10 st; poskytovať fakty; O populárnych občerstveniach (jedlo), najlepších 10 zoznamov na svete!
Občerstvenie je veľkou súčasťou nášho života. Mimoškolské občerstvenie je zvykom, s ktorým väčšina z nás vyrastá. Popcorn je v kine nevyhnutnosťou a hranolky sú ideálne na konzumáciu doma pred televízorom.
Neusporiadali by párty, keby nepriniesli nejaký druh nátierky. Mnoho obchodov má veľa občerstvenia, ktoré majú k dispozícii veľa občerstvenia, aby sme si mohli dopriať niečo na poslednú chvíľu, aby sme prekvapili až do nasledujúceho jedla.
Niektoré z najobľúbenejších a najchutnejších občerstvenia majú ale nechutnú stránku, o ktorej nemusíte vedieť.
10 zmätkov gepardov s vašou mysľou
Oranžové prsty sú malou cenou za toto chutné občerstvenie. Chrumkavé gepardy existujú už takmer 70 rokov. Hadice na prach z kukuričnej múky, ktoré spoločnosť Frito-Lay uviedla v roku 1948, sú stále jednou z najlepších značiek v sektore občerstvenia.
Ale Cheetos sa nestal šialene populárnym náhodou.
Podľa potravinárskeho vedca Stevena Witherlyho sú gepardy príkladom „zmiznutia hustoty kalórií“. Keď sa jedlo rýchlo topí v ústach, vedie mozog k presvedčeniu, že sa nespotrebovali žiadne kalórie. Keď váš mozog neverí, že konzumujete kalórie, nevysiela vám do žalúdka správu, že ste plní.
Vďaka tomu je ľahké zorať celú tašku Cheetos naraz, pretože je ľahká a vzdušná. Čo je presne to, čo zamýšľali výrobcovia.
V lúhu je kúpaných 9 praclíkov
Tieto teplé, mäkké praclíky, ktoré sú vynikajúce na natrhanie na kúsky a jedenie, mohli byť ponorené do žieravej chemikálie, ktorá dokáže rozpustiť sklo.
Lúh sa bežne používa na výrobu mydla a upchávania odtokov. Používa sa tiež na výrobu praclíkov v bavorskom štýle. Cesto na praclíky sa pred pečením ponorí do zmesi vody a lúhu. Kúpeľ s lúhom je činidlom hnednutia, ktoré dodáva praclíkom ich farbu.
Keby sa na cesto pred pečením nepripravilo žiadne hnednutie, praclíky by zbeleli. vyjsť z rúry. Ako hnednúci prostriedok sa dá použiť aj zmes horúcej vody a sódy bikarbóny, ale veľa podporovateľov sa domnieva, že najlepšie výsledky dosahuje metóda lúhu.
Podporovatelia pri tomto procese zvyčajne používajú lúh vhodný pre potraviny. Potravinársky lúh sa vyrába a balí regulovaným spôsobom, zostáva však chemickým ekvivalentom čistiaceho roztoku.
8 vegetariánskym slamkám chýba zelenina
Rozumné porcie slamiek Garden Veggie sú inzerované ako zdravá alternatíva k tradičným zemiakovým lupienkom. Preto čelia súdnemu procesu. Ukázalo sa, že napriek jasným obrázkom špenátu a paradajok na ich obaloch nie sú slamky na záhrade zdravšie ako vrece zemiakových lupienkov Lay's Classic.
John Solak a Jim Figger podali proti spoločnosti Sensible Portions hromadnú žalobu, v ktorej spoločnosť obvinili z použitia falošného a zavádzajúceho marketingu s cieľom presvedčiť spotrebiteľov, že ich výrobok je zdravší ako v skutočnosti je. Solak a Figger tvrdia, že za slamky Garden Veggie zaplatili vyššiu cenu ako za iné občerstvenie, pretože verili, že výrobok bol vyrobený z celej zeleniny.
V žalobe sa uvádza, že žalobcovia nikdy nekupovali Garden Veggie Straws, ak vedeli, že výrobok obsahuje iba zeleninové vedľajšie produkty, ktoré neobsahujú výživné látky a vitamíny obsiahnuté v celej zelenine. Spolu s peňažným vyrovnaním sa Solak a Figger usilujú o dočasný príkaz, ktorý by zabránil spoločnosti Sensible Portions v budúcnosti inzerovať nesprávne výrobky pre svoje výrobky.
V prípade obalov Garden Veggie Straws sa zdá byť pravdivé tvrdenie, že ich výrobok obsahuje o 30 percent menej tuku ako hlavné zemiakové lupienky. To je presne to, keď porovnáte jednu porciu záhradných vegetariánskych slamiek s jednou porciou zemiakových lupienkov Lay's Classic.
