14 krokov, aby ste sa vzdali spracovaných potravín a začali jesť skutočné jedlo
Zmeny v stravovaní môžu byť ťažké. Je to zďaleka jedna z tém, s ktorými najčastejšie diskutujem s ľuďmi, pokiaľ ide o otázky, ako urobiť zmeny v zdravom životnom štýle. Jedna z najťažších častí. Čo však môžete urobiť, aby ste sa vzdali škodlivých jedál a začali sa zdravo stravovať?
Sme závislí na mnohých potravinách a na spôsobe, akým sa v nás cítia. Je dôležité zbaviť sa spracovaných potravín, pretože obsahujú veľa zložiek, ktoré sú veľmi škodlivé pre naše zdravie a spôsobujú veľa chronických chorôb. Receptom na zlé zdravie sú veci ako umelé farbivá, sladidlá, konzervačné látky a nekvalitné prísady.
Niektoré potraviny, napríklad cukor alebo káva, prichádzajú s určitými „vlastnosťami“, ktoré sú návykové, takže snažiť sa ich vzdať alebo iných jedál môže byť ťažké. V iných prípadoch nemusia byť tieto látky zodpovedné za závislosť, ale skôr za spôsob, akým sa jedlo cítite, alebo za rutinu a zvyk v jeho konzumácii. Časom si tento pocit spojíme s „ok, som plný, je čas prestať jesť“.
A keď budete jesť ďalšie jedlá, ktoré poskytujú všetky potrebné živiny a energiu, ale nedávajú vám pocit sýtosti, začnete mať pocit, že ste stále hladní alebo túžite po pocite „plného“. To môže byť jedna z najťažších častí pri zmenách stravovania.
Každý z nás reaguje na zmeny stravovania inak, pretože každý z nás má určité hladiny
V obidvoch prípadoch je dôležité podniknúť kroky na zlepšenie toho, čo do tela vkladáme, pretože sú to kľúčové prvky pri určovaní nášho zdravia. Emócie a myšlienky sú tiež dôležité, ale to si necháme bokom pre tento článok.
Ako teda môžeme ľahko zbaviť spracovaných potravín? Tu je jednoduchý plán, ktorý môžete zaviesť do praxe každý týždeň. Asi po sezóne by ste mali byť pripravení pokračovať v zdravom a čistom stravovaní. Tento proces môžete samozrejme urýchliť, koľko chcete, aby ste cestou zmien prešli ešte rýchlejšie.
Pri tejto metóde začínate týždeň po týždni a každý týždeň sa zameriavate na niečo nové. Keď budete praktizovať, čo je potrebné prispôsobiť danému týždňu, prejdite na ďalší týždeň, ale pokračujte ešte viac tým, čoho ste sa minulý týždeň začali vzdávať.
1. týždeň: Pri každom jedle zjedzte dve ovocie a/alebo zeleninu. Pretože každé raňajky, obed a večeru konzumujete najmenej dve rôzne druhy ovocia alebo zeleniny (najlepšie ekologické), dosiahnete dostatočný príjem ovocia a zeleniny zo stravy, aby ste mohli denne dosahovať odporúčané minimum. Vďaka tomu sa už budete cítiť lepšie. Buďte opatrní, plody sa konzumujú samy, vždy pol hodiny pred zvyškom jedla.
2. týždeň: „Skutočné“ nápoje! Nápoje budú obmedzené na vodu, čaj, kombuchu alebo vodný kefír, mandľové mlieko, ryžu alebo kokos a SKUTOČNÉ ovocné a zeleninové šťavy. To znamená ovocné džúsy obsahujúce iba ovocie a vodu. Žiadne umelé cukry ani sladidlá, koncentráty, konzervanty atď. Viem, že by sa to zo začiatku zdalo drsné, ale držte to tak a všimnete si veľký rozdiel. Ak stále pijete kávu, obmedzte sa na jednu šálku denne.
100% lopúch prírodného koreňového prášku, 70 g | Zlaté príchute
Ashwagandha 100% prírodný prášok, 150 g | Zlaté príchute
MAGICKÁ HUBA Organická superpotravinová zmes, 150 g | Váš Super
Kurkuma v prášku 100% prírodná, 150 g | Zlaté príchute
3. týždeň: Mäso - ak jete mäso, snažte sa jesť iba miestne a ekologicky chované zvieratá. Spotreba mäsa bude tiež obmedzená na 2 - 4 porcie týždenne a nestane sa „ústredným bodom“ jedla. Mäso sa nadmerne konzumuje, najmä v našej kultúre. Ľudia ani nemusia jesť mäso, a napriek tomu ho jeme v extrémnom množstve, ktoré vedie k ochoreniu srdca. Čím viac to budete obmedzovať, tým lepšie.
4. týždeň: Vystrihnite si z jedálnička čo najviac jedál z rýchleho občerstvenia a vyprážaných jedál na olejovom kúpeli. Vyhýbať sa im je veľmi dôležité, pretože rýchle občerstvenie obsahuje veľa chemikálií. Ak v olejovom kúpeli môžete z jedálnička nakrájať vyprážané jedlá, veľmi pomôže vzdať sa nezdravých olejov.
