10 skutočných výhod kávy pre ľudské telo

Káva je nielen náš obľúbený likér, ale aj veľmi prospešná pre tých, ktorí si na nej pochutnávajú. Z rôznych dôvodov sa ho však v poslednej dobe čoraz viac ľudí snaží nahradiť guaranou, zeleným, čiernym čajom alebo inými exotickými psychostimulanciami považovanými za zdravšie. Avšak konzumácia optimálneho množstva kávy môže urobiť veľa dobrého. Tu je 10 výhod tohto likéru:

Zdroj antioxidantov

Je to najbohatší zdroj antioxidantov v strave moderného človeka. Všetky kvantitatívne komparatívne štúdie, ktoré sa uskutočnili na antioxidantoch v káve, ovocí, zelenine, orechoch a korení, zaradili kávu na prvé miesto. Je to obrovský zdroj antioxidantov, bohatší ako väčšina ovocia a zeleniny a štyrikrát bohatší ako zelený čaj. Medzi antioxidanty obsiahnuté v káve patria najdôležitejšie polyfenoly, kyselina chlorogénová, horčík, kyselina kávová. Vďaka svojej schopnosti neutralizovať voľné radikály majú dôležitý vplyv na spomalenie starnutia, a to jednak na pokožku (pretože estetický aspekt nás zaujíma čoraz viac všetkých), jednak na celé telo. Konzumácia 2 - 4 šálky kávy denne teda môže byť súčasťou účinného režimu proti starnutiu. Aj vďaka antioxidantom majú ľudia, ktorí pijú najmenej 2 šálky kávy denne, o 25% nižšie riziko vzniku kolorektálneho karcinómu.
Ľudia, ktorí trpeli na hepatitídu alebo ktorí majú steatózu pečene (tukové zaťaženie pečene), majú popri diéte a správnom lekárskom ošetrení pravidelne konzumáciu kávy nízke 80% riziko degenerácie choroby do cirhózy pečene. Aj vďaka antioxidantom klesá riziko rakoviny pečene. Vieme, že voľné radikály môžu pôsobiť na bunkovú DNA, meniť jej štruktúru a spôsobiť chaotické množenie buniek, ktoré sa tak premenia na rakovinové bunky. Zdá sa, že antioxidanty v káve dokážu tento účinok neutralizovať, čo vysvetľuje vysoké percento zníženého rizika chorôb.

Ďalšie živiny v káve

3. Káva obsahuje okrem antioxidantov aj ďalšie živiny: riboflavín (vitamín B12), kyselina pantoténová (vitamín B5), mangán, horčík, draslík, niacín (vitamín B3), genisteín.

Káva a iné choroby

6. Znižuje riziko cukrovky typu II (nezávislá od inzulínu). Táto choroba čoraz viac postihuje moderného človeka z dôvodu jeho životného štýlu: sedavý spôsob života, vysokokalorická strava alebo nesprávna strava z hľadiska obsahu živín. Bez presného poznania mechanizmu, ale určite, tí, ktorí konzumujú medzi 2 až 4 šálkami kávy denne, majú výrazne nižšie riziko vzniku cukrovky typu II.
7. Konzumenti kávy majú o 65% nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby, hlavnej príčiny demencie v modernej spoločnosti, a je oveľa menej pravdepodobné, že sa u nich rozvinie Parkinsonova choroba. Liečba týchto dvoch chorôb sa zatiaľ nenašla. Ich liečba je iba paliatívna, to znamená na zmiernenie príznakov a spomalenie priebehu ochorenia.

Plná energia! Nielen na prvý pohľad.

Mnoho ľudí hovorí aj o vplyve kávy na normálny srdcový rytmus, akoby spôsobilo búšenie srdca. Extrasystoly a tachykardia súviseli iba s konzumáciou kávy ness, veľmi koncentrovanej, ktorej prospešné látky sú zničené, a preto jej konzumáciu neodporúčame. Možno jedinou skutočnou nevýhodou kávy je jej pH alebo kyslosť, dá sa jej však čeliť, ak kávu nepijeme nalačno a ak má voda, ktorú pijeme, pH vyššie alebo rovné 7,8. Aj kvôli tomuto kyslému pH, pokiaľ to nebudeme pôsobiť proti vode s alkalickým pH, bude telo bojovať proti neutralizácii tejto kyslosti, jedným z účinkov je odstránenie vápniku z kostí. Platí to najmä u žien po menopauze, keď to môže viesť k zrýchlenej osteoporóze. Pokiaľ si však uvedomujeme túto jedinečnú nevýhodu kávy, môžeme jej ľahko čeliť a využívať jej množstvo výhod.

K dnešnému dňu všetkých 19 000 štúdií o káve viedlo k rovnakému záveru: káva je úžasný likér, možno jeden z najprínosnejších, aký môžeme použiť. Samozrejme, každý z nás si musí nájsť optimálne množstvo, ktoré môže denne skonzumovať, pre niekoho sú to dva poháre, pre iného tri alebo štyri. Ako som už uviedol skôr, zistilo sa, že od štyroch šálok vyššie sa výhody už nezvyšujú úmerne s počtom vypitých šálok.