Toto je však jediná oblasť, kde slamky narazili do žetónov. Záhradné zeleninové slamky tiež obsahujú viac sodíka na porciu ako klasické zemiakové lupienky Lay, zatiaľ čo hranolky obsahujú viac vlákniny a bielkovín. a obsahujú vitamíny.
7 Jerky je karcinogén
Jerky sa javí ako dobrá voľba pre každého, kto sa zaujíma o bielkoviny. rád jedol naložené jedlo. Možno by ste chceli nájsť svoju energetickú podporu aj inde.
Svetová zdravotnícka organizácia klasifikovala spracované mäso ako karcinogén skupiny 1, čo znamená, že existujú presvedčivé dôkazy o tom, že mäso spôsobuje rakovinu. Spracované mäso vrátane sušeného bolo spájané s rakovinou hrubého čreva.
Asi 34 000 úmrtí na rakovinu ročne na celom svete je spôsobených diétami s vysokým obsahom spracovaného mäsa. Čím viac spracovaného mäsa skonzumujete, tým vyššie je riziko. Štúdie naznačujú, že každá 50-gramová porcia spracovaného mäsa denne zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva o 18 percent.
Konkrétny spôsob, akým konzumácia spracovaného mäsa zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva, zatiaľ nie je známy, pravdepodobne však súvisí s chemikáliami vyrobenými pri spracovaní alebo varení mäsa. Niektoré z týchto chemikálií sú známe alebo podozrivé z karcinogénov.
6 gumových tyčiniek je viac ako iba cukor a korenie
Fotografický kredit: Thomas Rosenau
Tieto občerstvenie je tvrdé a rozkošné. Obsahujú tiež pozostatky bitúnku. Haribo Gold Bars sú originálne gumené tyče. Na ich stránke s výživou je uvedená želatína ako zložka zodpovedná za rozlišovaciu značku ich značky.
Želatína je všestranná prísada, ktorá pochádza zo živočíšneho kolagénu. V stredoveku sa zistilo, že zvieracie kosti a kože varené vo vode vytvorili vývar, ktorý pri ochladení stuhol. V tom čase bola výroba želatíny dlhým procesom, ktorý zahŕňal varenie šiestich častí zvieraťa. Túto prácu mohli robiť iba bohaté domácnosti s veľkým počtom zamestnancov.
Dnes sa želatína vyrába komerčne po celom svete, takže nemusíte byť bohatí, aby ste si mohli vychutnať tvrdé gumové tyčinky, ktoré vďačia za svoju existenciu vareným živočíšnym prísadám.
5 takis môže nahlodať žalúdočnú výstelku
Takis sú rolované mini kukuričné lupienky, ktoré sú k dispozícii v rôznych príchutiach. Najmä korenené arómy sú hitom najmä u detí. Ale táto posadnutosť vedie k tomu, že ľudia sú posielaní do nemocníc a niektoré značky teplých jedál sú dokonca zakázané školskými obvodmi.
Ľudia skončia s gastritídou na pohotovosti po jedle, ako je takis. Gastritída je zápal alebo erózia sliznice žalúdka. Medzi príznaky patrí bolesť žalúdka, nevoľnosť a pocit pálenia v žalúdku.
Dvanásťročného Andrewa Medinu z Los Angeles previezli k lekárovi pre bolesti žalúdka. Povedal, že to bolo ako modrina. Tiež uviedol, že každý mesiac zjedol 20 až 30 vrecúšok pikantných čipsov?.
DR. Lekár na pohotovosti Robert Glatter je presvedčený, že chuť slaného občerstvenia ovplyvňuje pH v žalúdku a spôsobuje bolestivé prekyslenie žalúdka. Niektoré deti majú bolesti žalúdka také silné, že v nemocnici skončia dvojnásobnými bolesťami.
4 hranolky sú horšie, ako sa čakalo
Kvôli vysokému obsahu sodíka a tukov sa hranolky spočiatku nepovažujú za zdravé občerstvenie. Ale tiež obsahujú chemickú látku zvanú akrylamid. Akrylamid, ktorý sa v niektorých potravinách objavil prvýkrát v roku 2002, bol uznaný ako hlavný problém pre človeka vďaka svojej schopnosti spôsobiť rakovinu u laboratórnych zvierat.
Chemikália sa nenachádza v surových zemiakoch. Vzniká, keď sú uvarené pomocou vysokoteplotných metód, ako je praženie. Vedci zistili, že hranolky obsahujú väčšie množstvo akrylamidu ako iné potraviny.
