10 jesenných jedál, ktoré podporujú výkrm

Prehľad

Za nástup kíl v chladnom období sú často zodpovedné jesenné jedlá.

Znižovanie teplôt zvyšuje chuť do jedla a trávenie voľného času v pohodlí domova uprednostňuje zneužívanie jedla a sedavý životný štýl.

Aby sa zabránilo výkrmu v chladnom období, je potrebné prijať niekoľko dôležitých stravovacích opatrení. Mnohé z kulinárskych prípravkov konzumovaných často na jeseň sú hyperkalorické, náhle zvyšujú príjem nasýtených tukov a ohrozujú zdravie aj kondíciu.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Vysokokalorické jesenné jedlá

1. Polopripravené koláče

Polotovary sú pre postavu a zdravie nebezpečnejšie ako tie, ktoré sa pripravujú doma, a to kvôli spracovanému cestu a plnkám, ktoré oplývajú trans a nasýtenými tukmi. Jeden koláč zakúpený v chladničke hypermarketu môže obsahovať až 1 000 kalórií pri hmotnosti, ktorá nepresahuje 500 gramov.

Na porovnanie, domáci koláč vyrobený z celozrnných a hydinového mäsa môže poskytnúť iba štvrtinu kalórií obsiahnutých v polotovare. To isté platí pre také dezerty zakúpené v reštauráciách rýchleho občerstvenia, skutočné kalorické bomby.

2. Občerstvenie podávané na stretnutiach s priateľmi

Aj na jeseň sa stretnutia s priateľmi často organizujú s atraktívnym občerstvením, vo veľkých množstvách zemiakové alebo kukuričné lupienky, pizza, kuracie krídelká objednané od cateringovej spoločnosti, koláče, pečené lieskové orechy a solené alebo oblátky. To všetko zvyšuje vysoký počet kalórií, najmä ak sa konzumujú súčasne s alkoholickými a sýtenými nápojmi.

Za takýchto spoločenských okolností sa odporúča vychutnať si vyššie kalorické občerstvenie v malých dávkach a pokiaľ možno čo najmenej kombinovať. Vyberte čerstvé ovocie a zeleninu, ovocné džúsy bez pridania cukru alebo bylinkové čaje (osladené sirupom z agáve, lyžičkou medu alebo šalvie). Snažte sa tiež jesť tieto občerstvenie z taniera, aby ste mali lepšiu kontrolu nad množstvom.

3. Klobásové špeciality

Ak sú v lete menej atraktívne, vyprážané párky sa zrazu stanú hlavným pokušením, akonáhle nastane chladné obdobie. Napriek chutnej chuti nie sú klobásy najinšpirovanejšími jedlami, ktoré je potrebné do jedálnička zahrnúť s 95 kalóriami v porcii 30 gramov, párky sú tiež nebezpečným zdrojom živočíšnych tukov, ktoré môžu ohroziť kardiovaskulárne zdravie.

Takže sa obmedzte na najmenšie a najvzácnejšie porcie párkov. Nekonzumujte tieto jedlá spojené s jednoduchými zdrojmi sacharidov (hranolky, pyré atď.) A na konci jedla sa rozhodnite pre nízkokalorické nápoje, tiež vynechajte dezert.

4. Mastné prívarky s mäsom

Mastné prívarky a ťažké omáčky sa na jeseň vracajú do denného menu a uprednostňujú rýchle vykrmovanie, zvýšenie hladiny cholesterolu a poruchy trávenia. Jedna miska omáčky s mastným červeným mäsom alebo klobásami, zdobená syrom, môže poskytnúť až 500 kalórií.

Najzdravšou alternatívou sú prívarky pripravené z chudého mäsa (kuracieho alebo morčacieho) a mnohých strukovín, zeleniny, korenín, bylín a prírodnej paradajkovej omáčky.

5. Krémové polievky

Krémové polievky sa zvyčajne pripravujú z veľkého množstva kyslej smotany, syra a mäsa, ktoré sú bohatým zdrojom kalórií a nezdravých tukov. Konzumované s ryžou, rezancami alebo krutónmi sa stávajú skutočnými kalorickými bombami.

Vždy sa rozhodnite pre krémové polievky, ktoré obsahujú 90% zemiakovej kaše, ochutené korením a maximálne 1 - 2 polievkovými lyžicami odtučneného krému.

6. Horúce nápoje na báze kávy a čokolády

Bary a reštaurácie priťahujú svojich zákazníkov v chladnom období horúcou čokoládou, cappuccinom sladeným rôznymi príchuťami a inými nápojmi na báze kávy zdobenými veľkorysými vrstvami šľahačky a sirupov plných cukru. Tieto špeciality sú bezpečným spôsobom, ako pribrať, najmä ak sa konzumujú popri hlavných jedlách dňa a pravidelnom občerstvení.

Aj domáce kakaové mlieko, osladené cukrom, môže obsahovať až 200 kalórií na šálku. Zelený čaj alebo akýkoľvek iný aromatický bylinkový čaj je vynikajúcou náhradou za vysoko kalorické horúce nápoje, ktoré obsahujú veľmi málo kalórií a poskytujú dostatok antioxidantov.

Darcovstvo plazmy v prípade COVID-19

Prečo sa nezbavím chladu? Príčiny dlhodobého prechladnutia

Telemedicína sa stala oficiálnou aj v Rumunsku! Aké lekárske videoslužby je možné poskytovať na diaľku

7. Karamelizované jablká

Jediné jablko pokryté hrubou vrstvou karamelu a zdobené drvenými orechmi obsahuje asi 500 kalórií. Vyvarujte sa nákupu takéhoto občerstvenia v zábavných parkoch a vychutnajte si rovnakú chuť aj doma, zdravšou alternatívou nakrájajte jablko na plátky a kúsky namočte do karamelovej omáčky s nízkym obsahom tuku. Občerstvenie bude obsahovať menej ako polovicu kalórií a tukov komerčne zakúpeného karamelizovaného jablka.

8. Syrové makaróny

Makaróny a syr, ktoré sa ľahko pripravujú a jedia s potešením detí i dospelých, môžu byť skutočnými kalorickými bombami. Varené podľa tradičných receptov poskytujú 300 - 400 kcal v jednej porcii.

Vyvarujte sa objednávaniu makarónov a syrov v reštauráciách a pripravujte si ich doma s odstredeným syrom, nízkotučným mliekom alebo diétnym krémom.

9. Gratinovaná zelenina

Existujú aj situácie, v ktorých môže byť zelenina pri grilovaní nebezpečným zdrojom výkrmu zmiešaná s tučnými syrmi, kyslou smotanou, maslom alebo šunkou. Tento spôsob prípravy zeleniny premení každé zeleninové jedlo na zdroj najmenej 500 kalórií na porciu. Ak sa gratinovaná zelenina stane rovnomernou oblohou šťavnatého steaku, bude bezprostredne nutný výkrm.

Jedzte varenú alebo grilovanú zeleninu, aby ste si mohli vychutnať jej vysokú nutričnú hodnotu, ale aj nízky príjem kalórií.

10. Tekvicové dezerty

Existuje mnoho spôsobov, ako z tekvice, jedla s vynikajúcimi výživovými vlastnosťami, urobiť vysokokalorický dezert. Pridanie kyslej smotany, veľkého množstva cukru a iných krémov ruší priaznivé účinky tekvice na organizmus. Konzumujte ho pečený alebo podľa diétnych receptov, s celozrnným cestom a s čo najmenším počtom sladidiel!