146 dôvodov, prečo sa vzdať cukru (časť I) - s nízkym obsahom tuku
Zdraviu škodlivý cukor by mal byť vylúčený z jedálnička, a to tak pri chudnutí, ako aj pri udržiavaní dobrého celkového stavu tela.
Dr. Nancy Appletonová nám dáva 146 dôvodov, prečo sme sa vzdali cukru:
1. Cukor môže potlačiť imunitný systém.
2. Cukor narúša minerálne väzby v tele.
3. Cukor môže u detí spôsobovať hyperaktivitu, úzkosť, ťažkosti s koncentráciou a slabosť.
4. Cukor môže spôsobiť výrazné zvýšenie triglyceridov.
5. Cukor pomáha znižovať schopnosť obrany proti bakteriálnym infekciám (infekčné choroby).
6. Cukor spôsobuje stratu pružnosti a životne dôležitých funkcií pokožky - čím viac cukru zjete, tým horšie bude vaša pokožka vyzerať.
7. Cukor znižuje počet lipoproteínov s vysokou hustotou.
8. Cukor vedie k nedostatku chrómu.
9. Cukor vedie k rakovine vaječníkov.
10. Cukor môže na prázdny žalúdok zvýšiť hladinu glukózy.
11. Cukor spôsobuje nedostatok medi.
12. Cukor narúša absorpciu vápniku a horčíka.
13. Cukor môže oslabiť zrak.
14. Cukor zvyšuje hladinu neurotransmiterov: dopamínu, serotonínu a noradrenalínu.
15. Cukor môže spôsobiť hypoglykémiu.
16. Cukor môže spôsobiť kyslosť v zažívacom trakte.
17. Cukor môže spôsobiť rýchle zvýšenie hladiny adrenalínu u detí.
18. Zlá absorpcia cukru je častá u pacientov s funkčným ochorením čriev.
19. Cukor môže spôsobiť predčasné starnutie.
20. Cukor môže viesť k alkoholizmu.
21. Cukor môže spôsobiť zubný kaz.
22. Cukor vedie k obezite.
23. Zvýšený príjem cukru zvyšuje riziko Crohnovej choroby a ulceróznej kolitídy.
24. Cukor môže spôsobiť zmeny u ľudí so žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi.
25. Cukor môže spôsobiť artritídu.
26. Cukor môže spôsobiť astmu.
27. Cukor ovplyvňuje nekontrolovaný vývoj Candida albicans (genitálna infekcia).
28. Cukor môže spôsobiť žlčové kamene.
29. Cukor môže spôsobiť srdcovo-cievne ochorenia.
30. Cukor môže spôsobiť zápal slepého čreva.
31. Cukor môže spôsobiť roztrúsenú sklerózu.
33. Cukor môže spôsobiť kŕčové žily.
34. Cukor môže medzi užívateľkami antikoncepcie zvyšovať glukózové a inzulínové reakcie.
35. Cukor môže viesť k ochoreniu parodontu.
36. Cukor môže prispievať k osteoporóze.
37. Cukor prispieva k kyslosti v slinách.
38. Cukor môže spôsobiť zníženie citlivosti na inzulín.
39. Cukor môže znížiť hladinu vitamínu E (alfa-tokoferol) v krvi.
40. Cukor môže znížiť hladinu rastového hormónu.
41. Cukor môže zvýšiť hladinu cholesterolu.
42. Cukor môže zvýšiť systolický krvný tlak.
43. Cukor spôsobuje u detí ospalosť a nízku aktivitu.
44. Veľké množstvo požitého cukru zvyšuje hotové glykačné produkty (cukor je neenzymaticky viazaný na bielkoviny).
45. Cukor interferuje s absorpciou bielkovín.
47. Cukor môže prispievať k cukrovke.
49. Cukor môže prispievať k ekzémom u detí.
50. Cukor môže spôsobiť srdcové choroby.
51. Cukor môže ovplyvniť štruktúru DNA.
52. Cukor môže zmeniť štruktúru bielkovín.
53. Cukor môže starnúť vašu pokožku, pretože mení štruktúru kolagénu.
54. Cukor spôsobuje šedý zákal.
55. Cukor spôsobuje emfyzém.
56. Cukor spôsobuje aterosklerózu.
57. Cukor môže spôsobiť zvýšenie lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL).
58. Zvýšený príjem cukru môže mať vplyv na fyziologickú homeostázu mnohých systémov v tele.
59. Cukor znižuje funkčnosť enzýmov.
60. Príjem cukru je vyšší u ľudí s Parkinsonovou chorobou.
61. Cukor môže spôsobiť trvalé zmeny v pôsobení bielkovín v tele.
62. Cukor môže zväčšiť veľkosť pečene, pretože podporuje bunkové delenie.
63. Cukor môže zvýšiť množstvo tuku v pečeni.
64. Cukor môže zväčšiť veľkosť obličiek a spôsobiť patologické zmeny.
65. Cukor môže poškodiť pankreas.
66. Cukor podporuje zadržiavanie tekutín v tele.
67. Cukor je nepriateľ č. 1 trávenia.
68. Cukor môže spôsobiť krátkozrakosť.
69. Cukor môže meniť kapilárnu sliznicu.
70. Cukor môže spôsobiť, že šľachy budú krehkejšie.
71. Cukor spôsobuje bolesti hlavy a migrény.
72. Cukor hrá úlohu pri vzniku rakoviny pankreasu u žien.
73. Cukor môže negatívne ovplyvniť školské výsledky detí a môže spôsobiť ťažkosti s učením.