3 denná detoxikačná diéta
Recepty sú zámerne jednoduché, aby bol počas liečby dostatok času na relaxáciu. Začnite deň citrónovou vodou, potom si na raňajky vyberte smoothie alebo musli. V čase obeda si môžete dať zo zoznamu detoxikačné jedlo a večer podľa toho jeden zo šalátov. Poradie môžete samozrejme aj obrátiť. Detox nie je diéta v presnom slova zmysle, ale môžete si všimnúť chudnutie. Počas týchto dní pite veľa vody a vyhýbajte sa drogám, ako je káva, alkohol a tabak.
Po vstávaní
1 pohár teplej vody so šťavou z čerstvo stlačeného citrónu
1 jablko, olúpané a nakrájané na malé kúsky, alebo iné ovocie
2 lyžice vločiek tigrého orecha
1 polievková lyžica mandľových plátkov
200 ml mandľového mlieka
príprava
Jednoducho zmiešajte detoxikačné zložky dohromady a začnite deň plný energie. Tieto raňajky sú ideálne, ak nie ste smoothie.
Zelené energetické smoothie
2 hrste baby špenátu
pol avokáda
1 polievková lyžica ľanových semien alebo chia semiačok
Zalejte štipkou škorice, ak chcete
príprava
Všetky suroviny dáme do stojatého mixéra. Zmiešajte ingrediencie na najvyššej úrovni, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Detoxikačné šaláty
Šaláty sú ideálne na podporu trávenia počas detoxikačného cyklu. Vhodné sú najmä zelené odrody pre vysoký obsah chlorofylu. Horké šaláty ako čerešňa obyčajná pomáhajú pečeni pri metabolizme tukov. V zásade si môžete do šalátovej misy zvoliť svoje obľúbené jedlá zo surového jedla, ako chcete. Uistite sa však, že máte dostatok zelených surovín. S orechmi a klíčkami môžete tiež pridať veľa zdravých bielkovín.
Detoxikačný šalát s mrkvovo-zázvorovým dresingom
2 hrste listov mladého špenátu, najemno nakrájané
1 šálka ružičiek brokolice
1 hrsť čerstvej červenej kapusty, nastrúhaná
1 hrsť mrkvy, ošúpanej a ošúpanej
1 hrsť čerstvých listov koriandra nakrájaných nadrobno
1 jarná cibuľka, nakrájaná na tenké krúžky
polovica avokáda, nakrájaná na kocky
Na zálievku
1 mrkva, nakrájaná na kocky
2 lyžice jablčného octu
1 polievková lyžica čerstvého zázvoru, najemno nasekaného
1 lyžičku medu alebo štipku stévie
Soľ a korenie podľa chuti
príprava
Všetky suroviny na šalát umyjeme, očistíme a nakrájame a dáme do misy. Vložte ingrediencie na dressing do mixéra, zapnite najvyššie nastavenie a počkajte, kým je šalátový dressing pekný a krémový.
Švédsky šalát Detox
1 hrsť čerstvej, veľkolistej petržlenovej vňate, nakrájanej nadrobno
pol zväzku kôpru, najemno nasekaného
zeleň dvoch jarných cibúľ
Na dresingovú šťavu z polovice citróna
2 lyžice jablčného octu
1 čajová lyžička medu alebo stévie
1 štipka kajenského korenia
Podľa chuti osolíme
príprava
Olúpte ovocie a nakrájajte ho na veľmi tenké plátky. Potom uhorky vložte do misy s nasekanými bylinkami a jarnou cibuľkou. Suroviny na dresing spolu zmiešame a zalejeme ním šalát. Uhorkový šalát chutí najlepšie, keď je niekoľko hodín namočený v chladničke.
Rýchly detoxikačný špenátový šalát
2-3 hrste baby špenátu
1 polievková lyžica jadier orechov
Šťava z polovice citróna
príprava
Špenátové listy umyte a odstreďte. Vlašské orechy nahrubo nasekáme. Ostatné ingrediencie zmiešame do dresingu a zalejeme šalátom. Potom posypte orechy zhora.
Teplý detoxikačný riad
Zemiakové kari z Madrasu
150 gramov zemiakov
1 hrsť kvietkov karfiolu
1 lyžička čerstvo nasekaného zázvoru
1 čajová lyžička indickej kari pasty, podľa želania jemná alebo horúca
100 ml kokosového mlieka
príprava
Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky. Karfiolové ružičky nakrájame. Kocky zemiakov na oleji na panvici zľahka opečieme, potom pridáme karfiol, zázvor a jarnú cibuľku. Deglazujte kokosovým mliekom, vmiešajte kari pastu, okoreňte podľa chuti a duste 15-20 minút.
Detoxikačné jedlo: Pečená zelenina s mätovým jogurtom
1 cuketa, 1 červená paprika
1 šálka ružičky karfiolu
1 lyžička paprikového korenia a soľ
1 polievková lyžica sezamových semiačok
Na mätový jogurt
2 lyžice sójového jogurtu
Šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica mäty, jemne nakrájané
Paprika a soľ podľa chuti
príprava
Zeleninu umyte a očistite a nakrájajte na kúsky. Preložíme do mraziaceho vrecka a pridáme olivový olej, korenie a sezamové semiačka. Dobre pretrepte, kým sa všetko na zelenine nerozloží rovnomerne. Nalejeme do zapekacej misy a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov (horný dolný ohrev) 30 až 35 minút. Medzitým si zmiešame jogurt s korením a citrónovou šťavou. Podávame so zeleninou v rúre.
Ideálne pre detoxikačný plán: Pečená karfiolová polievka
1 polovičná hlava karfiolu, nakrájaná na ružičky
1 cibuľa, nasekaná
1 stonka zeleru, nakrájaná na malé kúsky
500 ml zeleninového vývaru
nejaký čerstvý rozmarín, nasekaný
korenie a soľ
Ak je to potrebné, zalejte
príprava
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Florety karfiolu položte na plech vyložený papierom na pečenie a posypte ich olivovým olejom, soľou a korením. Karfiol pražíme 30 minút. Zeler a cibuľu podusíme na vysokom kastróle s trochou olivového oleja, potom pridáme karfiol. Potom pridáme zeleninový vývar a rozmarín. Polievka by mala dusiť asi 15 minút. Potom polievku pretlačte tyčovým mixérom na požadovanú konzistenciu.
Najlepšie je, keď detoxikátory jednoducho integrujete do svojej bežnej stravy aj po 3-dennej kúre. Recepty môžu byť použité rôznymi spôsobmi a s malými zmenami môžu byť rôznym spôsobom začlenené aj do vašej dennej zbierky receptov.