10 dôvodov, prečo jesť uhorky častejšie - diéta; Výživa - strana 1
Vyvážená strava zahŕňa vysokú konzumáciu celých potravín, ktoré poskytujú enzýmy a vlákninu dôležitú pre proces trávenia. Ak chcete do svojej každodennej stravy zahrnúť viac surových potravín, môžete začať s uhorkami - majú veľa vody, ale sú veľmi nízkokalorické, takže ich môžete konzumovať toľkokrát, koľkokrát chcete.
Uhorky obsahujú vitamíny K, C, A, draslík, meď, magnán a sodík, ako aj polyfenoly, ktoré znižujú riziko chronických chorôb. Tu je niekoľko dôvodov, prečo jesť uhorky častejšie:
1. Veľmi dobre hydratuje telo
Uhorky majú vysoký obsah vody, teda takmer 96% ich zloženia, takže sa z nich stáva potravina so silným zvlhčovacím účinkom na telo. Pri vysokých teplotách sú uhorky vynikajúcim hydratačným roztokom, preto je vhodné ich konzumovať v šalátoch so zeleninou, cibuľou, paradajkami.
2. Poskytuje draslík, dôležitý minerál pre zdravie srdca
Pretože majú vysoký obsah draslíka, majú uhorky priaznivý vplyv na srdce. Draslík pomáha znižovať krvný tlak, čo je veľmi užitočné pre ľudí trpiacich hypertenziou, pretože tiež znižuje riziko mozgovej príhody.
3. Zabráňte degradácii pamäte
Vďaka zlúčenine zvanej fisetín uhorky chránia mozog pred zápalmi, chránia neuróny a nervové bunky pred poškodením mozgu, ku ktorému dochádza s pribúdajúcim vekom. Jedzte uhorky každý deň a poskytnite túto zlúčeninu, ktorá chráni mozog pred závažnými neurodegeneratívnymi chorobami, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
4. Chráni prostatu pred rakovinou
Podľa štúdie zverejnenej v Národnej lekárskej knižnici USA sa preukázalo, že rovnaký fisetín má ochranný účinok na prostatu a zabraňuje zápalu a tvorbe rakovinových buniek.
Fisetín je látka, ktorá sa nachádza v uhorkách, ako aj v jahodách, kivi, jablkách a cibuli.
5. Posilnite kostný systém
Konzumácia uhoriek má priaznivý vplyv na kostný systém vďaka bohatému obsahu vitamínu K. Tento vitamín sa nachádza v hojnom množstve v uhorkách a je nevyhnutný pre zdravie kostí. Podporuje účinné vstrebávanie vápnika.