3 koreniny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi Vaša lekáreň
Diabetici, ale aj ľudia v prediabetickej fáze, majú obmedzené stravovacie možnosti, a to z dôvodu potreby konzumovať hlavne výrobky s nízkym glykemickým indexom. Našťastie existujú triky určené na to, aby jedlám pripraveným v tejto súvislosti poskytli ďalšiu príchuť.
Zároveň pri implementácii ponúka výhodu zníženia hladiny cukru v krvi. Koreniny sa používajú už tisíce rokov a sú cenené pre svoje liečivé, afrodiziakálne a výživové vlastnosti, ktoré sa niekedy ukážu tak vzácne, že sa ich hodnota vyrovná hmotnosti zlata. Vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam sú koreniny aj dnes mimoriadnou voľbou pri liečbe širokého spektra chorôb. Škorica, senovka grécka a cesnak patria medzi koreniny, ktoré pravidelne konzumované pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi.
Škorica
Škorica, ktorá sa používa od staroveku, ponúka nielen nezameniteľnú, mierne korenistú arómu, množstvo kulinárskych prípravkov, ale tiež pomáha vyrovnať hladinu cukru v krvi počas konzumácie jedla. Zodpovedný za tento priaznivý účinok by bol cinnamaldehyd, účinná látka v škorici. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2008 podporuje uvoľňovanie inzulínu, zlepšuje citlivosť na inzulín a zvyšuje dostupnosť tohto hormónu vylučovaného pankreasom v tele. Regulácia hladín glukózy v krvi a zlepšenie citlivosti na inzulín pomáhajú udržiavať normálnu telesnú hmotnosť a znižujú riziko srdcovo-cievne ochorenia. Aby ste mali všetky tieto výhody, stačí skonzumovať jednu čajovú lyžičku škorice pridanej ku káve vychutnávanej každý deň, v celozrnnom jogurte, smoothies atď. Škoricu je možné úspešne používať pri diétach, ktoré zahŕňajú vylučovanie sladkostí. Urýchľuje proces metabolizmu cukrov v tele a zmierňuje hlad, najmä túžba po sladkom, ktorá, ako vieme, veľmi dobre vedie k hromadeniu kilogramov.
cesnak
Aj keď to nie je samo o sebe korenie, na tomto zozname nemohol chýbať cesnak, a to vďaka svojej všestrannosti, možnosti zaradenia do rôznych kulinárskych prípravkov a úžasnej schopnosti znižovať hladinu glukózy v krvi. Štúdia vykonaná v roku 2006 na laboratórnych myšiach a ďalšia odhalená v roku 2012 na králikoch ukázala, že cesnak pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Okrem toho sa ukázalo, že extrakty z cesnaku pomáhajú zvyšovať množstvo inzulínu dostupného pre ľudí s diagnostikovanou cukrovkou. V neposlednom rade výskum publikovaný v časopise Journal of Agriculture and Food Chemistry odhalil, že cesnak chráni srdce pred diabetickou kardiomyopatiou. Považuje sa tiež za priateľa srdca a vďaka alicínu a iným derivátom síry normalizuje hladinu cholesterolu a znižuje krvný tlak.
Pískavica grécka
Po dlhodobom používaní ako krmovín si senovka grécka v posledných desaťročiach znovu získala svoju niekdajšiu slávu. Jeho semená sa používajú pri príprave indického jedla a vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú vstrebávať sacharidy, čo z neho robí vynikajúcu voľbu na reguláciu hladiny cukru v krvi u diabetikov. V prípade cukrovky závislej od inzulínu sa odporúča konzumovať infúziu senovky gréckej, 2 - 3 šálky denne, ale iba v rámci dôslednej a neustálej kontroly hladiny cukru v krvi a pod lekárskym dohľadom. V prípade cukrovky nezávislej na inzulíne sa odporúča konzumovať 4 čajové lyžičky prášku senovky gréckej denne, v kúrach až 6 mesiacov, s rovnakými odporúčaniami.
Pôvod pískavice gréckej sa v legende stratil. Hovorí sa, že túto rastlinu priniesla na Zem egyptská bohyňa Isis a stala sa tak medzi dvormi faraónov veľmi cenenou medzi šľachticmi.