10 krokov k zdravej výžive; Fitness výživa
autor: Crist Cristian · Publikované 14. marca 2015 · Aktualizované: 15. marca 2015
Za normálnych okolností radi jeme, aby sme uspokojili hlad, chuť do jedla alebo chuť, ale tiež aby sme žili zdravo, s vedomím, že jedlo je jedným zo základných faktorov, ktoré ovplyvňujú náš život, či už v dobrom alebo v zlom. Tu je 10 krokov k zdravej výžive - súbor zásad, ktoré by sa mali zaviesť do praxe bez ohľadu na vek a mali by byť spojené aj so zdravým životným štýlom.
1. Čo je to zdravé stravovanie
Prvým krokom k zdravej výžive je dozvedieť sa o nej čo najviac. Niektoré základné prvky sú:
- zabezpečenie dostatočného kalorického príjmu (kalorická rovnováha);
- pokrytie všetkých živín vo vhodných pomeroch (nutričná rovnováha);
- príjem soli maximálne 5-6 g/deň;
- proporcionálna denná spotreba 5 skupín potravín: obilniny a výrobky z obilnín, ovocie a zelenina, mlieko a mliečne výrobky, potraviny bohaté na bielkoviny (rastlinného a živočíšneho pôvodu), tučné jedlá a sladké výrobky s veľkou zdržanlivosťou;
- 3 hlavné jedlá a 2 - 3 občerstvenie, vo vhodných hodinách;
- príprava modernými technológiami;
- pokojná konzumácia, vychutnávanie jedla;
- starostlivosť o bezpečnosť potravín;
- príjem tekutín najmenej 2 litre denne;
- alkohol nie je súčasťou zdravej výživy, je však povolený mierny príjem.
2. Výživové hodnotenie
Je veľmi dôležité správne aplikovať to, čo sme sa naučili o zdravom stravovaní, a to sa dá urobiť, iba ak si urobíme analýzu a potom všetko prispôsobíme svojmu telu: chute (čo sa nám páči a čo nie), stravovacie návyky, čo a koľko pracujeme, ako aj to, ako relaxujeme, čo a koľko fyzickej aktivity robíme.
3. Plánovanie zdravého stravovania
Aplikácia poznatkov o zdravom stravovaní sa odporúča uskutočňovať prostredníctvom denného alebo týždenného plánovania. Za týmto účelom vychádzame z potravinovej pyramídy a staviame si vlastnú potravinovú pyramídu na základe toho, čo a koľko jeme z piatich skupín potravín. Najpraktickejšou metódou je písomné plánovanie.
4. Nákupy
Pri nakupovaní je treba dodržať niekoľko rád: urobte si nákupný zoznam, pred nákupom si dajte občerstvenie (keď sme hladní, zvykneme podľahnúť pokušeniam o jedle), prečítajte si štítky s výrobkami a nekupovať potraviny nevieme čo obsahujú.
5. Príprava jedla
Tri „S“ sú zlatým pravidlom pri príprave jedla: Jednoduché, Bezpečné, Zdravé. V priestoroch zdravej výživy sú zdravé jedlá, zdravé prípravy, bez vyprážaných jedál, omáčok a klasických krémov. Na druhej strane môžeme využiť nové technológie zdravej gastronómie, ako sú parné hrnce, teflón, elektrická rúra.
6. Plánovanie jedla
Pokiaľ ide o rozpis jedál, odporúčajú sa tri hlavné jedlá denne a podľa vášho výberu 2 - 3 občerstvenie. Raňajky by ste mali mať doma, nie v aute, cestou do práce, v práci alebo na ulicu. Obed je možné prispôsobiť pracovnej dobe, ale nemožno ho vynechať. Večera sa podáva medzi 19.00 a 21.00 hod. Jesť neustále v noci je nezdravý zvyk. Občerstvenie je voliteľné, ale užitočné, ak sa chcete vyhnúť pocitu intenzívneho hladu pred obedom alebo večerou.
7. Podávanie jedla
Striedmosť je čarovné slovo v súvislosti s podávaním jedla - pomalým jedením a konzumáciou jedla s mierou, aby sme mohli vstať od stola spokojní, ale nezaťažení krízou. Mali by ste jesť aj to, čo je naplánované zdravo.
8. Zdravé stravovanie kedykoľvek a kdekoľvek
Kedykoľvek a kdekoľvek sme, mali by nás sprevádzať zdravé stravovacie návyky. Odchýlky od pravidiel zdravého stravovania sa zvyčajne vyskytujú počas cirkevných sviatkov alebo slávnostných jedál, je však dôležité, aby boli tieto odchýlky mierne, neopakovali sa príliš často a aby po nich nasledovalo adekvátne výživové zotavenie.
9. Zdravé stravovanie by malo byť spojené so zdravým životným štýlom
Zdravé stravovanie, pravdepodobne najdôležitejšia súčasť zdravého životného štýlu, je skutočne efektívne v kombinácii s ďalšími prvkami: denná fyzická aktivita (30 - 60 minút, mierna intenzita), nefajčenie, mierna konzumácia. alkohol, pokojný spánok.
10. Kontrola, oprava, ochrana
Správne a dlhodobé fungovanie zdravej výživy zahŕňa kontroly, opravy a ochranu. Je vhodné skontrolovať vedomosti o zdravom stravovaní, ich aplikácii, účinkoch výživy na nás, tj. Na pohodu, nedostatok prejavov chorôb, dobrú schopnosť pracovať alebo cvičiť, udržiavať normálnu váhu alebo blízko k normálu. Všetky odchýlky od vyššie uvedeného overenia by sa mali opraviť, identifikovať príčinu a podľa toho ju modelovať. Keď sa už dozviete, zdravé stravovanie musí byť chránené pred nesprávnymi a dokonca aj nebezpečnými správami od odborníkov na výživu, od zaškolených novinárov alebo dokonca od neregistrovaných lekárov.
Názor špecialistu
