10 faktov o paradajke

10 vzrušujúcich faktov, ktoré ste možno o austrálskej obľúbenej zelenine nevedeli.

Posledná augustová streda je pre Španielov špeciálnym dňom. Špeciálne pre španielskych paradeizérov: okolo 125 000 kusov slúži ako projektil kašovitého druhu v regióne Valencie. Je to deň „Tomatiny“ - a každý, kto je pri vedomí, sa vrhne do (paradeisovej) bitky.

Dostatočný dôvod pre netdoktor.at, pozri sa bližšie na obľúbenú rakúsku zeleninu (alebo ovocie?). Tu sú naše desať najdôležitejších údajov o rajčiakoch:

1. 28 kilogramov paradajok na obyvateľa ročne

V Rakúsku sa každý rok zje okolo 28 kíl paradajok. Na obyvateľa, samozrejme. Niet sa čomu čudovať: červené plody nielen chutia, ale sú aj veľmi zdravé.

2. Paradajka je juhoamerická

Rastlina rajčiaka je pôvodom z Južnej Ameriky. Kolumbus ich priniesol do Európy. Ďakujem mnohokrát!

3. V paradajkách je 400 prchavých chemických zlúčenín

Paradajka obsahuje rôzne ovocné kyseliny, cukry a asi 400 chemických zlúčenín. Menej ako 30 z týchto zložiek je však zodpovedných za arómu.

4. Doprajte si iba 12 kalórií bez výčitiek.

100 gramov paradajok má iba 12 kalórií. Obsah tuku je iba 0,21 gramu, obsah vody viac ako 90 percent. Máte k nej prístup s čistým svedomím.

5. Vitamínová bomba

  • vitamín C
  • vitamíny B1, B2, B6
  • Kyselina pantoténová
  • niacín

Koncentrácia vitamínu C v pokožke je trikrát vyššia ako v buničine. Paradajka navyše dodáva

  • draslík
  • sodík
  • horčík
  • vápnik
  • železo
  • fosfor

6. Solanum lycopersicum

Toto je latinský názov paradajky. Zahrnutý je aj názov dôležitej zložky: lykopén.

Fytochemikálie sú zodpovedné za červenú farbu a chránia ovocie pred nadmerným UV žiarením. Lykopén má údajne celý rad zdravotných účinkov: napríklad pozitívny vplyv na kardiovaskulárne choroby. Nie sú však vedecky dokázané. Je potrebný ďalší výskum.

7. Pozor na histamínovú intoleranciu

Tí, ktorí trpia histamínovou intoleranciou, by sa mali paradajkam radšej vyhnúť. Jeden kilogram paradajok obsahuje asi 20 miligramov histamínu. To môže u postihnutých viesť k únave, bolestiam hlavy, plynatosti a silným hnačkám.

8. Paradajka vo vesmíre

Čítate dobre. Nemecké letecké a kozmické stredisko (DLR) by chcelo v roku 2017 vyslať do vesmíru satelit s paradajkami. Toto zisťuje, či je možné na Marse pestovať paradajky. (Preto sa hovorí o „červenej planéte“?) Zelenina by mohla v budúcnosti hrať dôležitú úlohu pri príprave jedla pre astronautov.

9. Paradajky sú samotári

Paradajky sa najlepšie skladujú oddelene od ostatnej zeleniny a ovocia. Červené plody obsahujú etén, ktorý urýchľuje proces dozrievania okolitých plodov. Výsledkom je, že ovocie a zelenina sú oveľa rýchlejšie zrelé a kašovité.

10. Je paradajka zeleninou alebo ovocím?

Ani jedno! Pretože biológovia a botanici nemôžu súhlasiť, existuje ešte jedna kategória: Paradajka je zmesou oboch, a teda takzvanou ovocnou zeleninou. Paprika, uhorka, cuketa a melón tiež patria do tejto zvláštnej formy.

Nápady na recept s paradajkami:

Neustále informujte o bulletine z netdoktor.at

Autori:
Silke Brenner
Redakčné úpravy:
Nicole Kolisch

Aktualizované dňa: 31.08.2016 | 11:16

Viac článkov na túto tému

Zdravé občerstvenie

Práve ste raňajkovali a stále máte hlad? Čas na občerstvenie! To, že by ste teraz nemali siahať po cookies alebo čokoláde, je ...

Doprajte si málo histamínu

Tí, ktorí sú citliví na potraviny bohaté na histamín, by mali venovať pozornosť svojej strave.

Brezový cukor: čo to je?

Brezový cukor, tiež známy ako xylitol, vyzerá ako normálny stolový cukor, má však menej kalórií a má chrániť pred zubným kazom. Mať ho rád …

paradajke

tejto webovej

  • COVID-19/Corona: fakty, čísla prípadov a všetko ostatné
  • Otvorené pozície na netdoktore
  • Mediálne údaje a cenník
  • „Hautsache“ - nový špeciálny časopis
  • „Zelenina“ - nový špeciálny časopis
  • Podmienky (VOP)
  • To bol veľtrh zdravia od netdoktor.at: „Future of Medicine“ prilákal viac ako 3 000 návštevníkov
  • 1. dolnorakúsky deň zdravia „netdoktor.at“ s rakovinou a ja
  • Náš nový časopis je tu! „Prvý rok dieťaťa“
  • Tematický časopis: alergie a intolerancie
  • deň zdravia netdoktor.at „Ja a môj močový mechúr“
  • deň zdravia netdoktor.at „Môj mozog a ja“ - úplný úspech!
  • Špeciálny časopis: Liečte sa prirodzene
  • Pokyny pre reklamu
  • odtlačok
  • Kontakt
  • S „čakačkou“ na rádiológa rýchlejšie
  • healthtrends.com
  • súkromia
  • Všeobecné podmienky používania (VOP)
  • Cena netdoktora za zdravie mesta Viedeň
  • Aplikácia adresára lekára netdoktor je tu!
  • Nový lekársky riaditeľ spoločnosti netdoktor
  • Zverejnenie financovania
  • Služba widget netdoktor
  • Stlačte
  • Podporné skupiny
  • Domovy dôchodcov
  • Sanitky
  • Poradenské centrá
  • Nastavenia súborov cookie

Dodržiavame štandard HONcode pre dôveryhodné informácie o zdraví Prejsť na certifikát

Obsah netdoktor je určený len na informačné účely. Informácie na tejto webovej stránke sa za žiadnych okolností nesmú považovať za náhradu odborného poradenstva alebo liečby vyškolenými lekármi. Obsah súboru netdoktor.at sa nemôže použiť na nezávislé stanovenie diagnózy, začatie alebo ukončenie liečby.

Dokumenty obsiahnuté na tejto webovej stránke sú poskytované iba na informačné účely. Tento materiál v žiadnom prípade nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť alebo starostlivosť kvalifikovaným lekárom. Materiály na tejto webovej stránke nemôžu a nemali by byť použité ako základ pre diagnostiku alebo výber liečby.