2 zložky zdravého stravovania - Čo je zdravé stravovanie
O ČOM JE BLOGPARÁDA?
Milá Sabine z smoothiewelt.com jednu organizuje Prehliadka blogov na tému „zdravé stravovanie“. Pretože sa jedná o tému, ktorá je veľmi vhodná na ďalšie rozpracovanie obsahu La Lisagny, rád odpoviem na vaše odvolanie. Prehliadku tvoria príspevky od rôznych blogerov, ktorí všetci informujú o tom, čo pre nich predstavuje zdravé stravovanie.
Pokyny zahŕňajú nasledujúce otázky:
- Čo jem denne?
- Vďaka ktorým potravinám sa cítim obzvlášť zdravo a fit?
- Došlo k zmene stravovania a jej dôvodom?
- Aké zmeny som si všimol od zmeny stravovania?
Nebudem sa držať týchto otázok 1: 1, ale použijem ich ako vodítko, aby som niečo povedal. Príspevok na blogu samozrejme odráža iba môj osobný názor a netvrdí, že je platný alebo vedecky podložený!
Moje dvojdielne chápanie zdravého stravovania
►Čo je pre mňa klasicky zdravé?
1. Diéta s množstvom zeleniny
Klasicky mi pripadajú zdravé jedlá, to čerstvo vyrobené sú. To znamená, že sa nepoužívajú žiadne konzervačné látky, žiadne „vrecúška“ a žiadne prísady. Podiel zeleninu by mali byť čo najvyššie a najlepšie pochádzať z vlastnej kultivácie. Bez Pesticídy môžete bezpečne jesť šupku z mnohých druhov zeleniny, ktorých obsah živín je obzvlášť vysoký. Najmä v lete tu využívam lásku rodičov k záhradám. Pravidelne dostávam „Freshbox“ s čerstvým šalátom a inými dobrotami z našej záhrady.
2. Tuky v jedlách
Okrem vysokého podielu „dobrej“ zeleniny mám a nízky obsah tuku dôležité. V jedlách by samozrejme mal byť nejaký tuk, ale myslím si, že veľa kuchárskych kníh (Dobrý deň, Jamie Oliver!) Používa príliš veľa tuku. Pokrmy, ktoré plávajú na oleji, nie sú podľa mňa zdravé. Pričom tuk z olivového oleja alebo orechov je ešte lepší ako tuk zo živočíšnych produktov. Ak venujem pozornosť svojmu klasickému chápaniu zdravého stravovania, dávam prednosť rastlinné tuky takže syr predtým.
Mali by ste však použiť aj orechy, kokosový olej alebo kokosové vločky množstvo byť rešpektovaný. Považujem za kritické, ako sa často ukazuje na iných blogoch, že tento druh tuku sa dá bezpečne konzumovať ako zdravé občerstvenie. To funguje, ale iba ak inak dávate pozor na svoju spotrebu tukov!
3. Spotreba mäsa v strave
Myslím si, že v rámci zdravého životného štýlu nemusíte ísť bez mäsa. Buďte však opatrní pri Možnosť výberu mäsa. Červené mäso nie je súčasťou zdravej výživy, rovnako ako klobásové výrobky alebo údené a konzervované výrobky. Biele mäso sa môže konzumovať, ak neobsahuje antibiotiká.
4. Žiadne svetlo ani hotové výrobky
Aj keď sladká strava nie je zdravá, nie sú to ani ľahké výrobky. Z ľahkých nápojov možno nepriberáte, ale nerobíte nič dobré ani pre svoje telo. V zdravej výžive majte ľahké výrobky, hlavne kvôli riziku rakoviny Aspartám, nie je miesto.
To isté platí Hotové jedlá. V nich je často vysoká Obsah cukru a soli obsahovať. Vedeli ste, že iba jedna mrazená pizza prekročí odporúčané množstvo soli na celý deň? Často si to ani neuvedomujeme, pretože pizza nechutí nijako zvlášť slane. To je presne podstata hotových jedál: Často neviete, čo presne je v zozname prísad.
Zdravá výživa pre mňa preto zahŕňa pravidelnú kontrolu zoznamu prísad výrobkov, ktoré kupujete.
5. Ovocie ako súčasť zdravej výživy
Jedna téma, ktorá pravdepodobne rozdelí názor, je ovocie. Osobne nie som zástancom veľkého množstva ovocia, pokiaľ ide o zdravé stravovanie. Nie preto, že si myslím, že ovocie je nezdravé. Ovocie má vysoký obsah vitamínov a je určite lepšie ako občerstvenie ako čokoláda. Ale: často sa stáva Ovocie považované za PRÍLIŠ zdravé. Ovocie ako potravina, ktorú je možné bezpečne konzumovať vo veľkom množstve, pretože je „zdravé“. To si nemyslím. Mnoho druhov ovocia má vysoký obsah cukru. To znamená, že rýchlo skonzumujete veľa cukru v smoothies alebo džúsoch. Preto buď na smoothie použijem veľa bobúľ, vnímam ich ako sladké občerstvenie alebo do nápoja vmiešam vysoký podiel zeleniny.
Väčšinu dní moja strava obsahuje iba ovocie na raňajky. Ale to aj preto, že som malým fanúšikom sladkostí. Vďaka tomu sa dostávam k druhému pochopeniu zdravého stravovania.
►Aká je moja osobná definícia slova „zdravé“?
