3 KLASICKÉ RECEPTY NA Hummus, S AVOKÁDOM A VARENÝMI PRÍPRAVKAMI - PROJEKT FIT

Vždy, keď idem s priateľmi do tureckých alebo libanonských reštaurácií, objednám si hummus. Zakaždým, keď si objednávame hummus, aspoň jeden z nás si kladie otázku, či sa tento zázrak dá vyrobiť aj doma.

Napokon premohol svoju zvedavosť.

„Dobrodružstvo“ som dotiahol do extrému a vyskúšal som nie jeden, ale dokonca 3 recepty na hummus, aby som sa rozhodol, ktorý z nich sa mi páči najviac.

🏆 Víťazom sa stal recept na hummus s pečenými paprikami. 🏆

Kategória: Občerstvenie a dezert, obed a večera, RECEPTY, vegetariánske

avokádom

Hummus sa podáva čerstvý, posypaný citrónom.

Aby ste nahradili chlieb alebo lepidlo, podávajte hummus s čerstvými zeleninovými tyčinkami alebo chlebom Wasa alebo Finn Crisp.

  • 250 gramov sušeného cíceru (400 gramov, ak je varený)
  • 1 citrón
  • 100 ml tahini
  • 2 strúčiky cesnaku (voliteľné)
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • Z varenia cíceru zostala trocha vody
  • Soľ a korenie podľa chuti

  1. Môžete použiť konzervovaný cícer, pripravený varený alebo ešte lepšie, sušený cícer varený sami.
  2. Ponechajte si časť šťavy, v ktorej sa cícer varil.
  3. Scedený cícer sa preleje (v robote/mixéri) alebo najemno naseká.
  4. Cícerová pasta sa dobre mieša so sezamom (tahini), citrónovou šťavou a nasekaným cesnakom.
  5. Za stáleho miešania pridávame olej a vodu (z vody, v ktorej cícer varil), až kým nezískaš jemný, ale konzistentný krém.
  6. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Nutričné ​​hodnoty

HUMMUS CLASIC

slúži:

Množstvo na porciu KalórieCelkový tuk 24 Nasýtený tuk Trans-tuky cholesterolusodíkCelkový obsah sacharidov 31 Vláknina 8 Cukry bielkoviny 15
396
% Denná hodnota *
36,9%
0
0
0
10,3%
32%
Vitamín A Vitamín C
Vápnik ironicky

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Vaše denné hodnoty môžu byť vyššie alebo nižšie v závislosti od vašej potreby kalórií.