4 veci o sacharidoch, ktoré ste pravdepodobne nevedeli
Autor: Depici.ro
Dátum: 23. júna 2014
Chlieb, cestoviny, ryža. Ak sa pokúsite zhodiť nadbytočné kilogramy, pravdepodobne žijete s dojmom, že spomínané jedlá nemajú nič spoločné s vašou stravou. Pravdou ale je, že tieto potraviny bohaté na sacharidy sú tie, ktoré vám dodajú potrebnú energiu každý deň.
Ak nemáte dostatočný vstup SACHARID, budete sa cítiť náladový, nervózny a nebudete sa môcť sústrediť.
Nie všetky sacharidy sú rovnaké. the Spresniť, ktoré sa nachádzajú v biele pečivo a cestoviny, cukor a koláče nie sú prospešné pre výživu, rýchlo sa organizmom „ničia“. V okamihu, keď ich skonzumujete, zrazu sa budete cítiť energickejší, ale čoskoro zjavné výhody zmiznú a budete hladní alebo unavení.
Komplexné sacharidy na druhej strane, teda tých, ktoré sa nachádzajú v určitých zelenina a obilniny, neovplyvňuje hladinu cukru v krvi rovnakým spôsobom. Vaše telo sa rozkladá pomalšie a vytvára tak pocit sýtosti. Okrem toho táto kategória sacharidov prichádza s dôležitými živinami ako napr vláknina, vitamíny a minerály.
Tu by ste mali vedieť viac o sacharidoch:
1. Konzumujete sacharidy? Neznamená to, že musíte pribrať
Štúdie ukazujú, že väčšina ľudí chudne rovnako bez ohľadu na stravu, ktorú dodržiavajú. Môžu za to kalórie, ktoré sú oveľa dôležitejšie: ak ich skonzumujete príliš veľa, priberiete. Ak ich naopak konzumujete s mierou, ľahko ich spálite a stratíte nadbytočné kilogramy.
Rada: Ideálne by bolo podávať malé porcie. Väčšina ľudí má tendenciu preháňať cestoviny, zemiaky a ryžu, pretože nevie, kedy má povedať „prestaň“. Nie ste si istí, či jete správnu porciu? Berte ako referenčnú hodnotu tenisovú loptičku: akýkoľvek stôl z ryže, cestovín alebo zemiakov by nemal presiahnuť jeho veľkosť. Ak to však preháňate, dajte si pozor, aby ste to neurobili aj pri ďalšom jedle.
2. Cestoviny, chlieb a ryža nie sú jedinými existujúcimi sacharidmi
Zelenina, ovocie a dokonca aj mliečne výrobky obsahujú uhľovodíky. Je pravda, že obilniny majú tendenciu obsahovať viac ako iné potraviny, ale to neznamená, že sú bezpečné.
Rada: Snažte sa jesť toľko zeleniny, ako sú šaláty a huby. Okrem toho konzumujte dve až tri jedlá, ktoré obsahujú komplexné sacharidy.
3. Vaše telo spaľuje sacharidy rovnakým spôsobom, bez ohľadu na to, kedy ich jete
Z hľadiska chudnutia záleží najviac na tom, koľko kalórií zjete, nie na tom, kedy ich jete. Ak si dáte šálku hnedej ryže varenú na večeru, ovplyvní vás to rovnako, ako by vás to ovplyvnilo, keby ste ju zjedli na obed. Aj napriek tomu je vhodné v poslednej časti dňa jesť ľahké jedlá. Pretože sa to javí ako najvýznamnejšie jedlo dňa, ľudia riskujú, že to preženú a preženú. Snažte sa udržiavať rovnováhu a ak si počas dňa vyberáte jedlá s vysokým obsahom sacharidov, napravte „únik“ ľahkou večerou.
4. To, že je chlieb alebo sušienky čierne, ešte neznamená, že obsahujú celé zrná.
Väčšina celých zŕn má svetlú farbu. Niektorí výrobcovia, bohužiaľ, aby oklamali spotrebiteľa, pridávajú do rafinovaných zŕn karamelové farbivo, aby vzbudili pocit, že ide o celé zrná. Ľudia vnímajú celé zrná tak, že sú hnedšej farby. Buďte opatrní a prekračujte rámec zdania. Pred zakúpením produktu skontrolujte zoznam zložiek a zistite, či skutočne obsahuje to, čo chcete.
Balenie, ktoré obsahuje formulácie ako „bohaté na vlákninu“ alebo „obsahuje celé zrná“, nezaručuje zdravé zloženie. Postarajte sa tiež o ďalšie prísady. Ak si všimnete, že na zozname sú výrazy, ktoré sotva dokážete vysloviť, je najlepšie balíček vrátiť na policu a upriamiť pozornosť na niečo iné.
Nízkosacharidová zelenina:
- fazuľa
- špenát
- čakať
- reďkovky
- rozmarín
- huby
- kapusta
- avokádo
- uhorky
- zelené fazule
- brokolica
- korenie
- cuketa cuketa
- Ružičkový kel
- zelené cibule
- zelený hrášok
- paradajky
- baklažány
- tekvica
- mrkva
- Cibuľa
- pór
Zelenina bohatá na sacharidy:
- zemiaky
- kukurica
Pamätajte, že najdôležitejším slovom pri diéte je „umiernenosť“. Snažte sa jesť vyváženú stravu a nepreháňajte to. Ak sa tak stane, vyhnite sa opakovaniu malých „únikov“.