10 potravín na posilnenie imunitného systému WellVille

Napriek letným teplotám majú niektoré slabý imunitný systém. Silný organizmus nemá nič spoločné s počasím. Skôr s našim životným štýlom a stravou. Je to potom najneskorší čas na posilnenie imunitného systému. Tu sú najdôležitejšie jedlá pre koncentrovanú záťaž na aktiváciu antivírusového systému.

10 potravín na posilnenie imunitného systému

1. Železné jedlá

Železo hrá dôležitú úlohu v imunitnej funkcii. Strava s nízkym obsahom železa môže viesť k anémii a slabému imunitnému systému -

Vysoký obsah železa má rôzna zelenina, strukoviny, semená a orechy. Tie obsahujú:

• Hrach
• špenát
• rôzne druhy kapusty
• šošovky
• Tekvicové semiačka

Počas stravovania sa treba vyhýbať káve a čaju, pretože to bráni vstrebávaniu železa v tele. Odporúča sa pohár pomarančového džúsu, pretože potraviny obsahujúce vitamín C zlepšujú vstrebávanie železa.

2. Probiotiká

Fermentáciou sa vytvárajú dobré probiotické baktérie. Nachádza sa v kyslej kapuste, kimči (kimči je kórejské a znamená už fermentované), v iných fermentovaných produktoch, sójovej omáčke, kefíre a miso.

Fermentované jedlo prispieva k dobrej črevnej flóre a posilňuje imunitný systém. Pôsobia antioxidačne. Najlepšie je použiť svoje vlastné výrobky, aby ste sa ubezpečili, že sú účinné, pretože výrobky sú zvyčajne v obchodoch pasterizované.

3. Potraviny obsahujúce vitamín C

Vitamín C má protizápalové, antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti, a tak chráni imunitné bunky pred škodlivými látkami, ako sú vírusy alebo baktérie. Vitamín C by sa mal prijímať vo forme ovocia a zeleniny.

Citrusové plody, ako sú pomaranče, grapefruity alebo mandarínky, sú bohaté na vitamín C. Ale paprika, tmavozelená listová zelenina, brokolica, granátové jablko, rakytník a bobule tiež poskytujú značné množstvo vitamínu podporujúceho imunitu.

Ďumbier je účinný liek na slabý imunitný systém. Koreň má antioxidačné, protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti a môže znížiť riziko infekcie

Antimikrobiálne vlastnosti zázvoru môžu stimulovať rast nebezpečných baktérií, ako sú E. Coli alebo Salmonella. Zázvor by sa mal brať preventívne, aby sa účinne bojovalo s infekciami

Je preto vhodné zázvor pravidelne konzumovať a pridávať ho do karí, polievok, dusených jedál alebo smoothies. Koreň chutí veľmi chutne aj ako čaj, keď ho zalejete horúcou vodou.

Kurkuma, úžasná droga, patrí do rodiny zázvorov. Kurkumín, zložka kurkumy, pozitívne vplýva na mnohé civilizačné choroby. Má protizápalové, antivírusové, antibakteriálne účinky a v tele pôsobí podobne

ako aspirín alebo lieky proti bolesti bez ich vedľajších účinkov. Kurkuma má antioxidačný účinok, stabilizuje imunitný systém a bojuje proti infekciám. Má tiež ochranné vlastnosti pečene. Pomáha tiež pri gastrointestinálnych problémoch (ako sú tráviace ťažkosti, nevoľnosť, nadúvanie, strata chuti do jedla, plynatosť).

6. Cesnak

Cesnak obsahuje účinné látky, ako je alicín, ktoré znižujú riziko infekcií a posilňujú slabý imunitný systém. Alicín je pôvodne obsiahnutý v cesnaku v jeho predchodcovi „Alliin“. Keď je strúčik cesnaku olúpaný, nakrájaný alebo nasekaný, uvoľní sa enzým nazývaný alliináza. To reaguje s alliínom vo vzduchu. Pri reakcii sa vytvorí alicín, ktorý posilňuje imunitné bunky a chráni pred prechladnutím a chrípkou.

Cesnak znižuje riziko infekcií a posilňuje slabý imunitný systém. Hľuza je obzvlášť účinná, ak sa denne skonzumujú dva až tri rozdrvené a iba krátko zohriate strúčiky cesnaku.

Bobule sú bohaté na sekundárne rastlinné látky, ktoré majú zdraviu prospešné a antimikrobiálne účinky. Fytochemikálie antokyány dodávajú plodom intenzívne sfarbenie, pôsobia protizápalovo a posilňujú slabý imunitný systém. Čím sú bobule tmavšie, tým viac zdravého sfarbenia obsahujú. Sekundárne rastlinné látky v bobuliach môžu tiež chrániť pred škodlivými črevnými baktériami a infekciami, ako sú stafylokoky, salmonely alebo E. coli, a zabrániť ich množeniu.

Sladké drievko je koreňom subtropickej rastliny sladkého drievka. Je to surovina pre sladké drievko a v prírodnej medicíne sa používa už niekoľko tisíc rokov. Ukázalo sa, že koreň inhibuje rast baktérií, vírusov a plesní

Kyselina glycyrizínová v sladkom drievku inhibuje odbúravanie vlastného kortizónu v tele a týmto spôsobom pôsobí proti zápalom, napríklad gastrointestinálneho traktu. Je však potrebné poznamenať, že potraviny obsahujúce sladké drievko majú často veľmi vysoký obsah cukru. Každý, kto hľadá nízky príjem cukru, môže konzumovať sladké drievko vo forme čaju.

Celkovo by sa sladké drievko malo konzumovať iba v malom množstve, pretože jeho nadmerný príjem môže viesť k vysokému krvnému tlaku a srdcovým arytmiám. Tehotné ženy by sa mali sladkému drievku vyhýbať, pretože požitie koreňa zvyšuje riziko predčasného pôrodu.

9. Orechy a semená

Orechy a semená obsahujú veľa cenných živín. Obsahujú okrem iného selén, meď, vitamín E a zinok. Všetky tieto zložky sú účinné proti slabému imunitnému systému.

Napríklad sezamové semiačka a mandle majú obzvlášť vysoký obsah medi a vitamínu E, zatiaľ čo tekvicové semiačka a kešu oriešky majú vysoký obsah zinku. Jediný para orech dokáže pokryť dennú potrebu selénu. Orechy a semená sú tiež bohaté na vlákninu, obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, čo má pozitívny vplyv na zdravie a posilňuje slabý imunitný systém.

10. Potraviny obsahujúce vitamín A

Vitamín A podporuje aj slabý imunitný systém. Štúdie ukazujú, že nedostatok vitamínu A vedie k slabému imunitnému systému, a tým k vyššej náchylnosti na infekcie.

Štúdia so 60 deťmi ukázala, že u detí, ktoré mali nedostatok vitamínu A, bola o 35 percent vyššia pravdepodobnosť, že budú trpieť chorobami dýchacích ciest, ako u detí bez nedostatku vitamínu A.

Nadmerný príjem vitamínu A však môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom, ako sú nevoľnosť, bolesti hlavy alebo krehkosť kostí. Vitamín A by sa preto mal prijímať iba prostredníctvom stravy a nie vo forme vitamínových tabliet.

Medzi potraviny, ktoré obsahujú vitamín A, patria sladké zemiaky, mrkva, tekvica, tmavozelená listová zelenina, červená paprika a sušené marhule.

---