10 tipov, ktoré vám pomôžu naplánovať si týždenné stravovacie plány

Okrem svojich elektronických kníh som nedávno dostal aj svoj prvý „skutočný“ produkt: blok so šablónou týždenného plánu vrátane nákupného zoznamu, pomocou ktorého si môžete naplánovať stravovací plán pre svoju rodinu na týždeň vopred. Pre nás ako rodinu s dvoma pracujúcimi dospelými je obrovskou úľavou, že si iba raz týždenne sadneme a naplánujeme si jedlo a nemusíme o tom rozhodovať každý deň krátko pred večerou a potom musíme ísť spontánne nakupovať.

Odkedy som túto myšlienku zdieľal na svojom účte na Instagrame, bola tu túžba, aby som niečo prezradil o tom, ako vytváram taký týždenný rozvrh. Takže tu sú moje tipy:-)

Tip 1: Sezónne a/alebo týždenné ponuky ako základ týždenného plánu

Pre nás ako rodinu je dôležité nakupovať regionálne a sezónne. Ako základ nášho týždenného plánu sa vždy najskôr zameriam na to, čo je v sezóne pre zeleninu a ovocie. Na internete nájdete množstvo sezónnych kalendárov, napríklad tu v Utopii.
Každý týždeň dostávame tiež sezónnu „zeleninovú debnu“, čo je obzvlášť praktické, pretože už teraz ma zbavuje základného výberu a môžeme tiež vyskúšať zeleninu, ktorú by som si inak nekúpil.

Prípadne môžete samozrejme postupovať tak, že použijete týždenné ponuky vašej super značky Berte ako základ a uvidíte, čo je tam v súčasnosti o niečo lacnejšie kúpiť, a pripravte si jedlá pre svoj týždenný rozvrh.

Tip 2: Nie tak dlhá trvanlivosť priamo v dňoch po nákupe

"Nerobím týždenný plán, pretože ovocie a zelenina nezostanú čerstvé týždeň, ak idete nakupovať iba raz týždenne," čítal som to ako argument proti týždennému plánu.

A musím povedať, že nám to funguje celkom dobre. Uisťujem sa, že som Naplánujte si jedlo, ktoré vám tak dlho nevydrží tak dlho po nákupoch, napríklad čerstvé ryby, mleté mäso, hlávkový šalát atď. Na konci týždenného harmonogramu je možné stále jesť syr, rezance s paradajkovou omáčkou, mrazené ryby alebo palacinky.

Osobne často nakúpim znova nakrátko do polovice týždňa okrem našich veľkých víkendových nákupov aj čerstvé ovocie a zelenina a - to je stále rýchlejšie ako úplný nákup. Som si istý, že po nejakom čase zistíte, ako vám týždenný rozvrh a nakupovanie vychádza dobre.

Tip 3: Nemusí to byť každý deň mäso ...

Ak vaša rodina konzumuje zmiešanú stravu, pri plánovaní stravovania vám môže pomôcť nasledujúci prehľad:

Jedno jedlo s mäsom nie viac ako 2-3 krát týždenne
Jedno jedlo s rybami najmenej raz týždenne
zostávajúce dni sú vegetariánske jedlá

Tip 4: Nájdite nápady

Využite to Internet a jeho rôzne možnosti, ako nájsť nápady pre svoj týždenný plán: Pinterest, Chefkoch.de, Lecker.de, atď. ponúka veľa nápadov, čo variť. Napríklad na Pintereste nájdete moju nástenku s viac ako 900 nápadmi na recepty na rodinné jedlá.

Veľa varím sám z mojej eKnihy „Rodinné recepty, zlato!“ A zo 150 nápadov, ktoré odo mňa okrem „Týždenného plánu bloku“ dostanete.

Existuje samozrejme tiež veľa spôsobov, ako sa myšlienok chopiť „offline“: Požičajte si sami Kuchárske knihy mimo knižnice, prechádzať Časopisy o varení, študovať Menu z reštaurácií, obedov alebo starostlivosti o jedáleň a poznačte si, čo by ste chceli uvariť. Na internete určite nájdete ten pravý recept ...

Tip 5: Použite rôzne „kategórie receptov“ na vyplnenie dní pre váš týždenný plán

Nedarí sa vám myslieť na toľko jedál za týždeň? Potom na pomoc použite kategórie receptov - s nimi môžete rozdeliť týždeň:

Guláš alebo polievka
Rybia miska
Cestoviny/rezance
Kastról
Vegetariánske jedlo
Sladké hlavné jedlo
Mäsové jedlo

Toto je iba 7 príkladných kategórií na 7 dní v týždni a hej presto, nápady ste už naplnili celý týždeň. Ak chcete, používajte pre každý týždeň rovnaké kategórie receptov, ale receptúru obmieňajte.

To ma privádza k ďalšiemu tipu ...

Tip 6: Rituály uľahčujú život

Vždy v stredu máme palacinky - naša oficiálna „Pancake Wednesday“. Môj syn to tak chcel a ja som bola spočiatku skeptická, ale robíme to tak už pár týždňov a nenudíme sa. Niekedy existujú palacinky s ovocným pyré, potom jablkové palacinky, pikantné obaly na palacinky, cuketové palacinky alebo dokonca Kaiserschnarrn alebo mini palacinky.
Také známe príslovie „Piatok je dňom rýb“ patrí sem a tradične sa tak žije v mnohých rodinách.

Tip 7: Každý sa môže vyjadriť

Každý v rodine má obľúbené jedlo, ktoré sa inému členovi rodiny nemusí až tak páčiť - a určite je to aj naopak. Podľa počtu ľudí každý určí aspoň jedno jedlo za týždeň, to príde na stôl - to je spravodlivé a znamená menej sporov. Možno by ste tiež chceli občas ísť spolu nakúpiť a pripraviť si vybrané jedlo?

Tip 8: Neprestavujte plán znova

Ukladajte a zbierajte predchádzajúce týždenné plány napríklad v priečinku. Potom sa na ňu môžete po určitom časovom intervale vrátiť a jednoducho si vymeniť sezónny obsah.

Tip 9: urobte malé kroky

Nikdy ste nevytvorili týždenný plán a doteraz ste možno varili spontánnejšie - napriek vyššie uvedeným tipom nikdy neprichádzate so 7 nápadmi naraz? Žiadny problém, potom rozdeľte týždenný plán na dve časti a stačí urobiť malé kroky a naplánovať iba 3-4 dni v kuse.

Tip 10: Zostaňte fleixovaní a dovoľte spontánnosť

Týždenný rozvrh by vám mal uľahčiť život a v žiadnom prípade by nemal mať pocit, že sa ho musíte striktne držať, aj keď dnes možno nemáte chuť na jedlo, ktoré je v pláne. Zostaňte flexibilní a prechádzajte dni napríklad medzi sebou, nech zlyhajú a jedlo jednoducho nahraj na budúci týždeň, alebo ho napríklad rovno nechaj jeden deň zadarmo na spontánne „chute“ alebo stravovanie.

Zabudol som ešte na jeden tip?

Dúfam, že tipy v tomto príspevku vám pomôžu vytvoriť si týždenný rozvrh. Ak máte nejaké ďalšie nápady alebo tipy, napíšte mi sem komentár.