1 000 testov na pivo - Neuzeller Kloster-Br; u pivo Kirsch 8 z 10 bodov
Pivovar:
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH/Neuzelle
Pôvod:
Testované dňa:
Skúšobný objekt:
Typ piva:
Obsah alkoholu:
Zloženie:
Bock pivo (voda, jačmenný slad, chmeľ), višňová šťava, sirup z invertného cukru
Farba:
Hlava peny:
Zápach:
trochu ako čerešňa
Chuť:
ovocný, ovocný, višňový a čerešňový, dlhý záver
Ostatné:
Skúšobné pivo z rokov 2005 a 2011 malo 4,8% obj. alkoholu!
Záver:
Hodnotenie 04/04/2005: Nemecké čerešňové pivo. Myslím si, že je to dobré, pretože väčšina z nich pochádza z Belgicka. Takže tento od Neuzelle. Tento pivovar vyrába veľké množstvo pív vrátane tohto ovocného zástupcu. Pätinu tohto miešaného nápoja tvorí višňová šťava. Podľa toho to aj vyzerá. Sýta červená so svetlou hlavou a jemnou ovocnou vôňou. Čo sa týka chuti, prvý dúšok je trochu nekoordinovaný. Ale to môže byť kvôli šťave z bazy. Slad je chutný a upokojuje začiatok. Koniec je pomerne dlhý, ovocnosť ako taká nie je zlá. Nie zlé, toto ovocné pivo. Začiatok je bohužiaľ trochu zatuchnutý, inak je to osviežujúce pivo od Neuzelle. 7 z 10 bodov.
Recenzia 27/11/2011: Zdá sa, že hlavný sládok kláštorného pivovaru Neuzelle číta testy piva na tejto stránke. Pretože v poslednom teste som odsúdil šťavu z bazy čiernej a dnes je predo mnou ďalšia fľaša „Kirsch Beer“ a čo si prečítam na zozname ingrediencií? Aspoň už nie šťava z bazy. Coool:-) Potom by toto 4,8% ovocné pivo malo byť ešte lepšie ako v roku 2005. Ale to sa dozvieme o chvíľu. Nalejme si len toto pivo Neuzeller. Je vidieť mierne zakalenú červenú farbu. Kvasinky už oznámili označenie „Prírodné“. Chuťovo je spočiatku sladká. Existuje tiež pomerne intenzívna ovocnosť, ale cukor jasne udáva tón. Čím čerešňa nie je taká prítomná, ako som si ju pamätal. Ďalším dúškom to mierne kysne, ale iba na dve alebo tri sekundy, potom sa znova stane sladkým. Na chmeľu si takmer nič nevšimnete, len pikantnosť je veľmi jemná. Musím však tiež povedať, že dúšky, ktoré prídu, budú čoraz lepšie. Počiatočná chuť je skvelá. Keby to bolo o niečo dlhšie, toto pivo by bolo na prvom mieste ašpirantom. Stále veľmi chutné. A po plesni ani stopy. 8 z 10 bodov.
Hodnotenie 05.08.2017: Po jablčnom pive tu na berlínskej pivnej míli teraz testujeme „Werderaner Kirschbier“, ktorý sa volá „pravé“ pivo Neuzeller Kloster-Bräu Kirsch. Nemyslím si, že je to také pekné, že státisícom hostí sa nehovorí pravda. Ale budiž. S týmto pivom sa čerešne pridávajú do kanvice. Hovorí tu muž za pultom, že chcem dúfať, že aspoň to je pravda. V každom prípade však mierne vonia po čerešniach. Prvý dúšok je pekný, svieži a ovocný, okrem čerešne je tu tiež jasná kyslosť. Je to ako limonáda. Je to skutočne osviežujúce. Pivo nie je príliš sladké a hlavne nechutí príliš umelo. Od tretej tretiny ďalej prechádzajú mierne korenistejšie arómy. Áno, áno, toto pivo je dobré! A teda tentokrát je to opäť 8 z 10 bodov.
Hodnotenie:
Prosím kliknite
Pochopte, prosím, že váš názor aktivujeme až po krátkom preskúmaní!
Pre milovníka piva si vzhľad, rubínovo červené pivo s penovou hlavou v tmavo ružovej farbe, vyžaduje rovnako veľa zvykania, ako to, že sa do neho nalievala čerešňová šťava. Vôňa je spočiatku v smere sladovo ovocného piva. V osviežujúcej počiatočnej chuti samozrejme dominujú sladké ovocné arómy. Čerešňa je tu jasne ochutnateľná. Príjemná pikantnosť a jemné horkasté zaistenie toho, že to celé nebude príliš sladké, a urobia toto pivo skutočne zaujímavým. Chuťovo každý dúšok chutí lepšie. Fľaša je prázdna za okamih - fantastický hasič smädu.
Toto čerešňové pivo odporúčam točené. Chutí tiež celkom dobre z fľaše, ale medzi sudom a fľašou sú naozaj svety. Úžasné, toto pivo v miestnej prázdninovej krčme v Mecklenburskej jazernej oblasti po letnej prechádzke. Podľa môjho názoru 7-8 bodov z fľaše, 9-10 bodov z hlavne.