10 vitamínov (a doplnkov), ktoré by sa mali vždy užívať s jedlom Monden
Odborníci na zdravie vám ukážu, aké vitamíny a doplnky výživy by ste mali vždy užívať v kombinácii s jedlom, aby ste maximalizovali vstrebávanie tela.
Vitamíny a doplnky výživy
Viete, že najlepším spôsobom, ako získať odporúčané denné množstvo vitamínov a minerálov, sú celé jedlá. Niekedy vám však vaša strava nemusí poskytnúť všetky základné živiny, ktoré vaše telo počas dňa potrebuje. Zadajte: doplnky stravy
Vitamínové a minerálne doplnky môžu poskytnúť ďalšiu podporu a zabrániť nedostatku pre tých, ktorí majú horšie zdravie alebo jednoducho potrebujú viac vo svojej strave. Pokiaľ ide o doplnky výživy, je dôležitá správna voľba dávky a tiež to, ako a s čím prijímate vitamín.
Čítajte ďalej a dozviete sa, aké doplnky výživy by ste mali vždy užívať s jedlom, aby ste maximalizovali vstrebávanie tela.
Vitamín A, ktorý stimuluje zrak a imunitu, je rozpustný v tukoch, čo znamená, že ho telo vstrebáva prostredníctvom tukov v strave, preto je najlepšie ho užívať s jedlom. Podľa „Úradu doplnkov výživy Národných inštitútov zdravia“ je betakarotén (dôležitý zdroj vitamínu A) najbežnejším typom vitamínu A v potravinách a doplnkoch výživy. Odporúčané množstvo vitamínu A sa líši v závislosti od jednotlivca, v závislosti od veku a pohlavia.
Probiotiká
„Probiotiká, ktoré môžu byť zo všetkých vašich vitamínov najdrahšie, by ste mali brať tesne pred jedlom alebo pri jedle, aby ste znížili účinky žalúdočnej kyseliny, ktorá probiotiká zabíja,“ hovorí lekárka Elsie Koh, MD. „Azura Vascular Care“, ktorá sa zameriava na ambulantnú vaskulárnu starostlivosť a centrá ambulantnej chirurgie. „Čakanie až po jedle nebude mať rovnaké výhody“ - štúdia z roku 2011 publikovaná v magazíne „Beneficial Microbes“ zistila, že väčšina prospešných baktérií v probiotickom doplnku prežila, keď sa užila 30 minút pred alebo počas jedlá; veľmi málo to urobilo, keď si dali pol hodinu po jedle. Zdá sa, že trochu tuku pomohlo; prežilo to viac s percentom mlieka alebo ovseného mlieka ako s jablkovým džúsom alebo vodou.
Vaša pokožka produkuje „solárny vitamín“, keď je vystavená slnečnému žiareniu, ale môže byť ťažké získať jej dostatok iba zo zdrojov potravy. Ak užívate doplnok na zvýšenie hladiny tela, budete si chcieť vychutnať konzumáciu tohto vitamínu rozpustného v tukoch, hovorí Rachel Fine, RD, majiteľka „To The Pointe Nutrition“. „Doplnky vitamínu D by sa mali užívať s jedlom, najlepšie s najväčším jedlom dňa, ktoré pravdepodobne obsahuje najviac tukov,“ hovorí Fine. „Výskum“ [štúdia z roku 2010 publikovaná v časopise Journal of Bone and Mineral Research] ukázala, že to môže zvýšiť absorpciu až o 50%.
Tento antioxidant môže chrániť vaše telo pred molekulami, ktoré ovplyvňujú tkanivá nazývané voľné radikály, najmä ak ich užívate s jedlom. Tento vitamín je rozpustný v tukoch, takže je vhodné ho brať s občerstvením (bonusové body, ak sú to semená alebo orechy, ktoré obsahujú zdravé tuky a extra vitamín E), podľa „Medline Plus“ stimulujú vstrebávanie.
