16 trikov, ako zmeniť zeleninový kuchynský odpad na nové, zdravé rastliny
Vedeli ste, že v mnohých prípadoch si môžete vypestovať nové rastliny zo zdanlivo zbytočného rastlinného odpadu? V závislosti na rastline je na prvý krok potrebných len málo zalievania pôdy alebo piesku a v niektorých prípadoch stačí pohár vody.
Niektoré rastliny sa vyvinú veľmi rýchlo a čoskoro budú pripravené na konzumáciu, zatiaľ čo iné budú musieť byť zasadené do pôdy, aby mohli rásť. Tento inteligentný spôsob pestovania rastlín má veľa výhod. Nemusíte kupovať semená ani mladé rastliny a ušetríte peniaze. Rastliny, ktoré ste si sami vypestovali, sú vždy po ruke.
Po celý rok budete mať v dome vysoko kvalitné a ekologické výrobky a môžete si byť istí, že neboli ošetrené pesticídmi. V tomto príspevku vysvetľujem, ako to funguje a na čo si musíte dať pozor.
1. Zelený šalát a ľadový šalát
Šalátové listy, ktoré sú inak vyhodené, vložte do misky s asi 2 - 3 cm vody. Misku nechajte na teplom a svetlom mieste. V nasledujúcich dňoch každú chvíľu postriekajte listy vodou. Listy čoskoro zakorenia a budú pripravené na sadenie do zeme a čoskoro budete môcť zbierať svoj vlastný šalát.
2. Rímsky šalát
Rímsky šalát môžete vytiahnuť z koreňov. Jednoducho odrežte korene šalátu a vložte ich do vody tak, aby bol vo vode iba spodný koniec koreňa. Misku nechajte na slnečnom sedadle pri okne a občas ju postriekajte vodou. Čoskoro sa objavia nové listy, ktoré sa dajú použiť na čerstvé šaláty. Hlávkový šalát môžete vložiť do pôdy aj po naklíčení. V takom prípade bude rásť pomalšie, ale bude dosť produktívna.
3. Cibuľa
Cibuľa patrí medzi zeleninu, ktorá sa najľahšie ťahá sama. Koniec koreňa nakrájame asi s 1 cm cibuľového mäsa. Vložte do kvetináča s pôdou alebo priamo do záhrady a podlejte trochou pôdy. Pôdu udržiavajte vždy vlhkú a zdravá rastlina cibule čoskoro dorastie.
4. Jarná cibuľa
Odrežte kúsok zo spodného konca a vložte do vodného pohára. Za 5 až 7 dní budete mať celú, šťavnatú a sviežu rastlinu od koreňov.
5. Cesnak
Cesnak je skvelá rastlina na pestovanie. Z jedného prsta na nohe môžete získať úplne novú hľuzu. Prst môžete zasadiť do zeme priamo vonku, alebo do kvetináča. Hrniec odložíte na slnečné miesto a pôdu treba udržiavať vlhkú. Keď cesnak začne pučať, trochu ho odrežte - stimulujete tak tvorbu hľuzy.
6. Pór
Namiesto vyhodenia koreňa póru ho vložte do pohára s trochou vody a nechajte na slnečnom mieste. Vodu vymieňajte každých 5-6 dní. Čoskoro sa objaví nová, zelená rastlina, ktorú môžete naďalej používať. Koreň nechajte vo vode, pretože opäť vytvorí nové rastliny. Takže po ruke máte vždy čerstvý pór.
7. Zemiaky
Zemiaky tiež ľahko vytiahnete z kože. Potrebujete na to zemiak s mnohými „očami“, z ktorého sa vyvinú sadenice. Zemiaky nakrájajte na kúsky. Každý kúsok, ktorý chcete zasadiť, musí mať dve „oči“ a byť hrubý najmenej 1 cm. Tieto kúsky nechajte 2 dni na vzdušnom mieste, aby boli rezy suché a aby kúsok nehnil. Potom ich môžete vysadiť do vlhkej pôdy a pravidelne zalievať.
8. Kapusta
Kapusta, podobne ako šalát, sa buď recykluje z listu alebo koreňa. Za týmto účelom ju buď vložte do misky s vodou, alebo vložte koreň priamo do zeme. Nemal by byť zasadený príliš hlboko, pôda musí byť vždy vlhká, aby stimulovala rast.
9. Ďumbier
Ďumbier je tiež veľmi populárny ako okrasná rastlina - o dôvod viac, aby ste si ho sami pestovali v kvetináči. Akonáhle dorastie, bude ozdobou na vašom balkóne alebo terase.
Za týmto účelom jednoducho odrežte kúsok zázvoru a zastrčte ho do zeme. Kvetináč by mal byť jasný a teplý, ale nie na priamom slnečnom svetle a pôda by mala byť vždy vlhká.
