24 dôvodov, prečo jesť petržlen denne • Ahoj Iasi •
Petržlen má vlastnosti, ktorými sa môže pochváliť len málo liekov bez vedľajších účinkov, ale koľkí z nás ho používajú správne, teda viac ako nasekanie čerstvého zväzku do polievky alebo zdobenie taniera? Okrem poskytovania základných živín petržlen vyváži a stimuluje energiu orgánov, zlepšuje ich schopnosť asimilovať sa a využívať živiny. Tu je niekoľko dôvodov, prečo jesť petržlen každý deň:
Obsahuje veľa vitamínu C.
100 g petržlenu vám dá 240 mg vitamínu C, štyrikrát viac ako rovnaké množstvo pomarančov. Môže byť jednoduchšie zjesť pri prechladnutí 2 - 3 pomaranče v nádeji, že sa rýchlejšie postavíte na nohy, ale hrsť petržlenu vám pomôže rýchlejšie.
Zdroj bielkovín
Terapeutické účinky petržlenu tiež súvisia s obsahom bielkovín, enzýmov, éterického oleja, aminokyselín, ktoré spomaľujú vývoj rakovinových buniek, ako aj s vysokým obsahom minerálnych solí (Fe, Ca, K, P, Mg, Cu, I). Bielkoviny v 100 g petržlenovej vňate presahujú existujúci obsah v dvoch vajciach.
Inhibuje rozvoj rakoviny
Zložky v prchavom petržlenovom oleji (myristín, limonén, eugenol atď.) Inhibujú tvorbu nádorov nachádzajúcich sa v pľúcach. Pôsobia podobne ako antioxidanty, ktoré neutralizujú určité typy karcinogénov (napríklad benzopyrén emitovaný cigaretovým dymom, drevené uhlie na grilovanie atď.).
Liek na čerstvé listy (40 g denne) účinkuje v boji proti zhubným nádorom v mozgu, pľúcach, pečeni a obličkách, potláča negatívne reakcie pri konzumácii alkoholu a tabaku, detoxikuje organizmus.
Zastavuje krvácanie ďasien
Ráno, keď použijete zubnú kefku a všimnete si, že ďasná krvácajú, urobte si kúru petržlenovou vňaťou. Aby ste ich oživili, potierajte si ďasná týždeň posekanými petržlenovými listami.
Zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na tepnách
Ak ste zvyknutí často jesť mäsové jedlá, bolo by dobré zvyknúť si jesť aspoň trikrát týždenne petržlenový šalát. Účinok: zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na tepnách a zanecháva ich čisté a pružné.
Reguluje krvný tlak
Konzumácia čerstvej petržlenovej vňate, ktorá sa pridáva do denného jedla, pomáha udržiavať krvný tlak pod kontrolou, má močopudné účinky, mierne vazodilatuje a pôsobí upokojujúco na centrálny nervový systém.
Takže 30 gramov petržlenovej vňate konzumovaných denne pomáha udržiavať pružnosť a pevnosť stien krvných ciev, zabraňuje tiež mozgovým príhodám, ale tiež tvorbe podliatin spôsobených krehkosťou vlásočníc.
Chráni pečeň a nervový systém pred toxicitou alkoholu
Po vysokej konzumácii alkoholu, ak budete žuvať jeden, dva zväzky petržlenovej vňate, bude váš nervový systém menej ovplyvnený alkoholom a ochrana pečene bude oveľa lepšia, pretože petržlen pomáha vylučovať alkohol z krvi oveľa rýchlejšie.
Ničí účinky dechtu
Ak nemôžete prestať fajčiť, skúste si aspoň vytvoriť návyk na žuvanie niekoľkých pramienkov petržlenu po cigarete. Týmto spôsobom znižujete škodlivé účinky dechtu - tej viskóznej látky, ktorá je výsledkom fajčenia a obsahuje veľa karcinogénov.
Adjuvantná liečba pri vírusovej hepatitíde
Štúdie preukázali, že petržlen má neobvyklý účinok v boji proti vírusom, ktoré napádajú pečeň. Väčšina ľudí s chronickou alebo akútnou hepatitídou sa cíti oveľa lepšie a krvné testy sú lepšie po 3-4 kúrach petržlenovej vňate.
Pacientom s hepatitídou A, B a C sa odporúča kúra počas 4 týždňov čerstvou šťavou z petržlenovej vňate, z ktorej sa podáva 50 - 75 ml denne, trikrát opitý, nalačno, pred jedlom. . Po 4 týždňoch liečby nasleduje 2-týždňová prestávka, po ktorej sa v liečbe pokračuje.
Zabraňuje anémii z nedostatku železa
Petržlen je bohatým zdrojom železa, ale aj vitamínu C, ktorý pomáha asimilovať železo.
Zabraňuje a lieči zápchu
Konzumovaná v surovom stave, najmä vo forme šalátu, je petržlen dobrým preháňadlom. Jeho nestráviteľné vlákna tlačia zvyškové látky do hrubého čreva ako piest, zatiaľ čo niektoré účinné látky stimulujú črevnú peristaltiku, čo sa odporúča pri atonickej zápche.
Odporúča sa kúra v trvaní 7-14 dní, počas ktorej sa denne konzumujú šaláty s petržlenovou vňaťou a mrkvovým koreňom, kombinované s olivovým olejom lisovaným za studena a jablčným octom s medom.
Zlepšuje zrak
Petržlen posilňuje zrak vďaka vysokej koncentrácii vitamínu C. Štúdie preukázali, že oči konzumujú 25% množstva vitamínu C nachádzajúceho sa v tele. Pre tých, ktorí si chcú zachovať zdravé videnie alebo ho vylepšiť, by bolo dobré vziať do úvahy petržlenovú vňať.
