110 kalórií recepty na čokoládu a čerešňové muffiny Eın

kalórií

Vlhké, nadýchané 110-kalorické čokoládové muffiny, plnené šťavnatými čerešňami. Nebudete chýbať všetky kalórie a tuky, verte mi!

Fakt: Omylom som dostal „Skinny Chocolate Veselý Muffiny “zadané ako názov tohto príspevku. Myslím, že som si dal ... nie, počkaj ... v poslednej dobe som si určite dal príliš veľa čokolády.

Tu si môžete pozrieť druhú várku čokoládových čerešňových muffinov. Dávka č. 1 bola upečená skoro ráno v deň, keď sa to stalo. Som si istý, že si viete predstaviť výsledky. Lahodné.

Povodeň bola vlastne požehnaním pre smolu. Aj keď rokovania s poisťovňou nájomcu boli veľmi bolestivé, povodeň mi dala príležitosť upratať si niektoré veci, nasťahovať sa do nového bytu a upiecť ešte lepšiu dávku týchto muffinov.

Budete ju absolútne milovať.

  • Nechutia odľahčené.
  • Sú plné čokolády.
  • Vážne, nechutia odľahčené.
  • Máte iba 110 kalórií.
  • Máte iba 110 kalórií.

Pochopili ste to? 110 kalórií. Toto nie je preklep. Ako je to možné? Niekto ma zovrie, musím snívať.

Veľmi na vás urobí dojem, že nízkokalorický muffin môže chutiť tak dobre.

Ako môžu byť také nízkokalorické a napriek tomu tak chutné? Ľahké. Budete potrebovať nejaké čarovné all-star ingrediencie. Najprv jabĺčko. V tomto recepte na muffiny nahrádza olej alebo maslo nesladené jablko. Udržuje vdolky vlhké len pre veľmi málo kalórií. Budete tiež potrebovať grécky jogurt. Alebo to, čo rád nazývam „energetická zložka“. Za málo kalórií, tonu bielkovín a dostatok vlhkosti - grécky jogurt je úžasná prísada do odľahčených receptov.

Celá tvoja čokoládová chuť? Tá pochádza z kakaového prášku. Stačí toľko, aby vdolky dostali silnú čokoládovú príchuť, ale nie toľko, aby ich vysušili. V recepte na muffiny je aj celozrnná múka. Áno, tento recept je obrovská výhra. Sladkosť muffinov je trochu cukru a medu. Snažil som sa udržať rafinovaný cukor na minime a stále produkovať muffin, ktorý chutí naozaj dobre. A nechutí ako kartón alebo mulč. Cukor som znížil z 1/2 šálky v prvej várke na 1/3 šálky v druhej várke. Stále úplne roztomilý.

Šťavnaté čerešne tiež dobre odvádzajú každé sústo. Použila som čerstvé tmavé sladké čerešne, aj keď mrazené by bolo dobré. Čo je pre vás najjednoduchšie.

Tu nájdete rozdelenie kalórií, ak ste zvedaví:

  • Jablková omáčka: 75
  • Cukor: 249
  • Zlato: 252
  • Bielkoviny: 34
  • Grécky jogurt: 100
  • Múka (kombinovaná viacúčelová a WW): 438
  • Kakaový prášok: 97
  • Čerešne: 92

To všetko vydelené číslom 12 = 110.

Muffiny sú posypané vždy niekoľkými kúskami čokolády. Sú úplne voliteľné, ale povedzme si na rovinu, o niečo viac čokoládových lupienkov nikdy nikomu neublížilo ... však? Včera som počas dňa zjedla tieto 4 muffiny. Na moju obranu sú behanie a časopisy o klebetení z čokolády mojimi produktmi na odbúranie stresu, ktoré sa po behu zvyčajne vyskytujú vo veľkom množstve. život je predovšetkým o rovnováhe

V nasledujúcich týždňoch som zmrazil niekoľko z týchto muffinov na raňajky a mám pocit, že je po čerstvej várke dopyt, pretože aj Kevin to miloval.

Sledujte ma na Instagrame a označte #sallysbakingaddiction, aby som si mohol pozrieť všetky recepty SBA, ktoré ste vytvorili. ♥

Zloženie:

  • 3/4 šálky (133 g) nesladeného jablkového octu
  • 1/3 šálky (67 g) kryštálového cukru
  • 85 g medu
  • 2 veľké bielky (alebo 1 veľké vajce)
  • 3/4 šálky (183 g) bežného gréckeho jogurtu (alebo bežného jogurtu, bežného jogurtu alebo vanilky)
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 šálky (62 g) viacúčelovej múky (správne odmerané)
  • 1/2 šálky (64 g) celozrnnej múky (správne odmerané)
  • 1/2 šálky (64 g) nesladeného kakaového prášku
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 šálka nasekaných tmavých sladkých čerešní (čerstvé alebo mrazené)
  • Čokoládové lupienky na posypanie, voliteľné

Smery:

  1. Rúru predhrejte na 218 ° C. Postriekajte panvicu na muffiny s počtom 12 kusov nepriľnavým sprejom. Nepoužívajte vložky.
  2. Vo väčšej miske zmiešajte jablkovú omáčku, cukor, med, vaječný bielok, grécky jogurt a vanilkový extrakt. Všetko spolu vyšľaháme dohladka a už nebudú hrudky jogurtu.
  3. 1 múku, kakaový prášok, soľ, prášok do pečiva a prášok do pečiva preosejte spolu. Mokré prísady pomaly vmiešavajte a dávajte pozor, aby ste ich príliš nerozmiešali. Vyberte všetky suché vrecká múky. Zložte višne. Cesto bude trochu zavalité. To je v poriadku.
  4. Cesto rovnomerne rozložte na každú misku na muffiny - pokiaľ je to možné, naplňte ho až po vrch. Pečieme 5 minút (218 ° C) 2, potom muffiny necháme v rúre, znížime teplotu na 177 ° C a pečieme ďalších 15 minút. Do stredu muffinu dajte špáradlo. Ak vyjde čistý, máte hotovo. Ak nie, pečieme ďalšie 2 minúty.
  5. Vyberte z rúry a nechajte na panvici vychladnúť 3 minúty, potom premiestnite do mriežky, aby úplne vychladli. Pripraví 12 muffinov. Muffiny vydržia čerstvé až 5 dní pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe.
  6. Tip: Muffiny zmrazte až na 3 mesiace, ak ich skladujete dlhšie. Rozmrazte v chladničke cez noc a ak je to potrebné, zohrejte ju v mikrovlnnej rúre.

Poznámky k receptu:

  1. Ak má váš kakaový prášok hrudky, preosejte ho spolu so suchými prísadami, aby ste sa vyhli hrudkám suchého kakaového prášku v muffinách.
  2. Prečo počiatočná vysoká teplota? Viac podrobností nájdete v mojich trikoch s muffinovou kupolou .

Pripravili ste recept?

Označte @sallysbakeblog na Instagrame a označiť ťa to s #sallysbakingaddikcia .

Nebudem ti to vyčítať, ak zješ celú várku!