4-násobný recept na marinádu na grile JETE CHYTREJŠIE
4-krát grilovaná marináda - Foto: Jan Schümann
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1 mg | (8.%) | |
| Vitamín K | 15 ug | (25%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 4 ug | (1%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0 mg | (0%) | |
| Biotín | 0,1 ug | (0%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 4 mg | (4%) | |
| draslík | 41 mg | (1%) | viac |
| Vápnik | 11 mg | (1%) | viac |
| horčík | 3 mg | (1%) | viac |
| železo | 0,4 mg | (3%) | viac |
| jód | 0 ug | (0%) | viac |
| zinok | 0,1 mg | (1%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,4 g | ||
| kyselina močová | 3 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Video k receptu
Prípravné kroky
Pre medovo-horčicovú marinádu vytrhnite z konárov ihličie rozmarínu a nakrájajte ho nadrobno. Olúpte cesnak a tiež ho najemno nasekajte alebo pretlačte cez lis na cesnak. Všetky prísady spolu intenzívne premiešame a dochutíme soľou a korením.
Na údenú paprikovú marinádu umyte tymián, osušte ho a listy odtrhnite. Listy tymiánu nasekajte najemno. Olúpte cesnak a tiež ho najemno nasekajte alebo pretlačte cez lis na cesnak. Všetky prísady spolu intenzívne premiešame a dochutíme soľou a korením.
V prípade marinády z citrónovej trávy a zázvoru odstráňte z citrónovej trávy drevnaté konce a vonkajšie vrstvy listov. Zázvor a cesnak ošúpte. Koriander umyte, pretrepte a vytrhajte listy. Citrónovú trávu, zázvor, cesnak a koriander nasekajte nadrobno. Všetky prísady spolu intenzívne premiešame a dochutíme soľou a korením.
Pre záhradnú bylinkovú marinádu bylinky umyte, osušte a jemne nakrájajte. Cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno alebo pretlačte cez lis na cesnak. Všetky prísady spolu intenzívne premiešame a dochutíme soľou a korením.