4 potraviny pre väčšiu koncentráciu
Janis Budde, zakladateľka platformy biohackingu Primal State
Zistil som, že človek sa často cíti tupo a unavene nie kvôli hypoglykémii, ale skôr kvôli príjmu nesprávnych živín. Toto mi bolo obzvlášť jasné vďaka radikálnej zmene stravy „z celého brucha“ na vedomú a zdravú výživu. Predtým som bol často veľmi slabý, neschopný sústrediť sa a hlavne som bol neustále hladný. Keď som prešiel na vlastnú paleo stravu, stačili 3 jedlá denne a cítil som sa bdelý a sústredený. Teraz som získal niekoľko poznatkov, ktoré môžem použiť na udržanie môjho mozgu v špičkovej forme po dlhú dobu počas dňa.
Výživa priateľská k mozgu
Výživové návyky západnej spoločnosti stále spôsobujú v mnohých prípadoch obezitu a cukrovku, ale tiež nízku hladinu energie a vedú k horšiemu zásobovaniu mozgu. Prebytok cukru, rafinovaných múk a umelých prísad vedie k nerovnováhe v hormonálnej rovnováhe a v konečnom dôsledku k zníženiu výkonnosti.
Pre optimálne zásobenie tela je dôležité používať na varenie čerstvé suroviny a šetrne ich pripravovať. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby váš mozog prijímal dostatok výživných látok. Okrem toho by ste sa nemali báť zdravých tukov, pretože tie dodávajú mozgu dôležitú a predovšetkým stabilnú energiu. Zdravým tukom je napríklad maslo, ghí, kokosový olej alebo upravený MCT olej, teda olej, ktorý sa skladá výlučne z mastných kyselín so stredným reťazcom. Tieto tuky sa telom premenia obzvlášť rýchlo na takzvané ketolátky a telu sa sprístupnia ako energia. To zasýti a chráni pred obávaným poludňajším minimom. V zásade som pre seba rozpoznal 4 jedlá, ktoré z dlhodobého hľadiska zaručujú vysokú úroveň výkonu mozgu.
4 jedlá na zvýšenie vašej mozgovej sily
1. Káva
Káva je luxusné jedlo číslo 1, pokiaľ ide o zvýšenie výkonu. Mnoho Nemcov nemôže ráno opustiť dom bez kávy a urobilo by veľa pre svoju prvú šálku kávy. Kofeín obsiahnutý v káve rozkladá svoje účinky na molekulárnej úrovni inhibíciou absorpcie určitých látok. To zaisťuje, že sa zvýši schopnosť sústrediť sa a zvýši sa skladovacia kapacita.
Na zvýšenie účinnosti normálnej kávy vynašiel Dave Asprey Bulletproof Coffee. Pretože spolu s maslom a MCT olejom je kvalitná káva skutočným štartom do dňa. Tuk spomaľuje vstrebávanie kofeínu, takže účinky pretrvávajú dlhšie a dodáva mozgu energiu. V Amerike je nepriestrelná káva zastúpená už vo všetkých vrstvách a v Nemecku si pomaly nachádza cestu.
2. kokosový olej
Kokosový olej je plný zdravých tukov a telo ho rýchlo premení na využiteľnú energiu. Najmä obsiahnuté mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT) sa v tele okamžite premenia na ketolátky a slúžia mozgu ako veľmi cenný zdroj energie. Náš mozog beží primárne na glukóze, ale ketónové telieska sú oveľa lepšou alternatívou ako dodatočná energia. Vysoko kvalitnou a bez chuti alternatívou kokosového oleja je MCT olej, napríklad Flowgrade XCT olej.
3. ryby
Okrem zdravých aminokyselín obsahujú ryby hlavne omega-3 mastné kyseliny, pri ktorých sa v mnohých štúdiách preukázalo, že zlepšujú vytváranie sietí v mozgu, a teda majú nielen dočasný stimulačný účinok, ale môžu dosiahnuť aj trvalé zlepšenie. Mali by ste sa však zamerať najmä na ryby, ktoré nie sú kontaminované ortuťou, ako sú sleď, pstruh, treska tmavá alebo kapor.
4. Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje tiež značné množstvo kofeínu, ale účinok čaju je oveľa uvoľnenejší ako pri káve. Dôvod spočíva v špeciálnej látke obsiahnutej v čaji: L-theanín. Táto zložka zaisťuje, že napriek vysokému obsahu kofeínu nedochádza k stimulačným alebo nervovým účinkom. Podporuje uvoľnenú koncentráciu a v kombinácii s kofeínom je ideálnym stimulátorom mozgu. Je zaujímavé, že ľudia, ktorí pili zelený čaj, vykazovali zvýšenú aktivitu alfa vĺn v mozgu. Tento stav nastáva, keď sú ľudia úplne ponorení do činnosti a majú na mysli iba túto činnosť. Hovorovo sa tento stav nazýva tiež stav toku. To je jeden z dôvodov, prečo toľko mníchov v Ázii pije zelený čaj.
Tento príspevok je od zakladateľa Primal State a priateľa spoločnosti Biotrakr Janis Budde. Janis už roky študuje množstvo kníh o výskume mozgu, vede o športe, ekotrofológii, NLP a psychológii, budhistických filozofiách a umení biohackingu. Produktívny blogger vo svojom blogu predstavuje výsledky svojich početných experimentov.