Revitalizuje telo
Šťava z petržlenových listov, zväzok listov zmiešaných s pohárom vody, precedený alebo prefiltrovaný a vypitý po polhodinovom schladení v chladničke, bude mať upokojujúci a revitalizačný účinok.
Petržlen je veľmi voňavý, a preto je vhodnejšie piť petržlenovú šťavu v malých dávkach, jednu polievkovú lyžicu pred jedlom alebo zriedenú v mrkvovej šťave alebo dokonca vo vode.
Opatrne! Vyššia dávka lyžice čerstvého džúsu, ak sa užíva samostatne, môže spôsobiť vážne poškodenie tráviaceho systému. Opatrnosť je potrebná aj u tehotných a dojčiacich žien, pretože stimuluje kontrakcie maternice - zvyšuje tak riziko potratu a znižuje vylučovanie mlieka.
Preto je spotreba šťavy obmedzená na 200 ml pre dospelých a 60 ml pre deti, prípadne zmiešaná s inými zeleninovými šťavami alebo zriedená trochou vody.
Zabraňuje zadržiavaniu vody, opravuje opuchnuté a ťažké nohy
Sú chvíle, keď po pracovnom dni opuchnú nohy. Čaj a petržlenová šťava majú účinok liekov, ktoré sa podávajú na zadržiavanie vody v tele (zvyčajne furosemid). Liečba petržlenovým čajom alebo džúsom spôsobí, že tento problém zmizne, kým neodhalíte príčinu problému.
Zmierňuje zápal kĺbov
U pacientov s reumatoidnou artritídou sa odporúčajú jednomesačné pásy s petržlenovým šalátom, z ktorých sa skonzumuje najmenej 40 gramov denne. Koreň petržlenu konzumovaný v dostatočných dávkach má protizápalové účinky na kĺby a zabraňuje degeneratívnym procesom v chrupavke v kĺboch. Jeho terapeutický účinok pri reumatických ochoreniach sa vysvetľuje okrem iného jeho antioxidačným účinkom.
Osviežuje dych
Niekoľko listov petržlenu, žuvaných pred jedlom, ktoré majú chuť do jedla, a žuvaných po jedle dezinfikujú a osviežujú dych.
Bojuje proti nevoľnosti
Prostredníctvom vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje, je petržlen skutočnou pomocou pre tých, ktorí majú trvalé nevoľnosti. Aby ste to dosiahli, žujte niekoľko stoniek s listami.
Posilňuje imunitu
Choroby sa vyskytujú pri oslabení imunitného systému. Posilnenie imunity má petržlenový šalát s trochou citrónu, 1 - 2 strúčiky cesnaku a 1 - 2 paradajky.
Znižuje alergické reakcie
Koreň petržlenu obsahuje látku zvanú apigenín, ktorá znižuje intenzitu alergickej reakcie a má antihistaminický účinok, ktorý má rovnakú intenzitu ako niektoré lieky bežne používané v tomto stave.
Liečba sa odporúča kombináciou džúsu z petržlenu (50 ml denne) a mrkvy (400 ml denne), ktorá trvá 2 až 4 týždne a je vyrobená najmä na začiatku opelenia alebo pri zvýšení alergickej citlivosti v dôsledku faktorov, ako je napr. by bol emočný stres, únava, sezónne zmeny atď.
Odstraňuje obličkové a žlčové kamene a lieči nepravidelnú menštruáciu
Čerstvá šťava z listov a koreňov petržlenovej vňate sa konzumuje denne 50 - 200 ml zriedených trochou vody na boj proti obličkám a žlčovým kameňom, proti nepravidelnej a bolestivej menštruácii a proti rekonvalescencii organizmov.
Tiež na odstránenie kameňov a piesku z obličiek a žlče skonzumujte odvarový koreňový guláš z 2 lyžičiek strúhaných koreňov v 250 ml vody a skonzumujte 2 - 3 šálky denne po dobu jedného mesiaca.
Rovnaký liek je vhodný na boj proti edémom a obezite tým, že vylučuje nadbytočné tekutiny a toxíny z tela a zlepšuje trávenie.
Lieči infekcie močových ciest
Podáva sa čerstvý džús, každý po 50 ml, v kombinácii so 400 ml mrkvovej šťavy, dvakrát denne, v kúrach 10-14 dní. Táto kúra má antibakteriálne a protiplesňové účinky, stimuluje diurézu, zmierňuje zápaly a bolesti pri močení.
Liečba sterility
Petržlen môže byť tiež prírodným liekom na mužskú neplodnosť alebo ženskú frigiditu. Na to sú potrebné petržlenové semienka, respektíve prášok zo semien, ktorý nájdete v obchodoch so zdravou výživou. Po dobu 40-45 dní trvať pol hodiny, pol čajovej lyžičky prášku petržlenového semena pred jedlom.
Opatrne! Tento prášok, ktorý sa užíva, keď ste tehotná, môže spôsobiť kontrakcie maternice alebo stratu tehotenstva.
Zmierňuje pehy
Šťava z petržlenu aplikovaná na tvár, na pehavé miesta má za následok ich zníženie a škvrny. To sa nedeje zo dňa na deň. Chce to trpezlivosť a vytrvalosť.
Lieči zápaly prsníkov
Dojčiace ženy môžu čeliť zápalu prsníkov. Problém môže vyriešiť obklad s čajom z petržlenovej vňate, ktorý sa na predmetný prsník nanáša pol hodiny. Pozor, obklad so šťavou z čerstvých petržlenových listov však laktáciu zastaví.