10 najlepších korenín na stimuláciu metabolizmu - Shape World

Kategórie

  • Chudnutie (263)
  • Akčné (8)
  • Všetko (5)
  • Výživa (179)
  • Fitnes (49)
  • Zdravie (62)
  • Bezlepkové (1)
  • Životný štýl (4)
  • Koktaily (1)
  • Nezaradené (2)
  • Pre vegánov (1)
  • Vegetariánske (1)

Korenie je nevyhnutné na to, aby vášmu jedlu dodalo chuť a farbu. Každý recept, nech je akýkoľvek jednoduchý, sa dá zmeniť na niečo veľmi špeciálne len v niekoľkých jednoduchých krokoch. Kto by si však myslel, že vám pomôžu aj pri chudnutí? SHAPE WORLD vás teraz informuje o 10 najlepších korenín na stimuláciu metabolizmu.

metabolizmu

1. Horčica

Rovnako ako niektoré druhy kapusty, aj horčica patrí do čeľade krížovitých. Tieto rastliny obsahujú štipľavé, štipľavé vonné látky, ktoré majú zdraviu prospešné vlastnosti. Účinok chudnutia sa dosahuje zvýšeným prietokom krvi, ktorý rozbehne telo. Energia sa vydáva vo forme tepla a neukladá sa ako tuk. Horčičné semiačka obsahujú aj veľa selénu, ktorý je antioxidantom a tiež regulátorom štítnej žľazy.

Ako to najlepšie využijete?

Horčica sa veľmi ľahko používa v každodennom živote. Je vhodný nielen na rafináciu omáčok alebo šalátových dresingov, ale môže byť tiež natretý na klobásu (s nízkym obsahom tuku, prosím) alebo na syrový chlieb. Ešte lepšie: Horčicu zmiešajte s tvarohom (0,2% tuku) a použite ju samostatne ako nátierku.

2. Kurkuma

Kurkuma podporuje trávenie, udržuje gastrointestinálny trakt v dobrej kondícii, má protizápalové účinky a stimuluje odvod toxínov z tela. Ale to najlepšie ešte len príde: Exotické korenie je THE spaľovač tukov par excellence a pomáha pri nadúvaní. Má tiež detoxikačný účinok a môže regulovať hyperglykémiu.

Ako to najlepšie využijete?

Super korenie dodáva vášmu jedlu intenzívne žltú farbu a jeho korenistá, mierne zemitá-horká chuť zaisťuje špeciálnu arómu. Najmä v indickej kuchyni sa korenie používa v mnohých klasických jedlách - napríklad v karí, na palacinkách alebo v zeleninových prílohách, ako sú baklažány. Kurkuma chutí dobre aj v nápojoch - napríklad v smoothie. S ním sú rafinované aj talianske cestovinové cesto alebo marocké jedlá.

3. ďumbier

Ďumbier je jedným z korenín, ktoré vaše telo využíva nahromadený tuk ako extra palivo a má protizápalové účinky. Môže teda fungovať podobne ako aspirín na bolesti hlavy. Ukázalo sa, že zázvor pomáha tráveniu, znižuje hladinu lipidov v krvi a zlepšuje hladinu cholesterolu. Pozitívne ovplyvňuje aj nevoľnosť.

Ako to najlepšie využijete?

Ďumbier pôvodne pochádza z ázijskej kuchyne, ale veľmi dobre sa hodí aj k našej stredoeurópskej kuchyni, napríklad v tekvicovej polievke, mrkvovej polievke, ľadovom čaji, pečive a sušienkach. A ako mimoriadne korenie do domácich džemov a kompótov. Tiež veľmi chutné v kombinácii s limetkou alebo citrónom ako citrónová voda alebo limonáda! Hlavná vec je, že používate čerstvý zázvor alebo čerstvo zmrazený zázvorový džús.

4. Kardamón

Kardamón je veľmi aromatické korenie, ktoré sa v starom Oriente používalo ako liek na poruchy trávenia. V ajurvéde je kardamón považovaný za korenie s dôležitými liečivými vlastnosťami. Hovorí sa o ňom, že stimuluje trávenie, zmierňuje plynatosť a má spazmolytický účinok. Kardamón tiež posilňuje srdce a žalúdok. Poskytuje káve nielen osobitný význam, ale tiež zaisťuje lepšie vstrebávanie kofeínu. Hovorí sa tiež, že pomáha pri bolestiach hlavy a je tajnou zbraňou v období menopauzy.

Ako to najlepšie využijete?

Na varenie, v závislosti od receptúry, použijete buď celé kapsule, alebo semená pomeliete alebo natriete, kým nevznikne jemný prášok. Mnoho jedál z ryže a mäsa z indických kuchýň je okrem iného ochutených kardamónom; tam je to tiez standardne korenie na caj. Vyskúšajte to aj s kávou a sladkým pečivom. Kardamón vám dá nezameniteľnú chuť.

5. škorica

Škorica je vynikajúca na stimuláciu tukových buniek a spaľovanie energie. Reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha vylučovať prebytočný tuk a vodu. Posilňuje tiež prirodzenú obranyschopnosť, znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a zvyšuje libido.

Ako to najlepšie využijete?

Spojte škoricu s koláčmi, sušienkami a dezertmi s nízkym obsahom cukru. Môžete napríklad pridať trochu škorice do čaju, kakaa, mandľového mlieka alebo sójového alebo obilného mlieka.
Škoricová aróma dokonca chutí mimoriadne dobre s čerstvo vylisovanými ovocnými šťavami. Výborne sa hodí aj k nesladenému jablčnému kompasu, kompótu alebo - ešte lepšie - k ovocným šalátom.