5. týždeň: Dobre, uplynul takmer mesiac a teraz je čas urobiť veľmi dôležitý krok. Všimnite si, ako ste sa doteraz cítili. Všímate si rozdiely v energii, ktorú máte? Zvýšili alebo znížili sa bolesti hlavy a bolesti inde? Cítite sa viac duševne vedomý? Pozorovanie rôznych spôsobov, ako sa cítite, vás presvedčí, či vaše telo môže prechádzať abstinenčným syndrómom alebo či ste psychicky závislí od jedla a teraz ich chcete znova zaradiť do svojej stravy. Toto je dobrý spôsob, ako jednoducho zistiť, ako sa cítite, a pokračovať v tom, čo ste doteraz robili.
6. týždeň: Vyskúšajte dve úplne nové celé jedlá. Celé potraviny sú potraviny, ktoré zostali nedotknuté v prirodzenom stave a nebolo do nich nič pridané. Môžete teda ísť do obchodu a môžete si vyskúšať niekoľko úplne nových celých potravín. Vďaka tomu objavíte nové obľúbené jedlá, ktoré si môžete vychutnať.
Vločky 4 organických/organických obilnín 350g | Niavis
Organická/organická quinoa 250g | Niavis
Organický/organický amarant 500g | Niavis
Organická/organická lúpaná pohánka 500g | Niavis
7. týždeň: Z jedálneho lístka nakrájajte nízkotučné, ľahké alebo beztučné jedlá. Dôvodom je to, že v procese výroby nízkotučných alebo beztučných potravín sa do rovnice často pridávajú cukry a sacharidy, a preto mnoho ľudí pri konzumácii týchto výrobkov stále priberá. Už roky vidím, že tieto produkty nepôsobia v zmysle chudnutia. Ide o to jesť čo najviac celých jedál.
8. týždeň: Jedzte 100% celé zrná alebo naklíčený chlieb. Biela múka je pre organizmus naozaj veľmi ťažká vec. Ani celozrnný chlieb nie je oveľa lepší. Čím zdravší chlieb zjete, tým ľahšie ho vaše telo strávi a udržuje vaše črevá bez lepku, aby ste mohli ľahšie vstrebávať živiny. Ak môžete obmedziť množstvo prijatého chleba na dva alebo tri krajce každých pár dní, bol by to veľký krok vpred.
9. týždeň: Prestaňte jesť, keď sa cítite plní. To súvisí s niečím, čo už bolo spomenuté skôr; keď sa počas jedla cítite plní, prijmete návrh tela a prestanete jesť.
10. týždeň: Z ponuky vyberte rafinované alebo umelé sladidlá. Toto je pravdepodobne jeden z najväčších krokov, ktoré je potrebné podniknúť. Účinky sladidiel, ako je aspartám a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, na vaše telo sú také šokujúce, že by to malo byť nezákonné. Aspartám bol v skutočnosti nelegálny dlho, až kým sa k moci nedostali nesprávni ľudia a znovu ho neurobili legálnym.
Skúste sa tiež vzdať rafinovaných cukrov, ako je biely cukor, hnedý cukor, odšťavovanie, nádherná stévia, agáve, kukuričný sirup, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, sirup z hnedej ryže a šťava z cukrovej trstiny. Na osladenie použite veci ako med, kokosový cukor a stéviu.
11. týždeň: Vystrihnite zo zoznamu vecí, ktoré konzumujete rafinované oleje. Čím viac sú oleje spracované, tým horšie ich telo konzumuje. Vzdajte sa hydrogenovaných olejov, margarínu a iných podobných denaturovaných foriem rastlinného oleja. Zamerajte sa na najlepšie, organické a za studena lisované oleje, ako sú olivy, ľan alebo konope, do šalátov alebo kokosového oleja.
12. týždeň: Jedzte miestne vypestované jedlo. Urobte všetko pre to, aby ste do svojich jedál čo najviac zahrnuli miestne pestované a biopotraviny. V závislosti od poľnohospodárskeho obdobia môžete nájsť napríklad ovocie, zeleninu, vajcia, obilniny, orechy a sladidlá, napríklad med.
13. týždeň: Nič umelé! Teraz je čas vylúčiť z jedálnička všetko, čo je umelé, ako sú farbivá, sladidlá a arómy. Keď sa pokúsite urobiť, mali by ste byť už na polceste.
14. týždeň: Nie viac ako 5 ingrediencií! Pri výbere balených potravín sa uistite, že celkovo neobsahujú viac ako 5 prísad. To zvyčajne znamená, že získate menej spracovaný a prírodnejší produkt. Áno, nebude to trvať tak dlho, ale je to dobré!
Aj keď nemôžete urobiť všetky kroky v tomto programe, myslite na to, že ak chcete začať jesť oveľa zdravšie, musíte urobiť prvé zmeny, prvé kroky. Zmeny k lepšiemu prinesú ďalšie zmeny k lepšiemu. Hľadajte pokrok, nie dokonalosť, a všetko bude v poriadku.