3 recepty so SOJOU, ideálne na vianočný pôst; znamenitý

S vianočným pôstom máte možnosť vyskúšať vegánsku stravu, ktorá je síce veľmi nedôverčivá u konzumentov mäsa, ale v skutočnosti je veľmi výživná a zdravá.

ideálne

Navyše, keď máte po ruke tieto sieťky na sójové bôby, nielenže sa nemusíte obávať, že nebudete jesť chutné jedlá nalačno, ale môžete si byť tiež istí, že jete správne a s potravinami, ktoré majú skutočne výživové vlastnosti.

Tu sú 3 sójové recepty, ktoré vás určite presvedčia, že jedlo pripravené iba zo zeleniny môže byť potešením pre chuťové bunky:

Palacinky so sójou a ovosom

prísady:

- 200 g ovsených vločiek;
- 150 gr sójovej múky;
- malá bója;
- 1 čajová lyžička koriandra;
- 1 čajová lyžička cesnakovej pasty.

Spôsob prípravy:

1. Ovsené vločky necháme máčať vo vode, kým nezískajú jemnú konzistenciu.

2. Vločky zmiešame s ostatnými surovinami a dochutíme.

3. Výsledné cesto by malo mať konzistenciu, ktorá vám umožní naliať ho, takže v prípade potreby pridajte viac vody.

4. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme trochu oleja a vylejeme cesto leštidlom, aby z neho vznikla placka s priemerom 10 cm a hrúbkou 0,5 cm. Placku opekajte z oboch strán, kým nezíska hnedú, chutnú farbu.
Palacinky so sójou a ovosom sa podávajú s chutney omáčkou alebo chilli omáčkou.

Sójové balíčky

prísady:

- 100 g sójových bôbov;
- 1 cibuľa;
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakovej pasty;
- paprika podľa chuti;
- soľ podľa chuti;
- 1/2 čajovej lyžičky zmesi indického korenia garam masala;
- 1 čajová lyžička listov koriandra;
- 200 gr bielej pšeničnej múky;
- 4 čajové lyžičky sivej;
- 2 čajové lyžičky masla z ghí;
- olej.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešame múku, krupicu a maslo z ghee, pridáme toľko vody, aby sme vytvorili cesto, prikryjeme vlhkou utierkou a odstavíme.

2. Sójové bôby nechajte pôsobiť 15 minút v horúcej vode a potom ich rukami stlačte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

3. Cibuľu a koriander nakrájame veľmi najemno. Na panvici rozohrejeme dve polievkové lyžice oleja, potom pridáme cibuľovú a cesnakovú pastu. Zmes varíme, kým cibuľa mierne nezozlatne, potom pridaj sójové bôby.

4. Pridajte papriku, soľ, zmes garam masala a všetko nechajte na ohni, kým nebudú sójové bôby úplne uvarené a nebudú mať konzistenciu mletého vyprážaného mäsa. Pridajte nasekané lístky koriandra a nechajte všetko ešte pár minút na ohni, kým zmes prestane prepúšťať šťavu a chute.

5. Cesto rozdelíme na 12 rovnakých častí a rozotrieme ho, aby sa vytvorili malé lepidlá s priemerom 8 cm.

6. Pridajte sójovú zmes do každého lepidla a zdvihnite okraje lepidla a vytvorte vrecká.

7. Vrecúška orestujeme na olejovom kúpeli dozlatista a podávame s chutney.

Cuketa cuketa plnená sójou

prísady:

- 1 cuketa cuketa fiert;
- 100 g sójových bôbov;
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku;
- 1 čajová lyžička kmínu;
- 1 polievková lyžica oleja;
- čerstvá petržlenová vňať;
- soľ podľa chuti;
- 1 čajová lyžička limetkovej šťavy;
- 1 čajová lyžička sójovej majonézy.

Spôsob prípravy:

1. Sójové bôby nechajte 30 minút v horúcej vode, potom ich opláchnite v troch vodách a na konci ich stlačte rukami.

2. Cuketu prekrojíme zvisle na polovicu a odstránime časť jadrovníka, aby sme mali kde pridať sójovú plnku.

3. Pridajte sójové bôby na panvicu s rozpáleným olejom spolu s korením a všetko dobre premiešajte, kým nebude zmes uvarená.

4. Na záver pridáme limetkovú šťavu, listy majonézy a petržlenovej vňate a dobre premiešame. Vezmite zloženie a rozdeľte ho na dve časti, naplňte ním cuketu a všetko vložte do rúry na zhnednutie, najviac však 5 minút.

Ostatné tituly:

Japonská vodná terapia spočíva v konzumácii niekoľkých pohárov vody pri izbovej teplote

Obyčajný alkohol je veľmi dobrý dezinfekčný prostriedok, ale má aj iné využitie v kuchyni a

Vianočný pôst sa začal a tento rok, pretože sme v pandémii, je to dôležitejšie ...