3 jednoduché a chutné recepty na ryby - dávka pre zdravie

chutné

Recepty z rýb sú vždy výzvou, ale pri varení chutných jedál by ste sa nemali báť brániť.

Chcete objaviť niekoľko jednoduchých a chutných receptov na ryby?

Varenie s rybami je v kuchyni vždy výzvou. Chyby, ktorých sa môžeme dopustiť, je nespočetné množstvo. Druhy rýb a technika varenia, ktoré si vyberieme, kritika, ktorú dostávame od partnera alebo detí - všetky tieto faktory zvyšujú náš strach.

Ďalej, s najväčšou pravdepodobnosťou do svojej dennej stravy príliš často nezahŕňate ryby alebo v jedlách, ktoré varíte pre rodinu. Určite viete, o čom hovoríme. Ale zistite, že to tak nemusí byť.

Je čas prijať nový pohľad na recepty na ryby. Okrem toho, že je tento druh prospešný, je veľmi univerzálny. Nezáleží na tom, ako ste v kuchyni zruční (alebo nekvalifikovaní). Postupujte podľa krokov uvedených nižšie a všimnete si rozdiel.

Pokiaľ ide o čas prípravy a náročnosť procesu, tieto aspekty závisia od zvolených receptov a obloha. Pamätajte, že v kuchyni neexistuje jediný spôsob varenia.

Nič nie je pribité. Prispôsobte nasledujúce jednoduché a chutné recepty na ryby svojim chutiam a urobte to isté s receptami, ktoré nájdete na iných stránkach. Ochutnajte jedlá, ako chcete, a zahrňte všetky prísady, o ktorých si myslíte, že dodajú pokrmom extra chuť a výživné látky. Teraz poďme do práce!

1. Merlúza na grile, na zozname receptov s jednoduchými a chutnými rybami

Merlúza je veľmi chutná, výživná ryba a používa sa v západnej aj latinskoamerickej kuchyni. Môžete ho nakrájať na filety alebo kúsky, vyprážať, zapariť, vložiť do duseného mäsa a pod.

Ale odporúčame vám rozhodnúť sa pre merlúzu grilovanú, aby ste využili všetky vitamíny, omega-3 mastné kyseliny, stopové prvky a samozrejme bielkoviny v jej zložení.

prísady

  • 2 filé (500 g) merlúzy
  • 4 strúčiky (50 g) očisteného cesnaku
  • 2 vetvičky (20 g) čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 polievková lyžica (25 g) mletého čierneho korenia
  • ½ šálky (40 ml) extra panenského olivového oleja

Inštrukcie

  • Tento recept je veľmi jednoduchý. Najskôr si pripravte zálievku. Potrebujete extra panenský olivový olej. Pridajte pretlačený cesnak a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Nechajte to hodinu sedieť.
  • Je čas pripraviť merlúzu. Filé opláchneme a z oboch strán posypeme korením.
  • Stlmte oheň na stredný stupeň a do panvice vložte kvapku olivového oleja.
  • Filé zalejeme zálievkou a varíme ich na grile, kým nie sú z oboch strán uvarené.
  • slúži!

2. Tuniak s cesnakom

Ako vidíte, všetky tieto jednoduché a zdravé recepty na ryby neznamenajú obetovanie chuti a kvality finálnych jedál. Cieľom je zjednodušiť proces varenia, ale tiež dodať pripraveným jedlám ďalšiu príchuť.

prísady

  • 1 hlava (45 g) cesnaku
  • 2 šálky (220 ml) octu
  • 2 plátky (425 g) čerstvého tuniaka
  • 2 polievkové lyžice (50 g) mletého kmínu
  • 1 polievková lyžica (25 g) mletého čierneho korenia
  • 1 polievková lyžica (30 ml) extra panenského olivového oleja

Inštrukcie

  • Začnite plátky tuniaka dobre umyť. Pretrepte ich, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
  • Potom vložte tuniaka do veľkého hrnca spolu s 2 šálkami octu a štipkou soli. Varte na prudkom ohni 10 minút.
  • Zatiaľ čo tuniak vrie, cesnak dobre zomelieme a zmiešame s pomletým kmínom a kvapkou oleja. Získate homogénne zloženie.
  • Hneď ako je tón hotový, panvicu odstavíme z ohňa a necháme trochu vychladnúť.
  • Na tuniaka natrieme zloženie cesnaku, kmínu a oleja. Uistite sa, že ste pokryli celý povrch filé.
  • Po ďalších 20 minútach môžete jedlo podávať. Ďalšou možnosťou je vložiť ho do chladničky a na druhý deň grilovať.

3. Losos na grile, medzi najobľúbenejšie recepty s jednoduchými a rýchlymi rybami

Losos je neuveriteľná ryba. Od okamihu, keď začnete s varením, až kým na tanier neodložíte posledné jedlo, prekvapí vás to.

Losos má veľa výživových vlastností. Bohatý zdroj bielkovín, minerálov, omega-3 mastných kyselín a dobrého cholesterolu je skutočným pôžitkom z varenia tohto druhu grilovaných rýb. Ak ste predtým lososa nejedli, je čas to vyskúšať!