10 nápadov nalačno na raňajky, keď neviete, čo máte jesť
Môže byť skutočnou výzvou mať nápady na pôstne raňajky niekoľko dní po sebe. Nie je ľahké jesť ráno bez mliečnych výrobkov alebo vajec, najmä ak ste iba vegánska „príležitosť“. Inšpirujte sa našimi nápadmi, aby ste sa nemuseli báť.
Všetci vieme, aký bol pôst ako dieťa. Čajové praclíky. Toast s čajom. Chlieb s džemom a čajom. Bolo v ponuke niečo iné, čo sa týka pôstnych raňajok? Ja jeden, veľa si už nepamätám. Keď som sa počas Veľkého týždňa postil, začalo ma nudiť jesť rovnaké veci na raňajky. Bol to účel pôstu? Nudí vás toľko toho, čo jete, že už toho veľa nejete? Neverím. Myslím si však, že moja rodina zvládla veľkonočný pôst dosť zle, pokiaľ išlo o jedlo všeobecne. A rovnako ako my, pravdepodobne aj veľa ďalších rumunských rodín.
Ale roky uplynuli, doba sa zmenila a my sme sa naučili dávať väčší význam spôsobu stravovania, aj keď sa držíme nalačno. Vyberáme si rozmanitejšie jedlá, aby sme mali čo najviac výživných látok, ale aby sme si tiež mohli jedlo vychutnať kedykoľvek počas roka vrátane pôstu. Ak potrebujete pomocnú ruku pri výbere nápadov na pôstne raňajky, myslíme si tu:
10 nápadov na pôstne raňajky
1. Bruschete
Chutné a zdravé raňajky sa dajú pripraviť veľmi jednoducho pomocou toastu, ktorým potriete pol strúčika cesnaku, dáte na kocky nakrájané paradajky a čerstvé bazalkové prúžky. Bruschettas sú skvelým nápadom na pôstne raňajky.
Na kvapke olivového oleja môžete tiež osmažiť niekoľko nakrájaných šampiňónov spolu s čerstvou bazalkou, zelenou cibuľkou a paradajkami. Na rovnakom princípe môžete pripraviť baklažánové bruschetty, ktorými posypete semiačka borovice.
2. Granola s rastlinným mliekom
Rastlinné mlieko Je to vždy dobrá voľba, keď ste nalačno, ale nechcete sa držať príliš ďaleko od mlieka. Čo sa týka granoly, je to zmes ovsených vločiek, orechov, semiačok, prípadne dehydrovaného ovocia, ktoré vložíte do panvice a dáte do rúry len toľko, aby trochu zhnedli. Odporúčame granolu trochu osladiť medom a dochutiť ju škoricou.
V opačnom prípade sa jednoducho nemusíte od rúry vzdialiť, pretože je potrebné ju ešte trochu premiešať a je rýchlo pripravená! Po miernom zhnednutí granoly môžu byť ovsené vločky od medu ešte vlhké, ale po vypnutí rúry vyschnú. Po ochladení granoly ju môžete uchovávať v hermeticky uzavretej nádobe alebo vrecku. Takže nezabudnite, granola s rastlinným mliekom na pôstne raňajky!
3. Guacamole
Ak ste guacamole ešte neskúsili, mali by ste! Guacamole je avokádová pasta v mexickom štýle, ktorá sa vyrába bez ohňa a je hotová za päť minút. Potrebujete pečené avokádo, ktoré môžete prejsť s ovocím. Niektorí to prechádzajú mixérom, ale odporúčame mu dať hrubšiu konzistenciu, pričom použijeme iba vidličku. Potom vmiešajte toto roztlačené avokádo nadrobno nakrájanú paradajku (bez semien a zbavenú šťavy), nakrájanú červenú cibuľu čo najmenšiu, pretlačený cesnak, limetkovú šťavu, soľ a korenie. Ak chcete, môžete si dať nasekanú petržlenovú vňať a feferónky, ale to záleží na vašich preferenciách. Cestoviny Guacamole môžete podávať s hriankami, keksom nalačno alebo so zeleninovými tyčinkami.