6. Kmín

Toto korenie z Orientu je nielen chutné, ale aj zdravé. Kmín obsahuje fytosteroly, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a tým zlepšujú hladinu lipidov v krvi. Tiež zvyšuje váš metabolizmus, vďaka čomu ľahšie chudnete. Pozitívne ovplyvňuje aj trávenie a pomáha proti kŕčom a plynatosti.

Ako to najlepšie využijete?

Kmín je jedným z najdôležitejších korení v indickej kuchyni. Príjemne svieža a horko-aromatická chuť sa hodí k chutney, kuskusu, dusenému mäsu, chili con carne, hydine, jahňacine, jedlám z kapusty a grilovanej zelenine.

7. Čierne korenie

Čierne korenie sa nepoužíva iba ako ostrenie korenia, ale v tradičnej ajurvédskej medicíne sa používa už tisíce rokov ako liek na kašeľ, bolesti hrdla, horúčku, problémy s trávením alebo dokonca bolesti zubov. Ostrosť čierneho korenia predstavuje pre ľudský organizmus stimul bolesti a stimuluje tak produkciu endorfínov v mozgu. Vďaka tomu pôsobí korenie na zlepšenie nálady a môže dokonca zmierniť depresiu. Horúce a horké látky majú pozitívny vplyv aj na metabolizmus tukov. Preto sa plody papriky obyčajnej tiež považujú za látky na chudnutie.

Ako to najlepšie využijete?

Paprika sa hodí takmer do každého jedla. Ak chcete mať úžitok zo zdravotných účinkov čierneho korenia, môžete si korenie do svojich jedál samozrejme pridať ako obvykle. Do čaju môžete ale tiež vmiešať čerstvo namleté ​​korenie - napríklad v kombinácii s čerstvou kurkumou. Paprika sa tiež používa v kombinácii s horúcim mliekom a medom pri prechladnutí.

8. Muškátový oriešok

Muškátový oriešok obsahuje veľa éterických olejov. Poskytuje veľa antioxidantov, posilňuje imunitný systém a pomáha proti poruchám spánku. Pomáha tráveniu a upokojuje plyny. Muškátový oriešok navyše ovplyvňuje aj váš čuch a svojou jemnou ostrosťou spomaľuje túžbu po sladkom.

Ako to najlepšie využijete?

Muškátový prášok sa dobre hodí k teplému mandľovému mlieku, rôznym čajom, pečenej zelenine, smoothies, omáčkam a prívarkom. Takmer nevyhnutnosť so zemiakovou kašou alebo ružičkovým kelom, ale muškátový oriešok tiež pridá papriku do horkej čokolády alebo sladkého pečiva. Najmä v talianskej kuchyni ľudia radi pracujú s nádychom muškátového orieška, napr. B. v bešamele na lasagne, ale aj ako prísada do iných cestovinových jedál.

9. Kajenské korenie

Horúce, horúcejšie, čili! A to je presne tajomstvo štíhleho struku, pretože kapsaicín, ktorý je zodpovedný za pikantnosť, stimuluje produkciu tepla. Telo sa začne potiť kvôli úplnej ostrosti - vrátane vankúšov na rebrách. Kajenské korenie tiež znižuje hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov a obmedzuje tvorbu škodlivých krvných zrazenín, čo zase chráni pred infarktom alebo infarktom. Kajenské korenie je tiež veľmi účinné protizápalové a poskytuje úľavu od bolesti. Napríklad bolesti hlavy, artritída alebo boľavé svaly. Je schopný uvoľniť upchatý nos a pomáha zlepšovať imunitný systém.

Ako to najlepšie využijete?

Vyskúšajte iba kajenské korenie so svojimi rannými vajíčkami alebo do polievky, do duseného mäsa alebo k sekanej, salse a ragú. Fajnšmekri prisahajú aj na sladkú a korenistú kombináciu s čokoládou.

10. Ženšen

V Ázii je koreň ženšenu takmer známy ako „všeliek“ a v Európe sa už dlho používa aj na boj proti rôznym chorobám. Ako čaj, extrakt alebo prášok sa hovorí, že koreň ženšenu posilňuje imunitný systém, pomáha proti Alzheimerovej chorobe, reguluje hladinu cukru v krvi a zvyšuje duševnú výkonnosť. Niekoľko štúdií navyše naznačuje, že ženšen môže znižovať stres, zápaly a riziko rakoviny.

Ako to najlepšie využijete?

Najmä v jej ázijskej domovine je rastlina obľúbená na varenie. Pretože ženšen sa dá nielen variť, ale aj vyprážať, vyprážať a dusiť. Takto si ženšen nájde cestu do ryžových jedál alebo polievok, nápojov a oveľa viac. Veľmi chutný je aj ženšenový čaj. Môžete si ich kúpiť v práškovej forme alebo ako granule.

Zmyselná vôňa korenia vždy ľudí očarila a stojí za veľmi zvláštnymi kulinárskymi pôžitkami. Preto vám odporúčame pravidelne si zabezpečiť pikantný chuťový zážitok.

Nezabudnite na nášho HLADKÉHO AKTIVÁTORA: S výťažkami z maté, zeleného čaju a guarany zaisťujú hladkú aktiváciu vášho metabolizmu.

Zdravím z Kolína nad Rýnom
Váš tím Shape World

Vyrobené v Kolíne nad Rýnom