12 výhod „zlatého mlieka“; Biocorner; BLOGY

Kurkuma (kurkuma) je zlatožlté korenie používané v ázijských receptoch na kari, ktoré súvisí so zázvorom. Má horkasto-horkú chuť, ale aj aromatickú. Kurkuma je dobrý protizápalový, antioxidačný prostriedok a má protirakovinové vlastnosti, vďaka čomu je ideálny na použitie pri akejkoľvek diéte. Ak nie ste fanúšikom kari, kurkuma s mliekom je najlepšou a najzdravšou možnosťou.

Mliečnemu kurkumu sa tiež hovorí zlaté mlieko, ktoré sa vyrába lúhovaním buď suchých kurkumy alebo čerstvých koreňov kurkumového mlieka. Indovia používajú zlaté mlieko na liečbu rôznych chorôb alebo ho jednoducho používajú ako tonikum. Tento nápoj sa ľahko pripravuje a je veľmi lahodný, pretože mlieko absorbuje väčšinu korenistých vlastností kurkumy.

Tu je 12 výhod zlatistého mlieka:

1. Zlaté mlieko podporuje imunitný systém

Mliečna kurkuma je vynikajúce tonikum na zlepšenie a udržanie imunity tela, najmä pre ľudí pracujúcich v komunite a pre deti, ktoré majú tendenciu byť často prechladnuté. Vďaka svojmu antivírusovému účinku je veľmi dobré zaradiť ho do dennej stravy, najmä v chladných obdobiach. Ak ste náchylní na infekčné choroby, odporúča sa pohár kurkumy s mliekom ráno, nalačno alebo pohár pred spaním.

1. Lieči kašeľ a prechladnutie

Zlaté mlieko je bežný liek používaný na obdobie chrípky, prechladnutia a infekcií dýchacích ciest. Antivírusové a antibakteriálne vlastnosti kurkumy bojujú proti infekciám, zatiaľ čo protizápalové vlastnosti pomáhajú zmierňovať príznaky. Teplá šálka kurkumy s mliekom zastavuje pocit kašľa a poskytuje pokojný a pokojný spánok.

1. Dobrý liek na zažívacie ťažkosti

Kurkuma alebo kurkuma sa používa v mnohých receptoch kvôli svojim vlastnostiam zlepšenia trávenia, zastavenia plynov a eliminácie pálenia záhy v dôsledku žalúdočného refluxu. V husto osídlených oblastiach, kde sa črevné červy vyskytujú najčastejšie u detí, pomáha tento problém vyriešiť zlaté mlieko.

Laboratórne testy a štúdie v tejto oblasti preukázali, že účinná látka v kurkume, kurkumíne, zabraňuje a lieči cirhózu pečene a stukovatenie pečene. Hepatoprotektívny a detoxikačný účinok kurkumínu znižuje vplyv rán toxických látok na pečeňové tkanivo.

1. Vynikajúci čistič krvi

Kurkuma je vynikajúci detoxikačný prostriedok. Ľudské telo denne bojuje s rôznymi toxínmi, ktoré môžu mať vplyv na krvné cievy aj na iné tkanivá, kam sa dostane kontaminovaná krv. Toto zlaté korenie pomáha odstraňovať nečistoty z krvi zlepšením fungovania pečene.

1. Zlepšenie vzhľadu pokožky

Kurkuma zlepšuje textúru pokožky, dodáva jej zamatový vzhľad, redukuje vrásky, príznaky starnutia a akné. Pravidelná konzumácia zlatistého mlieka vedie k odstráneniu stôp ekzému.

1. Lieči autoimunitné choroby

Imunitný systém má schopnosť chrániť nás pred autoimunitnými chorobami. Niekedy sa to obráti proti nám bezdôvodne a vedie k chorobám, ako je reumatoidná artritída, psoriáza, lupus, sklerodermia atď. Kurkuma mliečna pomáha posilňovať a regulovať imunitný systém tak, aby neexistovalo riziko vzniku autoimunitného ochorenia.

1. Liek na bolesti hlavy

Teplá šálka kurkumy s mliekom zmierňuje migrény, či už majú sínusovú povahu alebo len kvôli stresu. Kurkumín zvyšuje tok hlienu, pomáha odvádzať dutiny a zlepšuje krvný obeh.

1. Znižuje artritické bolesti

Pri bolestiach spôsobených artritídou je kurkuma dobrá zvonka, lubrikovaním postihnutého miesta týmto korením, ale aj vnútorne, nemieša sa však s mliekom živočíšneho pôvodu, ale s kokosovým mliekom.

1. Zlepšenie reprodukčného systému ženy

Kurkuma pôsobí ako mierny fytoestrogén, ktorý stimuluje zdravie reprodukčného systému a zvyšuje plodnosť žien bojujúcich s hormonálnou nedostatočnosťou. Je to tiež stimulant maternice, ktorý zmierňuje menštruačné bolesti, ale počas tehotenstva by ste sa mu mali vyhnúť.

1. Má protirakovinové vlastnosti

Kurkumín má vlastnosti na ničenie a prevenciu rakovinových buniek. Zlaté mlieko bojuje proti rakovine prsníka, prostaty, kože, hrubého čreva atď.

1. Pomáha pri pokojnom spánku

Ak chcete zahnať nespavosť, vypite pred spaním pohár teplého mlieka s kurkumou. Stimuluje mozog k produkcii serotonínu, a tým vyvoláva pocit ospalosti.

„Zlaté mlieko“ sa ľahko pripravuje a je veľmi lahodné, pretože mlieko absorbuje väčšinu korenistých vlastností kurkumy. Tu je jednoduchý recept na nápoj s toľkými výhodami:

• Pol lyžičky kurkumy alebo kúsok čerstvej kurkumy
• Šálka ​​mlieka
• Pol pohára vody
• 2-3 korenie

Všetky suroviny povaríme za stáleho miešania 10 minút. Tento recept je iba na jednu šálku. Pre dvojnásobné alebo trojité porcie znásobte množstvo prísad.

---