15 nových zdravých pochutín, pochutín, jedál a ďalších vecí z Fancy Food Show

Vyvaľkajte červený koberec! Na letnom veľtrhu Fancy Food Show, najväčšom špecializovanom podujatí v Severnej Amerike, sa vo výstavných priestoroch konalo 200 000 noviniek od syra po kávu na šiestich futbalových ihriskách. Ako zakladateľ spoločnosti Eat This, Not That! a prispievateľ na zdravie a wellness na výstave DNES, som sa vrátil a priniesol tie najtrendovejšie výrobky, ktoré sú zároveň aj najzdravšie.

Najtrendovejší - ale najzdravší! - Potraviny z výstavy Fancy Food Expo

Najlepšie však je, že ingrediencie vás skutočne prekvapia, čo povedie k úplne novým zatočeniam ku klasickým potravinám, ktoré máte radi! Lepšie maslá, občerstvenie, dokonca aj dezerty - nikdy ste nič také nevideli! Budeš ju milovať.

DNES redaktori, autori a odborníci odporúčajú odporúčať články, ktoré sa nám naozaj páčia, a dúfame, že sa vám budú páčiť! Len aby ste vedeli, DNES má pridružené vzťahy. Takže zatiaľ čo každý produkt je vyberaný nezávisle, ak niečo kúpite prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať malé percento z predaja.

Maslo Fora Faba, dostupné koncom júla 2018, Fora Foods

Maslo Fora Faba, dostupné koncom júla 2018, Fora Foods

Môže to byť báječná náhrada za margarín vo vašej chladničke. Aquafaba je veľká doba. Je to tá zvyšková tekutina v cíceri v konzerve, ktorú objavili bloggeri a výrobcovia v potravinách, že sa dá šľahať do krémovej nátierky s nižším obsahom tuku ako tradičné maslo. Tu je zmiešaný s kokosovým olejom, kokosovým krémom, slnečnicovým olejom a výživnými kvasnicami - a je rovnako hladký ako maslo s 10 kalóriami menej.

Výživa na 1 polievkovú lyžicu: 90 kalórií, 9 g tuku (7 g nasýtených tukov), 50 mg sodíka, 0 g sacharidov (0 g vlákniny, 0 g cukru), 0 g bielkovín

3-minútové raňajky MTR, 6 dolárov, Amazon

3-minútové raňajky MTR, 6 dolárov, Amazon

V niektorých rušných dňoch túžime po týchto troch magických slovách: Stačí pridať vodu. Tieto 3-minútové misky na raňajky MTR sú ako indická odpoveď na ramen. Pridajte lahodnú zmes krupice, ovsa, oleja a korenia vriacou vodou a ráno budete mať hotové za pár minút.

Výživa na šálku (napríklad príchuť Khatta Meetha Poha): 402 kalórií, 7 g tuku (3 g nasýteného), 346 mg sodíka, 35 g sacharidov (5 g vlákniny, 30 g cukru), 17 g bielkovín

Fruitons, 11 dolárov za dve tašky s objemom 6 uncí, Amazon

Všetci milujeme krutóny, ale prečo si dať chlieb na zdravý šalát? Majú veľmi nízky obsah vlákniny alebo iné výhody. Ovocie je sušené ovocie veľkosti sústa, ktoré je dokonalou polevou do šalátov, cestovín, vyprážaného mäsa alebo raňajkových cereálií. Môžete si zvoliť slanú verziu (sušené paradajky) alebo sladkú (zmes čučoriedok, brusníc a broskýň). Každý z nich má dva gramy vlákniny plus železo, vápnik a draslík - navyše majú nižší obsah cukru ako väčšina sušeného ovocia. Podľa CDC iba 1 z 10 dospelých prijíma dostatok ovocia alebo zeleniny. Je to skvelý spôsob, ako sa do nich vkradnúť.

Diéta na 1/3 šálky porcie (napr. All American Blend): 125 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýtených tukov), 30 mg sodíka, 30 g sacharidov (2 g vlákniny, 24 g cukru, 2 g pridaného cukru) ), 1 g proteínu

Organický kurkumový balzamikový ocot, 29,95 dolárov za fľašu s objemom 200 ml, talianske regionálne jedlo Ritrovo

Milujem toto točenie na bielom balsamickom octe. Naleje sa do nej šťava z kurkumy, ktorá jej dodá skvelú sladkú a chutnú chuť. Kurkuma je známa ako veľké korenie pre svoje silné protizápalové vlastnosti. Kurkumín je hlavnou účinnou látkou a preukázateľne bojuje proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú zápaly a choroby. Tento ocot je vynikajúci v domácich šalátových dresingoch, marinádach, omáčkach a možno ho použiť aj na dochutenie koktailov. Vymeňte ho za dresing a ročne môžete ľahko ušetriť 21 900 kalórií.

