10 tipov Funguje to, aby ste cez Vianoce ešte aj schudli
Od Alice Lanzke
Pre veľmi málo ľudí je predvianočné obdobie predstaviteľné bez perníkov, koláčikov alebo vareného vína.
Birmingham/Loughborough -
Vanilkové mesiačiky, varené víno, speculoos: pre mnohých ľudí sú Vianoce sviatkom libier. Zdá sa však, že stačí dodržať sériu jednoduchých tipov, ako sa vyhnúť obávaným dovolenkovým kilogramom - aspoň to je výsledok štúdie šiestich vedcov z britských univerzít v Birminghame a Loughborough, ktorú prezentujú v lekárskom časopise BMJ.
To, že koniec roka je výzvou pre štíhlu ľavicu, nie je nič nové: Nemci sú najsilnejší desať dní po Vianociach, zistili v roku 2016 americkí vedci z Cornellovej univerzity. V priemere sa potom účastníci príslušného experimentu cez sviatky zvýšili o 0,6 percenta.
V priemere priberáme jedno kilo ročne
Problém: Tukové vankúšiky, ktoré sa kŕmia počas kontemplatívnych dní, sa omnoho dlhšie roztopia - ak vôbec. Amanda Daley, špecialistka na behaviorálnu medicínu a autorka súčasnej štúdie, vysvetľuje: „Ľudia priemerne za rok priberú až kilo.“ K veľkej časti tohto nárastu však dochádza počas vianočného obdobia. „Hmotnosť získaná počas prázdnin sa často nikdy nestratí,“ tvrdí teraz vedec z univerzity v Loughborough.
Kilový prírastok sám o sebe nie je veľa. Z hľadiska desiatich rokov by však bol nárast značný. Pri toľkých decembrových pokušeniach je však pre tých naj disciplinovanejších ľudí ťažké obmedziť sa v príjme kalórií. „Len na Štedrý deň sa spotrebuje až 6 000 kalórií - čo je trikrát viac, ako je odporúčaný denný príjem,“ zdôrazňuje prvá autorka Frances Mason, odborníčka na výživu na univerzite v Birminghamu.
Odporúčania pre kroky, ktoré by nám mali zabrániť hodovať v teste
Vedci pod názvom „Winter Weight Watch Study“ testovali odporúčania pre opatrenia v rokoch 2016 a 2017, ktoré mali odradiť od nadmerného pôžitku. Za týmto účelom rozdelili 272 dobrovoľníkov s priemerným vekom 44 rokov do dvoch skupín. Intervenčná skupina bola požiadaná, aby sa vážili najmenej dvakrát týždenne, ideálne každý deň, a aby zaznamenali váhu písomne.
Subjekty navyše dostali desať jednoduchých tipov, ako nepriberať. To zahŕňalo:
Jedzte v rovnakom čase, kedykoľvek je to možné
Venujte pozornosť nízkotučnému jedlu
Veľa pohybu: denne prejdite aspoň 10 000 krokov
zdravé občerstvenie
Jedzte najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne
nekonzumujte žiadne jedlá bokom - napríklad pri sledovaní televízie -.
dajte si pozor na skryté cukry a tuky
Počítajte kalórie v nápojoch
„Dávajte pozor na veľkosti porcií
Neseďte príliš dlho: Subjektom intervenčnej skupiny sa preto odporúčalo vstávať počas dňa každú hodinu desať minút.
Zároveň dostali prehľad o tom, koľko fyzickej aktivity je potrebné na spálenie populárnych vianočných dobrôt. Napríklad musíte bežať 21 minút, aby ste si pripravili tradičné anglické prázdninové pečivo „Mince Pie“, zatiaľ čo na malý pohár vareného vína je potrebných 33 minút chôdze.
Ostatní účastníci dostali iba všeobecný informačný list
Naproti tomu porovnávaná skupina dostala iba všeobecný informačný hárok o zdravom životnom štýle bez výživových odporúčaní. Všetci účastníci boli meraní a vážení v novembri a decembri, ako aj v januári a februári výskumných rokov.
Členovia porovnávacej skupiny v skutočnosti za dané obdobie pribrali priemerne 0,37 kilogramu, zatiaľ čo členovia intervenčnej skupiny zhodili dokonca 0,13 kilogramu. Rozdiel bol asi pol kila.
Odporúčania a váženia nám pomáhajú sa disciplinovať
Vedci z týchto výsledkov usudzujú, že intervenčná skupina sa mohla skôr disciplinovať pomocou odporúčaní a pravidelného váženia. „Náš výskum ukazuje, že aj krátky zásah cez vianočné obdobie môže pomôcť zabrániť tomu, aby sa malé prírastky hmotnosti hromadili a podporovali epidémiu obezity,“ hovorí vedec v oblasti správania Daley.
Podľa toho by pracovníci s rozhodovacími právomocami v oblasti zdravotníctva mali zvážiť také jednoduché programy, ktoré „bránia populácii v priberaní v obdobiach s vysokým rizikom, ako sú prázdniny“, tvrdí štúdia, ktorú podporil britský Národný inštitút pre výskum zdravia (NIHR).