Rybí olej
Podľa „Národného centra pre doplnkové a integrované zdravie“ nemusí byť rybí olej popraskaný na ochranu srdca. Nie je to ani viera, že je lepšie prijímať omega-3 zo samotných rýb a iných zdrojov potravy. To znamená, že jedna tabletka denne pravdepodobne neublíži (okrem nepríjemnej chuti). Niektorí lekári ich tiež preventívne odporúčajú. Ak však nejete ryby - a rybí olej je stále súčasťou vašej každodennej rutiny - tablety užite s jedlom. „Jedzte ich ráno, aby ste sa vyhli regurgitácii alebo škrípaniu kvôli oleju,“ odporúča Elroy Vojdani, lekár, odborník na funkčnú medicínu a zakladateľ spoločnosti Regenera Medical v Los Angeles.
Vitamín K pomáha budovať kosti a zrážať krv, nedostatok je však zriedkavý. Ak váš lekár odporučí doplnok, vedzte, že je rozpustný v tukoch a funguje najlepšie, keď sa užíva s jedlami, ktoré obsahujú trochu tuku.
Existujú dve hlavné formy vápniku - uhličitan vápenatý a citrát vápenatý - a to, či je jedlo potrebné, závisí od typu, ktorý užívate, hovorí Michael Roizen, MD, riaditeľ wellness na Clevelandskej klinike a člen lekárskej poradnej rady spoločnosti. vitamínov „Person“. Citrát vápenatý nepotrebuje jedlo, ale žalúdočná kyselina produkovaná pri jedle pomáha telu vstrebávať citrát vápenatý, hovorí doktor Roizen, ktorý všeobecne odporúča citrát vápenatý. Je tiež potrebné poznamenať, že doplnky často obsahujú vápnik aj vitamín D rozpustný v tukoch (ktorý pomáha vstrebávať minerály); musia sa tiež užívať s jedlom. Bez ohľadu na formu, ktorú užívate, je najlepšie neužívať viac ako 600 miligramov vápnika súčasne, hovorí doktor Roizen, autor knihy „Čo jesť, keď“. A akékoľvek občerstvenie bohaté na vápnik si odložte na neskôr, keď je vaše telo pripravené absorbovať viac.
Aj keď neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že echinacea môže zastaviť prechladnutie, je to jeden z najpopulárnejších bylinných doplnkov na trhu. "Mount Sinai" odporúča neužívať echinaceu na prázdny žalúdok, takže pred užitím echinacei sa uistite, že jete.
Žehlička (ak je bruško citlivé)
Vzhľadom na to, že asi osem percent žien má anémiu z nedostatku železa, môže váš lekár podľa štúdie PLoS One z roku 2016 odporučiť užívať doplnok železa. V skutočnosti má telo kratší čas na vstrebávanie železa, ak sa užíva na prázdny žalúdok. Podľa „MedlinePlus“ by však niekto urobil oveľa lepšie, keby užíval tieto doplnky železa súčasne s jedlom. Železo môže spôsobovať zažívacie ťažkosti, ako sú nevoľnosť, hnačky a kŕče, ale nepríjemné vedľajšie účinky napraví konzumácia potravy. Len sa uistite, že sa vyhýbate kofeínu, mlieku a doplnkom vápnika, keď užívate železo, pretože blokujú absorpciu železa. Varuje Dr. Roizen.
multivitamín
Väčšina multivitamínov obsahuje zmes vitamínov rozpustných vo vode (napríklad B a C) a vitamínov rozpustných v tukoch, takže budete chcieť pripraviť svoje telo na absorpciu. „Dať si polovicu kvalitného multivitamínu ráno a o polovicu viac večer má zmysel, pretože prebytočné rozpustné zložky sa vymočia za menej ako 16 hodín,“ hovorí doktor Roizen. „Aby ste si udržali relatívne stálu hladinu, vezmite polovicu s trochou teplej vody, čaju alebo kávy a predtým pridajte trochu tuku (napríklad pár orechov - sú potrebné dva alebo tri). To by malo uľahčiť lepšiu absorpciu zložiek rozpustných v tukoch. „