10 otázok pre Mareike von intueat na tému intuitívne stravovanie - blog eatclever
Dnes vám môžeme predstaviť Dr. med. Predstavujeme vám Mareike Awe. Pomocou programu intueat, ktorý vyvinula, chce 26-ročná lekárka pomôcť ľuďom cítiť sa dobre v tele a znovu získať zdravý prístup k svojim stravovacím návykom. Mareike položíme niekoľko otázok týkajúcich sa výživy a intuitívneho stravovania.
1. Mohli by ste sa mi prosím stručne predstaviť, Mareike?
Moje meno je Mareike Awe. Mám 26 rokov a žijem a pracujem v Düsseldorfe. Som odborník na výživu, mentálny tréner a certifikovaný hypnotizér. Spolu s partnerom Marcom Reinbachom som vyvinul prvý online trénerský program intueat, ktorý pomocou kombinácie intuitívneho stravovania a mentálneho tréningu pomáha účastníkom dosiahnuť svoju pohodlnú váhu.
2. Kedy si sa začal zaoberať výživou?
Až do svojich tínedžerských rokov som vôbec výslovne neuvažoval o výžive. Zjedol som všetko, čo som chcel. Keďže som sa venoval súťažnému plávaniu, nemal som problémy s váhou. Iba keď som počas školy prestal so súťažným športom, ale nezmenil som svoje stravovacie návyky ani som sa neprispôsobil novým kalorickým požiadavkám „nesúťažného športovca“, výrazne som pribral. Od tej doby som sa takmer výlučne zaoberal výživou a diétami. Počítanie kalórií a bez nich, po ktorých nasledovali nekontrolované záchvaty stravovania, určili celý môj každodenný život a všetko moje myslenie. Diéta sa stala mučením. Cítil som, že musím úplne odmietnuť jesť nezdravé jedlá a čokoládu a napríklad jesť iba ovocie alebo šalát.
Ale všetky pokusy o diétu zlyhali a čo bolo horšie, moja sebaúcta nesmierne utrpela. Pretože namiesto chudnutia som znova a znova pribral a vyčítal si svoje domnelé zlyhanie. Dostal som sa do strašnej diéty.
3. Ako ste prišli na tému „intuitívne stravovanie“?
Až keď som študoval medicínu, narazil som na metódu intuitívneho stravovania - a čo bolo ešte dôležitejšie: mentálny tréning. Tento prístup ma veľmi fascinoval kvôli môjmu vlastnému príbehu utrpenia a začal som čítať všetko, čo sa týka tejto témy. Začal som čoraz lepšie chápať súvislosti medzi psychikou a stravovacím správaním. Myšlienka, že existuje udržateľný spôsob, ktorý presahuje škodlivú stravu, ma nikdy nenechá ísť. Štúdie ukazujú, že diéty zlyhávajú vo viac ako 90% prípadov a že tí, ktorí sú „ochotní schudnúť“, zvyčajne vážia viac ako predtým.
Dozvedel som sa všetko o tom, ako funguje náš mozog, a vyučil som sa aj ako mentálny tréner. Ďalej som pokračoval vo vzdelávaní prostredníctvom kníh a seminárov a získal som príslušné certifikácie. Ako svoje vlastné morča som absolvoval mentálny tréning - väčšinou v podobe zvukového záznamu, ktorý som zaznamenal sám. Rýchlo som si všimol zmenu vedomia. Uvoľňoval som sa sám so sebou a so svojimi stravovacími návykmi a čoraz viac som dokázal venovať pozornosť skutočným potrebám svojho tela. Pohodlnú váhu som dosiahol v priebehu niekoľkých mesiacov. Čo však bolo ešte zásadnejšie: mohol som si opäť užívať svoj život!
Naozaj som sa chcel podeliť o svoje skúsenosti s ostatnými ľuďmi. Pretože som vedel, že nie som jediný, kto má tento problém. Najprv som začal pilotné štúdium s 20 predmetmi. Všetci účastníci, ako ja, schudli a tiež uviedli, že sa im výrazne zlepšila kvalita života a do tej miery, že to doteraz nepoznali. Výsledky boli také úžasné, že nás univerzita v Düsseldorfe ocenila cenou za nápady. Potom sa ďalší záujemcovia zaregistrovali na školiaci kurz a rozhodol som sa založiť našu spoločnosť intuMIND GmbH spolu s mojím partnerom Marcom Reinbachom, ktorý je tiež doktorandom, ešte počas štúdia. Naším cieľom bolo a je pomôcť ľuďom dosiahnuť lepšie zdravie a kvalitu života mentálnym tréningom. Pomocou nášho online programu intueat sa nám za posledné tri roky podarilo pomôcť viac ako 12 000 ľuďom dosiahnuť svoju pohodlnú váhu.
