10 tipov na výživu pre krásne a zdravé zuby
Zdravá výživa je v našej spoločnosti čoraz dôležitejšia. Tí, ktorí sa stravujú zdravo, sa cítia fyzicky a sú produktívnejší, okrem pozitívnych vedľajších účinkov, že zdravá strava v kombinácii so správnym počtom pohybu tiež jedno alebo druhé kilo príliš roztaví na bedrá alebo vôbec neumožňuje jeho vznik. Stručne povedané: zdravé stravovanie nie je len trendy, ale má to aj pozitívne účinky na náš život. Fakt, ktorý by si chcel uctiť „Deň zdravého stravovania“, ktorý sa koná každý rok 7. marca.
Aká je však súvislosť medzi výživou a zdravím zubov - témou, ktorú si na prvý pohľad zvykneme spájať so starostlivosťou o zuby, profylaxiou a chorobami, ako je zubný kaz, ako aj s obávanou návštevou zubára? Sú zdravé jedlá vždy dobré pre naše zuby a zdravé stravovanie je synonymom zdravých zubov?
Na túto tému sme sa pozreli bližšie a zostavili sme 10 výživových tipov pre krásne A zdravé zuby.
Tip 1: Cukor ako prirodzený nepriateľ zubov
Zo sladkých vecí sú zuby duté - kúsok múdrosti, ktorú nás učili v detstve. Aj keď sa dnes súvislosti medzi cukrom a zubným kazom hodnotia rozdielne, toto krédo stále platí. Dôvod: Sladké dobroty pozostávajú vo veľkej miere z jednoduchých cukrových zlúčenín, ktoré sú spracované na kyseliny mikroorganizmami, ako je Streptococcus mutans. Posledné menované napádajú zubnú sklovinu a uvoľňujú minerály z tvrdej látky, čo nakoniec vedie k zubnému kazu. Preto: Príliš veľa cukru vás nielen zbaví tuku, ale aj prirodzeného nepriateľa zubov.
Tip 2: Vďaka sile sú zuby silné
Škrob sa nachádza v obilných výrobkoch a zemiakoch a pozostáva z molekúl cukru s dlhým reťazcom. Tieto môžu byť kariogénnymi mikroorganizmami použité oveľa horšie ako jednoduché cukry. Preto má napríklad celozrnný chlieb výrazne menšie kariogénne účinky ako lyžica medu v horúcom mlieku.
Tip 3: Pozor na kyslé jedlá
Ovocné šťavy obsahujú vitamíny a živiny - sú zdravé. Veľa ovocných štiav bohužiaľ obsahuje aj niečo iné: kyselinu. Poškodzuje to látku tvrdého zuba a vedie to k účinkom demineralizácie. Pri prílišnej konzumácii môžu dokonca aj skutočne zdravé džúsy poškodiť zub. Požité spolu s mliečnymi výrobkami alebo už vybavené vápnikom a fosfátmi, džúsy a kyslé jedlá majú pri vzniku kazu menšiu úlohu.
Tip 4: Žuvanie kondície pre vaše zuby
Tí, ktorí správne žujú, nielenže zvyšujú stráviteľnosť potravy pre gastrointestinálny trakt, ale stimulujú aj produkciu slín. To zase znižuje riziko zubného kazu, pretože sliny rýchlo odstránia škodlivé látky a uvedú hodnotu pH v ústach späť do rovnováhy. Celú vec môžeme podporiť siahnutím po potravinách, ako je celozrnný chlieb, ktoré navyše stimulujú produkciu slín a obsahujú menej kariogénneho cukru.
Tip 5: mliečne výrobky pre silné zuby
Kazy spôsobujú kyseliny a cukry, ktoré demineralizujú štruktúru tvrdého zuba. Vápnik naopak zuby spevňuje. Minerál vápnik je obsiahnutý v mnohých mliečnych výrobkoch. Mlieko navyše nezmení hodnotu pH v ústach tak negatívne ako iné potraviny. S mliekom alebo jogurtom to však netreba preháňať, pretože mliečny cukor (laktóza) môže mať pri nadmernej konzumácii tiež kontraproduktívny účinok.
Tip 6: doprajte si zuby
Po každom jedle trvá istý čas, kým sa hodnota pH v ústach opäť normalizuje a slinami sa odstránia škodlivé látky. Preto by ste si mali dať po každom jedle zuby pokoj a nie neustále siahať po čokoládových tyčinkách, sladkostiach a podobne. Namiesto toho je kvôli zubom lepšie mať namiesto mnohých malých častí väčšiu porciu. Žuvačka bez cukru (alebo s náhradami cukru) dodatočne stimuluje produkciu slín a podporuje zotavenie zubov v prestávkach medzi jedlami.
Tip 7: Nezabudnite si po jedle poriadne umyť zuby
Kedysi platilo heslo: „Siahnite po svojej zubnej kefke po každom jedle“. Dnes je zubné lekárstvo o niečo ďalej a odkláňa sa od tejto dogmy. Namiesto čistenia zubov bezprostredne po každom jedle odporúčame medzi jedlom a čistením zubov prestávku 30 minút. Dôvod: Kyseliny obsiahnuté v potravinách napádajú tvrdú zubnú látku. Zubná kefka by to poškodila ihneď po jedle a z dlhodobého hľadiska by to nepriaznivo ovplyvnilo zdravie zubov.
Tip 8: Denná starostlivosť o zuby je úplná a konečná
Čistite si zuby najmenej dvakrát denne - to je heslo, pokiaľ ide o starostlivosť o zuby. Rovnako ako rozhodujúce faktory sú okrem frekvencie aj technika a dĺžka trvania. Technika rotácie, ktorá sa dlho šírila, sa teraz týka iba detí. Pre dospelých sa odporúča technika zametania. Z hľadiska trvania sú tri minúty viac minimum, môže to byť viac. Zubní lekári dnes tvrdia, že priemerný čas potrebný na odstránenie povlaku je päť minút. Mimochodom: Obzvlášť opatrní by ste mali byť pri večernom umývaní zubov. Účinok starostlivosti by mal podporovať zubná niť a ústna voda.
Tip 9: Ako priateľ chrupu fluorid
Fluorid posilňuje odolnosť zubov a dodáva tvrdému zubnému substancii nový impulz. Každý, kto používa vhodne pripravenú zubnú pastu, podporuje zdravie zubov a predchádza zubnému kazu. Na detské zuby by sa však mala používať špeciálna zubná pasta, pretože predávkovanie môže mať negatívne následky. Zubní lekári navyše pravidelne odporúčajú kuchynskú soľ obsahujúcu fluorid. To, či je potrebné prijať ďalšie opatrenia na podanie fluoridu, závisí od individuálnej životnej situácie. Ošetrujúci zubár je tu najlepším kontaktom.
Tip 10: Pravidelná preventívna starostlivosť u zubára
Zubné kazy a iné zubné choroby rozpozná trénované oko zvyčajne dlho pred prvou bolesťou. Čím skôr začne liečba, tým rýchlejšie sa zotaví a postup bude menej dôkladný. Pre zdravé zuby je preto nevyhnutná pravidelná preventívna starostlivosť. Dvakrát ročne by sa mal zubný lekár pozrieť do úst a odstránením zubného kameňa v zuboch odstráni baktérie kazu z úkrytu pre svoju tajnú prácu ničenia.