Výživa na 1 polievkovú lyžičku: 50 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýtených tukov), 5 mg sodíka, 13 g sacharidov (0 g vlákniny, 13 g cukru), 0 g bielkovín

Od praclíkov od karfiolu sa ceny líšia, od občerstvenia od začiatku

Toto je rok kvetinovej sily. Karfiol je vo všetkom, od krusty pizze až po cestoviny. Je to preto, že je to ľahký spôsob, ako nahradiť tradičné jedlá z rafinovanej bielej múky porciou zeleniny! Tu sa karfiol a manioková múka zmiešajú so špenátom, brokolicou, mrkvou, paradajkami, cviklou a hubami shiitake. Vymeňte ich za bežné zemiakové lupienky a ročne ušetríte viac ako 18 000 kalórií!

Výživa na 1 uncu (asi 20 praclíkov): 110 kalórií, 1,5 g tuku (0 g nasýtených tukov), 330 mg sodíka, 23 g sacharidov (3 g vlákniny, 1 g suaru), 1 g bielkovín

Pan’s Mushroom Jerky, 9 dolárov za vrece s hmotnosťou 2,2 unce, Pan’s Mushroom Jerky

Táto čarovná huba pretriasa bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso s organickými sušenými hubami shiitake, avokádovým olejom, organickým kokosovým cukrom, himalájskou ružovou soľou a organickými chia semienkami. Je svieža a má rovnakú textúru ako jej hovädzie, bravčové a kuracie náprotivky. Je to jeden z najlepších vegánskych trhákov. Aj keď je v jednej porcii iba jeden gram bielkovín, obsahuje šesť gramov plniacej vlákniny.

Výživa na 3 polievkové lyžice: 110 kalórií, 7 g tuku (1 g nasýteného tuku), 190 mg sodíka, 16 g sacharidov (6 g vlákniny, 5 g cukru, 5 g pridaného cukru), 1 g bielkovín

Olli Norcino Salamini, 19 dolárov za tri balenia 3 uncí, Amazon

Olli Norcino Salamini, 19 dolárov za tri balenia 3 uncí, Amazon

Fráza tu nie je, že ide o Salaminiho nový objav. V skutočnosti je založený na 160 rokov starom recepte, pomaly údenej saláme, ako je tá, ktorá sa po celé generácie vyrába v Taliansku. Trik je v tom, že sa to deje v srdci Virgínie! Tieto mini balenia majú veľký úder a sú pripravené na konzumáciu. Kusy salámy o veľkosti sústa sú ideálne na občerstvenie, cestovanie alebo tanier na aperitív. Vyrobené z ekologického bravčového mäsa z ošípaných - na 100% organickej vegetariánskej strave a bez antibiotík a rastových hormónov. Taktiež neexistujú syntetické dusitany alebo dusičnany spojené s rakovinou. Namiesto toho Olli uzdraví svoju salámu soľou a cukrom.

Výživa na jednu uncu: 100 kalórií, 7 g tuku (2,5 g nasýteného tuku), 430 mg sodíka, 0 g sacharidov (0 g vlákniny, 0 g cukru), 8 g bielkovín

Rýchle jedlo z karfiolu Kitchen & Love, 24 dolárov za šesť jedál s hmotnosťou 7,9 unce, Amazon

Jedzte toto, nie to! miluje misky Cucina & Amores quinoa. Nové misky na karfiol sú ešte trendovejšie! Len sa zohrejte (ak chcete) a podávajte tieto predvarené jedlá s nasekaným karfiolom a pikantnou zeleninovou omáčkou. Sú dokonalým obedom so sebou. Dodávajú sa v troch príchutiach: marocká zeleninová harissa, indické zeleninové kari a peruánsky zeleninový ceviche.

Diéta na porciu (napr. Marocká zeleninová harissa): 140 kalórií, 8 g tuku (1 g nasýteného tuku), 480 mg sodíka, 13 g sacharidov (8 g vlákniny, 4 g cukru), 4 g bielkovín

Naked Bacon, 10 dolárov za 8-uncové balenie, Naked Bacon Co.

Nezabudnite dať rúž na prasa, tieto ošípané sa po dni strávenom v kúpeľoch úplne zmenili (bez bahenných kúpeľov)! Táto slanina je čistá, preto sme si ju vybrali. Naked Bacon používa iba prírodné zložky a žiadne škodlivé prísady, tj. Žiadne dusičnany, dusitany, fosfáty alebo tekutý dym. Varia slaninu pri vyššej teplote s dlhším procesom údenia, aby získali chutnejšiu slaninu s menším obsahom tuku. Je to teda zdravá alternatíva bez obety.

Diéta na 2 varené plátky: 60 kalórií, 3,5 g tuku (1 g nasýteného tuku), 246 mg sodíka, 0 g sacharidov (0 g cukru), 7 g bielkovín

Lahodná večera z ihličnanu, 37 dolárov za šesť balení s hmotnosťou 10,7 unce, Amazon

Akoby hádzanie prísad do hrnca nebolo ľahké, tieto nové zmesi korenia od Conifer Specialties a Crock-Pot vám ušetria ešte viac času. Napríklad do hovädzieho Burgundska pridajte hovädzie mäso a cestoviny - zmes pinto fazule, fazule čiernej korytnačky, fazule, zmes korenia s cibuľou a červenú a zelenú papriku - a máte jedlo hodné reštaurácie pre celú rodinu. Ďalšími príchuťami sú Jambalaya, Chicken Marsala, Chicken & Dumplings a Chicken Cacciatore.

