12 veľkonočných receptov s jahňacím mäsom - praktické recepty
Čoskoro sa bude sláviť najväčší kresťanský náboženský sviatok, zázrak vzkriesenia. Pri tejto príležitosti, po najdlhšom pôste v roku, mnohí označia túto udalosť z kulinárskeho hľadiska šťavnatými jedlami, väčšinou jahňacím. Dáme vám tiež niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu zorganizovať veľkonočné jedlo a vybrať jahňacie siete, ktoré sú najvhodnejšie pre vašu rodinu a hostí.
Steak z medu
Ak trávite Veľkú noc v tradičnom štýle, určite vám tiež nesmie chýbať šťavnatý rezeň. A v tomto prípade máte niekoľko možností, pretože môžete buď variť jahňacie stehno , ochutený rozmarínom, alebo si môžete pripraviť chutné kotlety. Máte radšej konzervatívne a jednoduché recepty? Potom si vyberte z niekoľkých receptov, ako napr jahňacie kotlety s tymianom , svalovina so syrom, oba klasické recepty.
Chcete vyskúšať recept s orientálnou príchuťou alebo niečo modernejšie a prekvapiť svojich hostí jedinečným receptom? Recepty na jahňacie kotlety s lieskovými orieškami alebo jahňacie kotlety v pistáciovej kôre určite budú kulinárskymi hviezdami na veľkonočnom stole.
Ak stále uprednostňujete jedlá bohatšie na omáčku, môžete si namiesto steaku pripraviť nejaký jahňacie guláš , alebo by ste mohli aj vyskúšať Sedmohradské jahňacie guláš .
Tradičná polievka
Určite budete chcieť slúžiť prvému druhu a vrecká s medom lahodné, kyslé s citrónovou šťavou a silne ochutené modřínom. Je pripravený za niečo viac ako hodinu a je s chuťou.
Pozri recept na medová polievka .
Predjedlá
Jahňacie mäso môže byť tiež prítomné v predjedlách, ktoré si môžete dať na stôl pred hlavným jedlom, najmä ak sú vaši blízki veľkými milovníkmi koláčov. Tu nájdete recept na koláč plnený jahňacím mäsom . Ešte atraktívnejšou možnosťou, ktorá sa tiež ľahko podáva, je recept jahňacie peňaženky .
Ďalším dômyselným nápadom na predjedlo je rolka plnená mäsom, univerzálne jedlo, ktoré sa môže podávať buď ako predjedlo, alebo namiesto tradičného steaku. Ponúkame vám recept zaručený šéfkuchárom Doru Serbanom, ktorý určite zbožňujete. Uvidíte, ako sa pripravujete roláda s jahňacím mäsom .
Na záver nesmieme zabudnúť na chutné drob, jedlo, ktoré sa dá veľmi dobre pripraviť hovädzieho a bravčového mäsa , ale pre Veľkonočné sviatky to zostáva jahňaciu pečeň .