10 tipov, ako udržať jedlo čerstvé čo najdlhšie - strava; Výživa
Brightside predstavuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu udržať jedlo bez straty jeho čerstvosti!
1. Zmrazte mlieko
Ak ste si kúpili väčšie množstvo mlieka a až potom ste si uvedomili, že sa chystáte na dovolenku, s istotou ho zmrazte a o pár týždňov sa to nepokazí. Fľašu alebo vak na mlieko pred zmrazením trochu vyprázdnite, pretože zväčšia svoj objem. Najlepšie je zmraziť čerstvé mlieko a nechať ho v mrazničke 4 až 6 týždňov.
2. Zmrazte vajcia v miske na ľad
Niekedy nie sme schopní zjesť všetky vajcia, ktoré sú čerstvé, alebo použijeme iba vaječný bielok a zostane žĺtok.
Dajú sa rozbiť a vložiť do ľadovej tácky, pridať trochu soli alebo cukru, aby zostala ich textúra, a potom ich vložiť do mrazničky.
3. Majte svoje obľúbené omáčky v mraziacich vreckách
Zvyšné omáčky je možné uložiť do mraziacich vreciek. Nalejte do takého vrecka a uložte do mrazničky. Slúži na pridanie do ďalších jedál, ak je to potrebné.
4. Šalát sa udržiava čerstvý, ak je zabalený v papierových vreckovkách
Šalát zostane v najlepšom možnom stave a týždeň mimoriadne chrumkavý, ak je v chladničke zabalený v papierovej utierke.
Prebytočná vlhkosť bude absorbovaná a ovocie nebude vädnúť.
5. Jablká je možné skladovať v chladničke niekoľko mesiacov
Jablká zostávajú čerstvé dlhšie ako iné ovocie, ale vedeli ste, že si zachovajú svoju chuť veľmi dlho, ak sú uchovávané v chladničke? Jediná vec, ktorú musíte mať na pamäti, je, že by sa nemali navzájom dotýkať, takže ich môžete napríklad jednotlivo zabaliť do novín.
6. Mrkvu uložíme do piesku
Záhradkári odporúčajú mrkvu držať v piesku, pretože piesok spomaľuje hnilobu.
7. Tvaroh a smotanu majte obrátene
Tieto zabalené potraviny zostanú dlhšie čerstvé, ak sú uložené v chladničke hore dnom.
Tým sa vo vnútri vytvorí vákuum, ktoré zabráni množeniu baktérií.
8. Cibuľa zostane čerstvá, ak je držaná v pohári vody
Zelená cibuľa si zachová sviežosť, ak ju dáte do hrnca s vodou, aby listy zostali vonku. Vystrihnite ho, keď to budete potrebovať, a bude stále rásť.
9. Zelenina sa udrží dobre, ak sa dá do sklenených nádob
Sklenená nádoba je najlepším skladom čerstvých bylín. Cibuľa, cesnak alebo petržlen si zachovajú svoju chuť mesiac, ak sa ich takto uchová. Neuschnú, nepokazia sa a zachovajú si arómu.
10. Med uchovávajte v sklenenej nádobe
Aby ste zabránili oxidácii, je dôležité skladovať ho v nádobe z tmavého skla s tesne priliehajúcim vekom.