Diéta na 1/4 šálky zmesi (napríklad hovädzie burgundské): 90 kalórií, 0,5 g tuku (0 g nasýteného), 500 mg sodíka, 19 g sacharidov (2 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g bielkoviny

Nebeská organická arašidová čokoláda s medom, 20 dolárov za tri vrecká s hmotnosťou 4,66 unce, Amazon

Nebeská organická arašidová-čokoládová-medová placka, 20 dolárov za tri vrecká s hmotnosťou 4,66 unce, Amazon

Vymeňte to za svoj obvyklý hrnček s arašidovým maslom a život je sladký. Sú vyrobené zo 100 percent tmavej čokolády, organických arašidov a organického surového bieleho medu, ktorý je mimoriadne čistý a bohatý na antioxidanty a pochádza z Indie. Majú tiež prekvapivo nízky obsah cukru, iba 4 gramy na pohár. Vymeňte ich každý deň za svojho starého miláčika a ušetríte 58 400 kalórií a stratíte 16,6 libier.

Výživa na 1 porciu: 60 kalórií, 3 g tuku (1,5 g nasýteného tuku), 30 mg sodíka, 6 g sacharidov (2 g vlákniny, 4 g cukru, 4 g pridaného cukru), 1 g bielkovín

Organické mandľové maslo Honey Stinger a cracker s orieškovým maslom z tmavej čokolády, 34 dolárov za 12 tyčiniek, Amazon

Jedlo, to nie! Tím hučal cez tento bar. Organický snack bar spoločnosti Honey Stinger pozostáva z mandľového masla a medu vloženého medzi dva viaczrnné krekry, ktoré sú posypané morskou soľou a potom pokryté tmavou čokoládou. Namiesto športových tyčiniek a nápojov s cukrom obalených v kukuričnom sirupe získate miernu prirodzenú energetickú fixáciu iba s 9 gramami cukru na porciu. Lepšie je, že je v kombinácii s dávkou zdravých tukov z mandľového masla a vláknitých celých zŕn.

Výživa na 1 porciu: 220 kalórií, 13 g tuku (4,5 g nasýteného tuku), 100 mg sodíka, 23 g sacharidov (3 g vlákniny, 9 g cukru), 4 g bielkovín

Potraviny Lifeway Frozen Mango Kefír, ceny sa líšia,

Kefír je kultivovaný, fermentovaný nápoj, ktorý chutí veľmi podobne ako jogurt. Môžete ho použiť do smoothies, ovsených vločiek a krémových dipov. Je nabitý probiotikami, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne zdravie čriev. Ukázalo sa, že pomáhajú tráveniu a množeniu dobrých baktérií. Pri 90 kalóriách na 1/2 šálky porcie má iba 16 gramov cukru na porciu, čo je menej ako veľa mrazených dezertov. To je ďalších 29 200 kalórií, ktoré by ste každý rok ušetrili, ak by ste to vymenili za bežnú zmrzlinu.

Výživa na 1/2 šálky porcie: 90 kalórií, 1 g tuku (0,5 g nasýteného tuku), 60 mg sodíka, 18 g sacharidov (0 g vlákniny, 16 g cukru), 4 g bielkovín

Zmrzlina z kozieho mlieka Laloo, ceny sa líšia, Laloo’s

Chladný zvrat je tu zrejmý, že je vyrobený z kozieho mlieka. A vôbec to nie je baaa'd. Kozie mlieko dodáva smotane rovnakú krémovosť ako kravské mlieko, obsahuje však menej laktózy, takže ľudia, ktorí majú ťažkosti s trávením mliečnych výrobkov, ľahšie tolerujú zmrzlinu z kozieho mlieka. Túto značku tiež milujem, pretože má menej cukru ako vaša obvyklá zmrzlina. Príchuť Vanilla Snowflake má 140 kalórií na porciu a obsahuje 14 gramov cukru. To je o 13 g menej ako v prípade iných známych značiek.

Diéta na 1/2 šálky porcie: 140 kalórií, 6 g tuku (4 g nasýtených tukov), 55 mg sodíka, 18 g sacharidov (0 g vlákniny, 14 g cukru), 5 g bielkovín.

Poďme na to . . . Bezlepkové kornúty na zmrzlinu, 8 dolárov za 12 kornútkov, Amazon

Sú vyrobené zo zmesi zemiakových a tapiokových škrobov, aby šišky zostali bezlepkové. Do objednávky zmrzliny pridá iba 20 kalórií a 5 gramov sacharidov. To je o 2/3 menej kalórií ako väčšina šišiek. Dochutený pravým vanilkovým extraktom a namiesto chemikálií zafarbený kurkumou. Uvedená kurkuma bola populárna!

Diéta na 1 šišku: 20 kalórií, 0 g tuku, 15 mg sodíka, 4 sacharidy (0 g vlákniny, 0 g cukru), menej ako 1 g bielkovín