Hladina chemikálie sa zvyšuje pri dlhodobom varení alebo pri vyšších teplotách. To znamená, že pri vyprážaní zemiakov sa vytvorí viac akrylamidu ako pri varení alebo mikrovlnnej rúre. To tiež znamená, že krehké hnedé hranolky obsahujú viac akrylamidu ako zlatožlté.
Národný toxikologický program a Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny považujú akrylamid za pravdepodobný ľudský karcinogén. Existujú nariadenia pre akrylamid pre materiály, ktoré prichádzajú do styku s potravinami a pitnou vodou. Pre akrylamid v potravinách neexistujú žiadne predpisy.
3 ovocné občerstvenie nie je o nič lepšie ako sladkosti
Ovocné občerstvenie sa predáva ako zdravý zdroj vitamínov. Mnoho etikiet na obaloch uvádza, že sú vyrobené zo skutočného ovocia a obsahujú odporúčané denné množstvo vitamínu C. To však neznamená, že ovocné občerstvenie sa pestuje na pravých jahodách alebo banánoch. Ovocné občerstvenie súvisí viac so sladkosťami ako s ovocím.
Ovocné občerstvenie neobsahuje vlákninu, dôležitú živinu, ktorú poskytuje čerstvé ovocie. Ak budete jesť iba dve malé vrecúška s občerstvením Welch's Fruit, skonzumujete rovnaké množstvo kalórií a cukru ako balíček cukríkov Starburst.
Tvorcovia Welch's Fruit Snacks čelia hromadnej žalobe, v ktorej tvrdia, že ich štítky sú nepravdivé a zavádzajúce. Žalobca tvrdí, že etikety spoločnosti sľubujú viac výživových výhod než to, čo dodáva ich produkt. Hall hovorí, že cukor tvorí 40 percent akejkoľvek porcie ovocného občerstvenia a až 60 percent občerstvenia Welch's Fruit 'n Yogurt.
Uvidíme, či bude mať súdny proces za následok dodanie ovocného občerstvenia do sladkej uličky.
2 Skontrolujte zdroje syra
Syr je obľúbeným občerstvením v mnohých podobách. Pečený obed je poliaty syrovou nátierkou, tvarohový syr je nakrájaný na krekry a strúhaný syr je roztavený cez hranolky, aby sa pripravili domáce nachos.
Niektoré syry sú vyrábané z enzýmu nazývaného syridlo. Tento enzým zráža mlieko počas výroby syra. Nachádza sa v štvrtom žalúdku mladých teliat a iných cicavcov kŕmených mliekom.
Prírodné teľacie syridlo je vedľajším produktom z teľacieho mäsa. Syridlo musí byť získané z teliat, ktoré boli zabité pred odstavením. Staršie teľatá, ktoré jedli obilie alebo trávu, nemajú v žalúdku rovnakú hladinu enzýmov.
Predpokladá sa, že laboratórium objavili náhodne starí Egypťania. Mlieko skladovali v žalúdočných nádobách a enzým rozbil mlieko na tvaroh.
Pre ľudí, ktorí nejedia mäso z etických dôvodov, môže byť táto málo známa skutočnosť pre niektoré druhy syrov nepríjemným objavom.
1 popcorn môže poškodiť vaše pľúca
Popcorn je jedným z najstarších známych občerstvenia. Archeológovia našli dôkazy o tom, že popcorn bol vyrobený v Peru pred 6700 rokmi. Vtedy sa pukance vyrábali tak, že sa banka odložila na žeravé uhlíky alebo sa ohriala priamo nad plameňom.
Dnes je popcorn v mikrovlnnej rúre ľahkým vychutnávaním občerstvenia bez ohňa. Každý, kto už niekedy dal do mikrovlnky vrecúško s popcorn, vie, ako dobre vonia.
Ale maslová aróma, ktorá tak dobre vonia, obsahuje chemikálie. Ukázalo sa, že vdychovanie týchto chemikálií spôsobuje poškodenie pľúc. Pracovníci v závodoch na výrobu popcorn v mikrovlnnej rúre vyvinuli „popcorn pľúca“ po pravidelnom vystavení účinkom chemických výparov. „Popcorn pľúca“ sa týka stavu, keď sa najmenšie dýchacie cesty v pľúcach poškodia a zúžia, čo sťažuje dýchanie.
Nielen robotníkom v továrni však hrozí riziko poškodenia pľúc popcorn. Wayne Watson z Colorada vyvinul „popcorn pľúca“ po tom, čo 10 rokov jedol dva vrecká popcorn z mikrovlnky. Po diagnostikovaní poškodenia pľúc Watson žaloval výrobcu a maloobchodníka s popcorn, ktorý jedol.