3 recepty s jahodami (bez cukru) pre kojencov a deti; Samodiverzifikácia, BLW

Ak sa sezóna začala, dala som v týchto 3 receptoch jamy s jahodami (bez cukru) pre kojencov a deti.

Prvýkrát som tieto recepty pripravovala špeciálne pre Alexa, ktorý bol v tom čase samoobslužným dieťaťom, ale stále ich pripravujem, pretože ich všetky milujeme a hltáme ich, dokonca aj teraz, keď máme veľké dieťa.

Začala som sa diverzifikovať na jar, okolo Veľkej noci, tak som to využila a ako dni plynuli, ponúkla som malému všetko sezónne ovocie a zeleninu.

Jahody neboli výnimkou, aj keď názory na to, kedy boli pridané do detského jedálnička, sú rôzne.

Jahody je možné zaviesť do detskej výživy od začiatku sebestačnosti alebo diverzifikácie (+6 mesiacov), ak nie je žiadna alergická pôda, podľa posledných oficiálnych odporúčaní AAP - Americká pediatrická akadémia.

Výhody konzumácie jahôd pre najmenších sú rôzne:

• Bohatý zdroj vitamínu C.:
  Vitamín C sa musí získavať z externých zdrojov, pretože naše telo si ho nedokáže samo vyrobiť.
  Jahody sú dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha podporovať imunitu a bojovať s problémami s očami.
• Dobrý zdroj vápniku a fosforu:
  Vápnik je nevyhnutný pre vývoj kostí u dieťaťa.
  Pomáha tiež pracovať srdcu, svalom a nervom.
  Fosfor môže zlepšiť trávenie, pomôcť opraviť bunky, odbúravať bielkoviny a je zodpovedný za reguláciu chemických reakcií, ktoré prebiehajú vo vašom tele.
• Chráni pečeň:
  jahody sú bohaté na antioxidanty, ktoré môžu znižovať oxidačný stres a predchádzať poškodeniu pečene.
• Dobrý zdroj kyseliny listovej:
  Kyselina listová alebo kyselina listová sú dôležité pre vývoj mozgu dieťaťa.
  Pomáha tiež pri tvorbe červených krviniek.

Prečo bez cukru a čím ho nahrádzame

Cukor je úplne zakázaný pred dosiahnutím veku 1 roka a je lepšie sa mu potom vyhnúť, a to čo najdlhšie.

Toto predstavenie sme zatiaľ zvládli a Alex bude mať čoskoro 6 rokov !

Dôvody sú dosť dôležité:

• Konzumácia cukru spôsobuje metabolické choroby
• cukrovka
• Kariéra
• poruchy imunitného systému
• Závislosť.

To znamená, že okrem chorôb, ktorým je vystavený, existuje šanca, že si u malého vypestuje chuť na sladkú chuť a bude si vyberať, kedy bude pestovať hlavne sladké jedlá plné kalórií na úkor tých, ktorí majú vyšší výživový príjem.

Pretože prvé mesiace a roky života sú rozhodujúce pre harmonický duševný a fyzický vývoj detí, odporúča sa im ponúknuť jedlo čo najbližšie k ich prirodzenému stavu, aby sa naučili vážiť si ich skutočnú chuť.

Čerstvé ovocie je dostatočne sladké na nezmenenú chuť najmenších.

Z rovnakého dôvodu, V našom dennom menu nie je pojem dezert.

Deti nepotrebujú prázdne kalórie zo sladkostí, ako sú cukríky, cukrové koláče, čokoládové sušienky alebo oblátky.

Namiesto toho existuje, sladké občerstvenie, pozostávajúci z ovocia alebo ovocných prípravkov (vdolky, palacinky a palacinky).

Namiesto cukru, na osladenie dosiek používajte čerstvé ovocie (jablká, banány, marhule, maliny, čerešne atď.) a pre deti staršie ako 2 - 3 roky môžete pridať sušené ovocie.

Krémy je možné osladiť aj ovocím.
Čo by mohlo byť v lete vhodnejšie ako koláč, ktorý spája chute, textúru a farby sezónneho ovocia.

Ak si chcete pripraviť aj jeden z 3 receptov s jahodami pre batoľatá a deti, stačí kliknúť na meno alebo obrázok nižšie a postupovať podľa pokynov v recepte.

---