Pevne verím, že naša myseľ a myšlienky ovplyvňujú aj náš fyzický stav. Preto nie som toho názoru, že stopercentná implementácia klasickej zdravej výživy je vlastne na maximálna pohoda a vedie k absolútnemu zdraviu.
Naopak: Myslím si, že Treats slúžil na duševná pohoda majú tiež vplyv na fyzické zdravie. Ben & Jerry’s, ktorý pracuje proti milostnej chorobe. Pohodový cyklista v letný večer s priateľmi v záhrade, ktorý zvyšuje náladu. Alebo hovädzie filé na romantickom rande, ktoré dodáva osobitnú atmosféru. To všetko môžete jesť bez pocitu viny. 😉
Okrem toho veda neskúmal mnoho oblastí výživy a ich účinkov alebo ich neskúmal zmysluplným spôsobom. Mnohé štúdie obsahujú protichodné výsledky alebo nemôžu robiť žiadne vyhlásenia o dlhodobých následkoch. Rád by som však použil vedecky podložené tvrdenia ako základ svojho názoru. Ale to bude ťažké. Okrem toho tu platí aj „Nedôverujte štúdii, ktorú ste si sami nefalšovali“. V tejto chvíli pozdravujem môjho štatistického experta! 😉
Pretože mi samotná téma pripadá veľmi zaujímavá a dôležitá, doplním blogový príspevok o prehľad štúdií vždy, keď je to možné, alebo napíšem nové blogové príspevky k jednotlivým tematickým oblastiam s odkazom na dôležité štúdie. Ak máte záujem, dajte mi vedieť.
Každý by mal žiť zdravo?
Okrem definície zdravého stravovania zisťujem, že každý by sa mal stravovať tak, ako chce. Je dôležité prevziať za to zodpovednosť a vedomí si svojho spôsobu života je. Povedané na rovinu, ak som celý život tučný a nehýbem sa, nemal by som byť prekvapený infarktom. Ak fajčím roky, nemal by ma prekvapiť rakovina pľúc. Pre chvíle potešenia prijímate zvýšené riziko.
Každý sa môže sám rozhodnúť, či ide o „apoštola zdravia“ alebo „žiješ iba raz“. Mali by ste byť ale čo najlepšie informovaní, mali by ste si byť vedomí následkov a urobiť dôkladné rozhodnutie.
Zmenila som stravu?
Zmena spotreby mäsa
Nikdy predtým som neurobila radikálnu zmenu stravovania. V 13-tich nastal asi najväčší zlom. V tomto okamihu som sa rozhodol, že si tým budem viac vedomý Mäsová téma zaoberať sa s. Predtým som bezpečne konzumoval mäso a údeniny na raňajky, obed a večeru. V istej chvíli som videl dokument o výrobe viedenských klobás. Hovorím vám, keď raz uvidíte, čo sa do takej klobásy (masy tuku ...) dostane, dobre si rozmyslíte, či ju chcete znova zjesť.
Odvtedy som nejedol klobásu wiener. Všetci milenci by v tomto okamihu nemali navštevovať môj blog: Nikdy nebudú recepty na klobásy. 😉 A tiež som veľmi výrazne znížil spotrebu spracovaných mäsových výrobkov. Nepamätám si, kedy som zjedol poslednú rolku z klobásy alebo bochníka mäsa. Každú chvíľu je grilovaná klobása alebo biela klobása, ale inak sa téma pojedá za mňa (Haha;)).
Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom
Tiež som ho mala nakrátko zapnutý kvôli problémom s pokožkou Mliečne výrobky upustiť. Pretože som vo výsledku nevidel žiadne zlepšenie, rýchlo som ho podržal. Vďakabohu, lahodný syr môže byť stále v mojom jedálničku. Ale buďme úprimní: Pochybujem, že by som sa zriekol syra pre skutočne dobrú pleť (pozri vyššie: Čo je pre mňa zdravé stravovanie ...;)).
Večer si niečo doprajem
Roky som na obed rád jedával cestoviny alebo jedlá s vysokým podielom bielej múky. Napokon sa naučíte: na poludnie potrebujete energiu. V rámci štúdia som však zistil, že po obede som už takmer hodinu nemal viac koncentrácie a cítil som sa unavený. Klasická potravinová kóma. Najmä po podaní Cestoviny Pravdepodobnejšie bolo, že stratím energiu, ako niečo naberiem na maratón učenia.
Odvtedy zriedka na obed jem cestoviny alebo jedlá, ktoré pozostávajú z takmer 100% sacharidov. Dávam tiež pozor, aby som nejedol obrovskú porciu, ktorá by ťa mala nasýtiť až do večere. Namiesto toho si radšej popoludní doprajem občerstvenie, aby som zvýšil svoju energetickú hladinu.
Na prílohu k sacharidom napoludnie máte Zemiaky a ryža sa ukázalo byť veľmi dobré. Tie vo mne nevedú k takej výraznej únave ako cestoviny. Večer to môže byť veľká porcia špagiet s parmezánom a zmrzlina ako dezert. 😉
Záver:
Každý osobne chápe niečo iné o zdravom stravovaní a to je dobrá vec. Každý môže jesť, čo chce, či už zdravý alebo nezdravý. Pre mňa je stredná cesta najlepšou voľbou. To sa odráža aj v receptoch v La Lisagna. Dobrá kombinácia medzi veľmi zeleninovo ťažkými jedlami a niekoľkými malými alebo veľkými pochúťkami. Čo si myslíš o svojej strave? Aká je vaša definícia zdravého?