13 občerstvenia s bielkovinami, ktoré vám pomôžu schudnúť

Bez ohľadu na to, koľko disciplíny vo svojej strave cvičíte: oriešok tu, hrsť čipsov tam, ach a čokoládová tyčinka je taká malá. Zack, už si spotreboval viac nezdravých kalórií, ako by si chcel.

bielkovinami

Malé jedlá čoraz viac konkurujú veľkým hlavným jedlám. Tiež dôvod na zväčšenie obvodu brucha? Nie nevyhnutne.

Štúdia nielsen international Spotrebiteľský výskum s viac ako 30 000 účastníkmi v 60 krajinách jasne ukazuje tento trend: pretože každodenný život je čoraz hektickejší, menia sa aj stravovacie návyky. Napríklad každý druhý človek nahradí raňajky ľahkým občerstvením. Najbežnejšie dôvody:

Prečo sa občerstvuješ?

  • Chute medzi jedlami - 76%
  • Namiesto raňajok - 52%
  • Namiesto obeda - 43%
  • Namiesto večere - 40%

Fit namiesto pomalý

Kedykoľvek musí telo použiť jedlo, znamená to prácu. Zvyšuje sa rýchlosť metabolizmu, spotrebováva sa energia. V tomto ohľade je občerstvenie dobrý nápad - ak dávate pozor na zložku bielkovina. Vedci z University of Cambridge (USA) zistili: Po bielkovinovom jedle (či už malom alebo veľkom) sú testované osoby aktívnejšie a spaľujú viac kalórií. Po jedle s obsahom uhľohydrátov však zvyknú byť malátne.

Profesor Richard Kreider z Texasu sa podrobne pozrel: ženy, ktoré prijímajú 55 percent denných kalórií z bielkovín, zhodia za 14 dní o 2,6 libry viac ako ženy, ktoré prijímajú 55 percent zo sacharidov.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Vďaka systému občerstvenia ste štíhli pomocou týchto troch jednoduchých pravidiel:

  • Všetky občerstvenie bohaté na sacharidy, ako sú sušienky, koláče, čokoláda a celý zoznam „no-list“ (pozri nižšie), je tabu.
  • Namiesto toho je tu občerstvenie s množstvom bielkovín. Všetky recepty na tejto stránke je možné pripraviť a vziať so sebou alebo rýchlo pripraviť na pracovisku.
  • Pre rýchly štíhly úspech je jedno hlavné jedlo nahradené receptom na občerstvenie na týždeň. Ak to chcete urobiť, jednoducho zdvojnásobte určené sumy.

Poznáte týchto 10 pochutín s maximálnym obsahom 100 kalórií?

Zoznam „Nie“

Snack-Barometer 2015 ukazuje: Pre 58 percent Nemcov sú pekárne prvým prístavom, pokiaľ ide o mini jedlá. Praktické, ale problematické - pretože to, čo tam dostanete, zvyčajne poskytuje dostatok kalórií a sacharidov, ale príliš málo bielkovín. Preto sa tu vlastne píše: radšej sa zaobísť bez.

Naše tipy na recepty (počítané pre 1 osobu)

1. Syrové guľky

  • The malú cibuľu nakrájajte na jemné kocky a zložte ju do 150 g ľahkého tvarohu (5% tuku).
  • Zmes dochutíme soľou, korením a tvarujeme guľky.
  • Podľa želania zapnite nasekané orechy, bylinky alebo korenie a podávajte na 1/2 rímskom šaláte alebo na troche olivového oleja.
  • 190 kcal, 8 g F, 7 g KH, 20 g E.

2. Müsli kvark

  • Zmiešajte 150 g nízkotučného tvarohu s 1 lyžicou minerálnej vody do krémova.
  • Zložte 1 lyžicu štvorzrnných vločiek a 100 g malín (čerstvých alebo mrazených).
  • Pred podávaním posypte 1 čajovou lyžičkou mandlí vo vločkách.
  • 190 kcal, 4 g F, 16 g KH, 22 g E.

3. Exotický tvaroh

  • Buničinu nakrájajte na kocky z 1 malej papáje a zmiešajte s 200 g zrnitého krémového syra (0,8%).
  • 3 lístky mäty najemno nakrájajte a vmiešajte ich s 1 lyžičkou citrónovej šťavy a 1 lyžičkou minerálnej vody.
  • 190 kcal, 2 g F, 16 g KH, 27 g E.

4. Aspický šalát

  • 100 g kuracieho aspiku nakrájajte na pásy široké 1 cm.
  • Nakrájajte ½ zväzku reďkovky a 1 malú jarnú cibuľku na veľmi jemné plátky.
  • 1 paradajku nakrájame na kolieska.
  • Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu jablčného octu s 1 čajovou lyžičkou horčice, soľou a korením.
  • Porazte 1 lyžičku olivového oleja.
  • Všetky šalátové prísady zmiešame s omáčkou.
  • 190 kcal, 8 g F, 10 g KH, 20 g E.

