3 zdravé a prírodné nápoje, ktoré si môžete pripraviť doma
Hydratácia je dôležitá pre zdravie. A hoci je voda najlepšou voľbou, keď si chcete uhasiť smäd, existujú aj iné nápoje, ktoré vás hydratujú a navyše sú zdravé. Tu sú tri také prírodné nápoje.
- Citrónová voda
Pohár citrónovej vody ráno vaše telo po nočnej spánku hydratuje. Pomáha pečeni a stimuluje produkciu žlče, ako aj trávenie; v publikácii Biologická ionizácia ľudskej výživy Dr. Alexander F. Beddoe ukazuje, že pečeň produkuje viac enzýmov z citrónu ako z akejkoľvek inej potraviny.
Ako pripraviť citrónovú vodu:
Šťavu z polovice citróna vytlačte vo veľkom pohári vody pri izbovej teplote. Voda by mala mať izbovú teplotu, inak môže horúca voda časom napadnúť zubnú sklovinu. Prečítajte si tiež Horúca voda s citrónom: 16 zdravotných výhod
- Ďumbier alebo zázvorové pivo
Obchodné zázvorové pivo je sýtený nápoj so zázvorovou príchuťou a plný kukuričného sirupu a fruktózy. Prirodzene fermentovaný zázvorový nápoj naopak obsahuje minerály v ionizovanej forme a veľa prospešných baktérií. Je to tiež nápoj s protizápalovými vlastnosťami.
Ako pripraviť zázvorové pivo:
Domáce zázvorové pivo sa pripravuje veľmi ľahko, ak máte všetky potrebné ingrediencie, trochu trpezlivosti a niekoľko fliaš s tesným vekom na vytvorenie kyslosti.
Na množstvo asi 3 litrov zázvorového piva dajte do pohára na sklo alebo nehrdzavejúceho kovu tieto ingrediencie: 1 šálka čerstvého zázvoru, nastrúhaný; ½ šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy; ½ šálky nerafinovaného cukru (hnedý/kokosový - nie med, pretože med zabraňuje kvaseniu); 2 čajové lyžičky morskej soli a 3 litre filtrovanej vody. Dobre premiešajte a pevne zakryte.
Nechajte pri izbovej teplote 2-3 dni. Cukor budú vo veľkej miere konzumovať baktérie, takže pivo nebude mať veľa cukru. Po 2 - 3 dňoch je nápoj precedený a vložený do fliaš. Uchovávajte v chladničke. Môžu sa piť týždeň. Fľaše opatrne otvárajte, pretože proces sýtenia oxidom uhličitým môže vytvárať tlak.
- Kvas z repy
Repný kvas je ďalší fermentovaný nápoj so zdravotnými výhodami, ktoré stojí za zmienku. Cvikla je bohatá na vitamín B, foláty a minerály ako mangán, horčík a fosfor. Má tiež bohatý obsah fytonutrientu zvaného betaín, ktorý udržuje pečeň, srdce a obličky zdravé.
Fermentačný proces používaný na získanie kvasu zvyšuje prirodzené nutričné výhody cukrovej repy.
Zdroj fotografií: http://goo.gl/k024Sm
Ako pripraviť repný kvas:
Vložte do dvojlitrového pohára tieto ingrediencie: 3 hlávky stredne veľkej organickej repy, očistené a nakrájané na veľké kúsky; 1 čajová lyžička nerafinovanej morskej soli; filtrovaná voda. Voda by mala naplniť nádobu, ale nie úplne. Dobre premiešajte a uzatvorenú nádobu zatvorte.
Nechajte pri izbovej teplote 2-3 dni. Po uplynutí tejto doby sa presunie do chladničky a môže sa spotrebovať. Kvas sa môže uchovávať v chladničke niekoľko týždňov.
Použitý zdroj:
http://www.mindbodygreen.com/0-18237/3-all-natural-drinks-you-can-make-at-home-to-boost-your-health.html - probiotický nápoj
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.