4. Smoothie
Ak ste na úteku a nemáte čas na prepracovanejšie raňajky, vložte do mixéra nejaké prísady do smoothie a raňajky sú hotové! Môžete si ho dokonca vziať so sebou, vypiť po ceste do kancelárie. Existuje veľa receptov na smoothie. Môžete kombinovať akýkoľvek druh rastlinného mlieka s niektorými z nasledujúcich prísad: banány, mango, ananás, jahody, bobule, datle, citrón, zázvor, kešu, orechy, arašidové maslo. A zoznam pokračuje.
Keď chcete smoothie na základe jarná zeleň, skombinujte špenát alebo lobodu s uhorkou, zeleným čajom, zázvorom, citrónovou šťavou a melónom.
5. Clrýchly americký pôst
Americké palacinky - palacinky - zabrali Rumunsko v posledných rokoch útokom. Sú nadýchané, ľahko sa vyrábajú a môžete ich vyrobiť v mnohých kombináciách. A pôst a bezlepková múka, nehovoriac o tom, koľko zálievok nájdete!
Jednoduchú verziu amerických palaciniek nalačno je možné pripraviť zo šálky sójového mlieka, 1 lyžice cukru, 2 lyžice oleja, 1 1/3 šálky múky, 1 čajovej lyžičky prášku do pečiva, štipky soli a 1 čajová lyžička vanilkovej esencie. Mäkké cesto by malo stáť niekoľko hodín pred vytvorením palaciniek na panvici. Potrebujete dobrú nepriľnavú panvicu. Ostatné cestá je možné pripraviť s kokosovým mliekom a roztlačenými banánmi.
Táto predstava je vhodnejšia na víkend alebo keď sa ráno neponáhľate. Palacinky podávajte s džemom, medom alebo javorovým sirupom, alebo na vrchole s mletými orechmi alebo bez nich.
6. Pôstne muffiny
Ak chcete pôstne raňajky založené na muffinoch, musíte myslieť vopred. Je nepravdepodobné, že začnete piecť ráno o 6.00, horúce muffiny budete mať o 7.00. Našťastie sa domáce muffiny dajú skladovať v chladničke dva až tri dni. Takže si ich môžete pripraviť večer, aby ste ráno jedli.
Potrebujete múku, prášok do pečiva, sójové mlieko alebo vodu, olej, trochu cukru a trochu soli. Potom sa rozhodnete, či ich chcete pripraviť na slano, či už so strúhanou zeleninou alebo so sladkými prísadami a kakaom.
7. Sladké jednohubky
Krajec chleba, na ktorom si namastíte niečo sladké. Džem alebo džem, med, arašidové maslo a čerstvé ovocie, kokosové maslo s hroznom a javorový sirup. Je ľahké sa nudiť, keď sa najete!
8. Solené jednohubky
Stále chlieb, ale dať zacusca, olivová pasta, sušená paradajková pasta alebo hummus. Viete, aké ľahké je vyrobiť si hummus doma? Je to mimoriadne rýchle! A cez humusové nátierky môžete dať pár prúžkov pečenej papriky alebo kyslých uhoriek.
Tu je postup, ako pripraviť hummus:
9. Chia puding a ovocie
Vraciame sa k rastlinnému mlieku. Vložte lyžicu chia semiačok do pohára, zalejte ich mliekom, potom počkajte 1-2 hodiny, kým napučia. Občas premiešajte, aby ste sa ubezpečili, že tekutina dosiahne všetky semená. Ochutnajte puding s roztlačenými banánmi a kúskami kivi, pomaranča, jablka, hrušky, broskyne alebo iného ovocia, ktoré máte radi.
10. Špízy bez mlieka a vajec
Najlepšie sú špízy s vajíčkom a mliekom. Nemôžeme o tom spochybniť, nech už je to čokoľvek! Ale dá sa urobiť aj pôst. Cesto, ktorým prechádzajú plátky chleba, sa dá pripraviť z dobre upečených banánov, zemiakovej kaše, mandľového mlieka, vanilkovej esencie, škorice a cukru.
Špízy orestujte na oleji alebo kokosovom masle, potom popustite uzdu svojej fantázii, pokiaľ ide o polevu. Zadarmo, v medziach pôstu!