Keď je rastlina veľká, môžete ju odstrániť zo zeme a celý postup opakovať s kúskom hľuzy. Takto budete mať zázvor vždy po ruke, keď ho potrebujete. Podrobný návod na rozmnožovanie zázvoru nájdete v tomto príspevku.
10. Kurkuma
Rovnako ako si môžete rozmnožiť zázvor, urobí to aj kurkuma. Zaobstarajte si zdravú hľuzu a urobte to isté, čo so zázvorom.
11. Zeler (zeler)
Keď varíte zeler, odrežte koreň a vložte ho do misky s vodou. Asi po desiatich dňoch vyrastú nové korene a zeler môžete zasadiť do zeme. Už po niekoľkých týždňoch sa vytvorí nová hľuza. Ak ich chcete uvariť, nezabudnite na koreňový koniec a celý postup opakujte.
12. Klíčky hrachu
Všetci vieme, aké zdravé sú klíčky. Pestovanie klíčkov hrachu je veľmi jednoduché a navyše majú veľa vitamínov, minerálov a ďalších dôležitých živín. Jeden hrnček ekologicky vypestovaného hrášku dobre umyte a vložte do murárskej nádoby. Pridajte tri poháre vody a nechajte niekoľko hodín postáť, aby sa hrášok „zobudil“. Potom vodu zlejeme, cez nádobu natiahneme kúsok látky a zaistíme gumou.
Každý deň zlejte starú vodu, hrášok dobre opláchnite studenou tečúcou vodou a dolejte čerstvou vodou, aby nesplesnivel. Po 4 až 5 dňoch je možné tieto zdravé klíčky zozbierať a použiť v kuchyni. Okrem hrášku si môžete vypestovať klíčky aj z inej zeleniny - brokolice, mrkvy, reďkovky a ďalších.
13. aromatické byliny
Každý z nás má určite nejaké bylinky, aby stál pri okne v kuchyni. Môžete ich tiež ľahko stiahnuť sami, najmä bazalku a mätu. Musíte len odrezať stopku a vložiť ju do vody. Keď sa vytvoria korene, zasaďte ich do kvetináča a zalejte. Pre mňa nie je v kuchyni nič lepšie ako domáce bylinky.
Pre pacienta
Nasledujúce rastliny potrebujú veľa slnka a tepla a potrebujú trochu viac času, kým sa rozvinie plná rastlina alebo dokonca ovocie.
14. Ananás
S ananásom musíte byť trpezliví, ale stojí za to, aby ste si toto exotické ovocie sami odtrhli. Takže ak môžete počkať asi 3 roky, vyskúšajte túto metódu.
Odstráňte listy z koruny ananásu a umiestnite stred do vody, kým sa nevytvoria korene. Potom môžete rastlinu položiť do zeme a udržiavať ju na teplom a slnečnom mieste. Potom je čas čakať!
15. Avokádo
Vyčistite jadro od všetkej dužiny a vložte do misky s trochou vody - len toľko, aby spodná strana jadra bola vo vode. Spodná časť jadra je viac zaoblená, horná časť špicatejšia. Korene sa vyvíjajú iba zo spodnej časti. Vodu vymieňajte raz týždenne, aby sa nemohli vytvárať choroboplodné zárodky.
Po 3 - 4 týždňoch sa vytvoria prvé korene, ktoré môžete vložiť do zeme. Ani teraz by ste nemali vrch jadra zakrývať zeminou. Rastliny avokáda milujú slnko a dobre sa im darí na slnečnom mieste.
Ak už máte dosť avokáda, vyskúšajte Gabyho neobvyklé použitie pre avokádové semienka!
16. Citrusové plody
Môžete tiež dať jadierka citrónov, mandarínok a pomarančov do malých kvetináčov a vypestovať si novú rastlinu.
Najlepšie to urobíte tak, že použijete čerstvé semená, ktoré vložíte približne jeden cm hlboko do zeme. Po vyklíčení potrebujú citrusové plody veľa slnka a veľa trpezlivosti, nájdite pre ne teda najslnečnejšie miesto vo svojom dome.
Niektoré z týchto tipov a mnoho ďalších nájdete v našej knihe:
Nevyhadzujte ma - Kniha úspor v potravinách
Viac ako 333 udržateľných receptov a nápadov proti plytvaniu potravinami. Viac podrobností o knihe
Viac nápadov a tipov na zdravú záhradu nájdete v našej knihe:
Namiesto kúpy to urobte sami - záhradu a balkón
Urobte to namiesto nákupu - záhrada a balkón: 111 projektov a nápadov na prírodnú organickú záhradu. Viac podrobností v knihe
Ktoré rastliny a zeleninu si pestujete sami na parapete alebo v záhrade? Tešíme sa na vaše tipy!
Tiež by vás mohli zaujímať tieto príspevky: