžete pripraviť, je zjavením pre všetkých alkoholikov a milovníkov tých najlepších kakaových výtvorov! Ako sladká a koláčová pena objíma vaše chuťové bunky a posiela endorfíny priamo do vášho srdca a chutí dobre v každom ročnom období.
Frankfurter Kranz Cupcakes - 3 vajcia + 2 žĺtky
Frankfurter Kranz je určite jednou z klasík medzi koláčmi a koláčmi. Ale taký kúsok s krémom, krehkým lieskovým orieškom a všetkými odrezkami môže byť pekne silný. Preto je tu klasický koláč k dispozícii v praktickom miniatúrnom formáte.
Čokoládové snehové gule - 2 vajcia + 2 žĺtky
Vianoce bez čokolády? Bezo mňa! Do svojich malých čokoládových snehových gúľ pridávam štipku škorice a extra porciu čokolády. Pretože to by mi nemalo chýbať ani vo vianočnom období.
Speculoos cookies - 1 žĺtok
Vianočné korenie je niečo pekné. Iba vôňa kardamónu, škorice a klinčekov zmení studený, tmavý december na rozprávkové predvianočné obdobie. Môj vlastný predvianočný sen prichádza v podobe týchto chrumkavých, korenených špecialít.
Tvaroh z grapefruitu alebo krvavého pomaranča - 1 žĺtok
Sú ovocné, krémové, sladké a ich jemná kyslosť šteklí na jazyku: Tvaroh vyrobený z citrusových plodov nielenže chutí dobre aj pri čaji, ale je ideálny aj na prípravu dezertov, koláčov a iných pochúťok.
Čokoládové lupienky - zostáva 1 žĺtok
Po rokoch pečenia koláčikov môžem teraz povedať, že za tým verím Tajomstvo dokonalých čokoládových cookies vstať. A pretože som veľmi drahý pekár sušienok, zdieľam to a kopu ďalších Tipy a triky pre perfektné sušienky samozrejme so sebou.
Dúfam, že sa vám moje recepty na použitie zvyškov vaječného žĺtka páčili. Ak stále máte skvelé recepty na zvyšky vlastného vaječného žĺtka, pošlite ich prostredníctvom alebo ich nechajte v komentároch.
Nech je to mňam!
Váš dezert madame