3 vynikajúce a ľahké recepty na šišky - recepty a diéty

Gogosi Churro

Cesto na šišky:

recepty

  • 1 lyžica slnečnicového oleja
  • 250g múky
  • 1 rozšľahané vajce
  • 1 štipku soli
  • olej
  • 400 ml vody

Čokoládová omáčka:

  • 200 g mliečnej čokolády
  • 5 lyžíc šľahačky

Spôsob prípravy:

Priveďte vodu do varu. Keď sa rozvarí, pridáme múku a miešame, kým nie je homogenizovaná. Nechajte 10 minút vychladnúť, potom pridajte rozšľahané vajíčko a dobre premiešajte.

Cesto vložíme do tortového vrecka a vytvarujeme 10 cm šišky.

Na panvici rozohrejeme olej a šišky orestujeme do zlatista. Čokoládová omáčka sa pripravuje takto: čokoláda sa rozpustí v parnom kúpeli, pridá sa tekutá smotana a zmes sa dobre premieša.

Čokoládovou omáčkou sa zalejú šišky a poprášia sa cukrom.

Nadýchané šišky s kvetmi akácie

prísady:

  • 4 vajcia
  • 5 lyžíc cukru
  • 250 ml mlieka
  • 5 lyžíc oleja
  • vanilková esencia
  • hrot noža so sódou bikarbónou uhasený v citrónovej šťave
  • 150-200 g múky
  • cukrová múka (prášok)
  • Kvety akácie

Príprava nadýchaných šišiek s kvetmi akácie:

Vajcia dobre rozšľahajte s cukrom, potom pridajte zvyšok prísad a dobre premiešajte, aby ste vytvorili cesto podobné palacinkám. Květy agátu sa dobre umyjú a potom sa nechajú stiecť.

Vezmite po jednom kvete, prehoďte ho cez cesto, potom ho vyprážajte na rozpálenom oleji, kým nie je z oboch strán zhnednutý. Keď sú pripravené, vytiahnite ich na papierových utierkach.
Prášok s práškovým cukrom .

Nadýchaný recept na Gogosi

Spolu s papanasi mám rád aj tieto nadýchané šišky. Táto chuť mi pripomína moje detstvo, keď som sedela pri peci, a moja stará mama si pripravila teplé a dobré nadýchané šišky. Hľadal som kulinárske recepty na nadýchané šišky a našiel som jeden, ktorý bol veľmi vhodný, ale s malými úpravami. Čo sa mi podarilo uzavrieť: cesto je podobné koláčom, obe vyžadujú čas, trpezlivosť, teplo, hnetené v oleji.

Ingrediencie potrebné na nadýchaný šiškový dezert:

  • múka- 500 gr.
  • droždie- 25. gr. (kocka čerstvého droždia)
  • mlieko - 150 ml
  • cukor - 70 gr.
  • vajcia- 2 ks.
  • esencia rom- alebo čajovej lyžičky
  • olej- 100 gr.
  • vanilková esencia - lyžička
  • olúpte polovicu citrónu
  • hrot noža so soľou
  • olej na vyprážanie - 100 gr.
  • vanilkový cukor na ozdobu

Z požadovaných surovín získate 10 porcií nadýchaných šišiek.

Ako pripraviť kulinársky recept na nadýchané šišky:

1. Prvým krokom by bola príprava cesta na kysnutie. Mlieko zohrejte tak, aby bolo teplé na dotyk. Vezmite droždie a popučte ho vidličkou, zalejte polovičným množstvom mlieka a 3 lyžicami múky. Všetko dobre a pomaly premiešame. Nechajte pol hodiny kysnúť na teplom mieste a prikryte uterákom cez nádobu.

2. Do hrnca dajte zvyšné mlieko alebo ho nechajte rovnaké, ak je dostatočne priestranné, cukor, vajcia, rum a vanilkové esencie, štipka soli, 20 gr. oleja, nastrúhanú citrónovú kôru a dusíme dohladka. Do pomerne veľkej nádoby dáme rozohriatu zmes, kysnuté droždie a ku koncu pridávame múku postupne, až kým sa nevytvorí cesto.