10 zdravotných tajomstiev papriky

Nedeľa, 20. marca 2016, 16:55 Zdroj: REALITATEA.NET

papriky

Paprika, niekedy nazývaná aj sladká, je k dispozícii v rôznych farbách - žltej, červenej, zelenej, fialovej a oranžovej. Táto zelenina pochádza z Mexika a ďalších oblastí Strednej Ameriky, odkiaľ sa v 16.-17. Storočí rozšírila do celého sveta.

Paprika má nízky obsah kalórií - 31 kilokalórií na 100 gramov, bohatý na vitamín C - v červenej paprike obsahuje 100 g červenej papriky v najvyšších množstvách asi 127,7 mg, čo znamená, že pokrýva odporúčanú dennú dávku, dokonca aj viac.

Paprika tiež obsahuje významné množstvo vitamínu A, asi 3131 IU alebo 101% RDA na 100 g. Okrem toho obsahuje antioxidačné flavonoidy, ako sú alfa a beta karotén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín, píše bzi.ro. Spoločne tieto antioxidanty v paprike pomáhajú chrániť telo pred účinkami voľných radikálov generovaných počas stresu a chorôb.

Červená paprika zvyšuje rýchlosť metabolizmu. Kapsaicín, ktorý je zodpovedný za pikantnosť iných odrôd papriky, sa tu nachádza vo veľmi malom množstve. Paprika zvyšuje na rozdiel od feferónok metabolizmus bez toho, aby zvyšovala srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Preto táto odroda podporuje chudnutie.