4. Myslíte si, že trendy v sociálnych sieťach a stravovaní škodia ľudským stravovacím návykom?
S najväčšou pravdepodobnosťou. Väčšina z nich sa na sociálnych sieťach ukazuje v tom údajne najlepšom. Photoshop vás tiež láka trochu podvádzať. Tak to bolo a je aj v tradičných médiách. Tlak, najmä na mladých ľudí, však zvyšuje spoločnosť Instagram & Co. Porovnávate sa s týmito dokonalými obrázkami a myslíte si, že vy sami za to toľko nestojíte. Veľké množstvo tínedžerov dnes prešlo viac ako jednou diétou. Trendy údajne zdravej výživy, ktoré určujú, čo jesť a ktorým potravinám sa vyhnúť, tiež vedú k odnaučeniu prirodzených stravovacích návykov.
5. je ľahké naučiť sa intuitívne stravovacie návyky? Ako dlho to trvá a je to vhodné pre všetkých?
Ako dieťa jedli všetci intuitívne. Dieťa plače, keď je hladné, a odmieta jesť, keď je plné. Ale prostredníctvom vonkajších pravidiel, ako sú diéty alebo pravidlá ako „zjedzte prázdny tanier“ alebo stresovým stravovaním, človek zabudne na túto vrodenú schopnosť. Naše stravovacie správanie je určené zvykmi. A návyky vykonávame nevedome. Rovnako ako si môžeme nevedomky zaviazať topánky, bez toho aby sme na to mysleli. Môžete si to predstaviť ako vychodenú cestu, ktorú používame automaticky. Mentálnym tréningom sa naučíte vytvárať nové chodníky a po chvíli už nebudete používať staré „zlé“, ale iba nové „dobré“. Môžeme sa tiež naučiť, ako sa stravovať intuitívne. V programe intueat sa účastníci učia na 10-týždňovej koučovacej lekcii, ako uviesť svoje myšlienky, emocionálny svet a telo späť do harmónie, pokiaľ ide o stravovacie správanie. Intuitívne stravovanie je v zásade vhodné pre každého. Pretože je to prirodzené stravovacie správanie prirodzene štíhlych ľudí. S lekárom by ste sa mali porozprávať iba o prípadoch súvisiacich s chorobami, ako je obezita alebo anorexia.
6. Aké výhody má intuitívne stravovanie? Existujú aj nevýhody?
Keď ste si internalizovali intuitívne stravovanie, získate úplne novú slobodu a kvalitu života. Myšlienky už nie sú určené jedením, počítaním kalórií alebo pohľadom na váhy. Telo vie najlepšie, čo potrebuje, a pomocou intuitívneho stravovania sa naučilo rozpoznávať signály tela a konať podľa toho - to znamená jesť to, čo je pre vás momentálne dobré, a jesť len vtedy, keď máte skutočný hlad. Má. Prináša to iba výhody. A to nielen z hľadiska stravovacích návykov.
7. Ako na to: stravuješ sa 100% zdravo alebo robíš výnimky?
Intuitívne stravovanie neznamená iba jesť ovocie a zeleninu. Samozrejme každú chvíľu chytím aj kúsok čokolády alebo si doprajem veľkú zmrzlinu. Malo by to tak byť. Dôležité je len to, aby ste si ho vedome užívali a nepoužívali ho ako náhradu za niečo iné, ako napríklad chytenie niečoho sladkého, keď ste v strese alebo frustrácii.
8. Je pre vás pohyb súčasťou zdravej výživy?
Pre mňa osobne je šport veľmi dôležitý. Milujem behanie a plávanie. Telo má rado aj pri pohybe. Je to v podstate na to určené. Dodá vám pozitívnu energiu a udrží vás fit. Nie vždy to však musí byť veľký športový program. Kráčanie po ceste po práci má veľa pozitívnych účinkov. Mali by ste si nájsť svoj vlastný „dobrý pocitový pohyb“. Šport alebo cvičenie vám pomáha jesť zdravo alebo intuitívne, pretože máte iný vnútorný postoj.
9. Aké jedlo máš vždy doma?
Nemám dovolené robiť reklamu. Ale milujem čokoládu od veľmi konkrétneho výrobcu. Tých mám doma vždy malú zásobu.
10. Ak je vaša chladnička prázdna: objednávate si u donáškovej služby alebo sa vám to nikdy nestalo? Čo si myslíte o našom koncepte „zdravej doručovacej služby“?
Začal som variť sám a väčšinou si niečo po ceste domov z kancelárie, ktoré si potom pripravím doma. Ale rád chodím aj jesť. Ak je chladnička prázdna a nemám chuť odísť z domu, niečo je objednané.
V minulosti ste boli obmedzený na niekoľko - často ani nie dobrých - donášačov pizze. Našťastie sa to zmenilo. V Düsseldorfe je veľký výber doručovacích služieb. „Zdravá donášková služba“ je dobrou alternatívou k pizzi, hranolkám a spol.