5. Mandľový jogurt

  • Zmiešajte 200 g gréckeho jogurtu (0,2%) s 1 lyžičkou tekutého medu.
  • Na obalenej panvici bez tuku opečieme 1 lyžicu mandlí vo vločkách.
  • Necháme vychladnúť a posypeme jogurtom.
  • 190 kcal, 6 g F, 12 g KH, 23 g E.

6. Pumpkin Skyr

  • 1 polievkovú lyžicu (20 g) tekvicových semienok opražte na obalenej panvici bez tuku, nechajte ich vychladnúť a jemne nakrájajte.
  • 1 malý strúčik cesnaku nakrájajte nadrobno.
  • 150 g prírodného Skyru (islandský tvaroh) zmiešajte do krémova. Zložte tekvicové semiačka a cesnak, dochuťte soľou a korením.
  • 200 kcal, 9 g F, 6 g KH, 24 g E.

7. Hubový krém

  • 125 g šampiňónov a 1 šalotku nakrájajte najemno na kocky.
  • Na nepriľnavej panvici rozohrejeme 1 lyžičku olivového oleja a na kockách šampiňónov za stáleho otáčania restujeme 5 minút.
  • Pridajte šalotku, pokračujte v smažení 5 minút.
  • Hotovú zmes osolte, okoreňte a vyberte ju z panvice bez tekutiny.
  • Necháme vychladnúť.
  • Zmiešajte 150 g krémového syra (0,2%) a 2 stonky nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate s hubami.
  • Pridajte trochu hubovej tekutiny, kým nie je zmes krémová. Ponorte 100 g zeleru.
  • 180 kcal, 5 g F, 11 g KH, 20 g E.

8. Šunka a vajce

  • 1 vajce (L) uvarte natvrdo. Olúpte a nechajte vychladnúť, rozkrojte ich na polovice.
  • Vyberte žĺtky a nakrájajte nadrobno.
  • Zmiešajte 1 lyžičku jogurtového krémového šalátu s ¼ lyžičkou wasabi pasty alebo 1 lyžičkou stolového chrenu, dochuťte soľou a korením.
  • 1 plátok (30 g) varenej šunky najemno nakrájajte na kocky.
  • Všetko premiešajte a nalejte do polovičiek vajec.
  • Podľa potreby posypeme čerstvo nakrájanou žeruchou.
  • 200 kcal, 13 g F, 5 g KH, 11 g E.

9. Mrkvový tvaroh

  • Zmiešajte 200 g nízkotučného tvarohu s 1 ČL minerálnej vody, 1 ČL kyslej smotany a 1 ČL citrónovej šťavy, až kým nebude hladká.
  • 1 mrkvu najemno nastrúhame a preložíme do tvarohovej zmesi.
  • Dochutíme soľou a korením.
  • Posypeme rolkami pažítky.
  • 210 kcal, 5 g F, 16 g KH, 25 g E.

10. Turecký balíček

  • Najemno nakrájajte na kocky 2 kyslé uhorky a 5 perličkových cibúľ (sklo).
  • Na 5 plátkov (každý po 30 g) plátkov morčacích pŕs natrieme tenkú vrstvu 1 lyžičky paradajkovej pasty a posypeme čerstvým mletým korením.
  • Na vrch rozložíme kocky uhorky a cibule, preložíme ich na kúsky a zaistíme špáradlom.
  • 160 kcal, 3 g F, 4 g KH, 29 g E.

11. Uhorkové závitky

  • 1 malú uhorku ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na pásiky.
  • 1 veľký plátok (50 g) varenej šunky bez tukového okraja nakrájajte na pásiky rovnakej šírky a potrite ich celkovo 1 čajovou lyžičkou chrenu.
  • 1 plátok (30 g) svetla Gouda (16%) nakrájajte na pásy s polovičnou veľkosťou.
  • Uložíme na seba 1 pás šunky, syra a uhorky, zrolujeme a zaistíme špáradlom.
  • 180 kcal, 8 g F, 5 g KH, 22 g E.

12. Pečená hovädzia roláda

  • 1 vajce (S) uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.
  • 1 jarnú cibuľku nakrájame na tenké krúžky.
  • 3 polievkové lyžice jogurtu (1,5%) ochutíme soľou a korením, vmiešame cibuľu, vajce a ½ zväzku nasekanej petržlenovej vňate.
  • Zmes natrieme na 3 plátky (každý po 25 g) hovädzieho mäsa a zrolujeme. Rolády dajte na 1 nasekané rímske šalátové srdce.
  • 220 kcal, 10 g F, 7 g KH, 26 g E.

13. Škoricový kompót

  • Do misky dajte 200 g prírodného Skyru a 100 g nesladenej jablkovej dužiny s mangom do štyroch vrstiev.
  • Počnúc skyrom a končiac kompótom.
  • Posypte kompót škoricou.
  • 180 kcal, 1 g F, 20 g KH, 23 g E.

Tento článok sa pôvodne objavil v časopise BILD der FRAU č. 37.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.