5 chutných receptov s pomarančmi na chladné obdobie
Publikované dňa: 23.01.2019, 09:27
Pomarančový džús obsahuje komplex vitamínov (A, B, C, fosfor, železo, draslík, síru, vápnik) a môže sa používať v rôznych slaných i sladkých jedlách, ako sú: šaláty, koláče, koláče, palacinky, steaky, omáčky atď. Odporúčame nižšie ako 5 receptov na vynikajúce pomaranče. Kurz s pomarančmi Skontrolujte s mrkvou a pomarančmi […]
Pomarančový džús obsahuje komplex vitamínov (A, B, C, fosfor, železo, draslík, síru, vápnik) a môže sa používať v rôznych slaných i sladkých jedlách, ako sú: šaláty, koláče, koláče, palacinky, steaky, omáčky atď.
Odporúčame nižšie ako 5 receptov na vynikajúce pomaranče.
Ohodnoťte pomarančmi
Zdroj fotografií: unsplash.com
prísady: kačica, 4 pomaranče, 2 lyžice cukru, 2 lyžice balzamikového octu, 2 lyžice citrónovej šťavy, 50 g masla, soľ, korenie.
Spôsob prípravy:
Najskôr sa zahreje rúra pri teplote 200 stupňov C. Potom kačicu vezmeme, umyjeme, utrieme vodou a dochutíme soľou a korením. Potom vložte do misky dobre vymastenej olejom, do ktorej pridajte 500 ml vody. Necháme 2 hodiny v rúre.
Po hodine pečenia prikryjeme alobalom a pred otočením na druhú stranu skontrolujeme stupeň zhnednutia.
Medzitým ovocie umyjeme. Šupku nastrúhame a vložíme odšťavovač . Olúpte a nakrájajte ďalšie dva pomaranče a potom ich nakrájajte na tenké plátky.
V hrnci si rozpustíme cukor.
Na prípravu omáčky pridáme ocotový cukor, citrónovú šťavu a pomaranče, ako aj plátky pomaranča.
Keď sú 2 hodiny pečenia skončené, kačicu polejeme omáčkou, ktorú som si pripravila. A potom dáme malé kúsky masla. Na konci dochutíme soľou a korením.
Mrkvový a pomarančový koláč
Zdroj fotografií: unsplash.com
prísady: 3 vajcia, 300 g múky, 300 g cukru, 400 g strúhanej mrkvy, 1 pohár oleja (200 ml), štipka soli, vanilkový cukor alebo vanilková esencia, 1 prášok do pečiva, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
Spôsob prípravy:
Vajcia sa vkladajú mixér spolu s cukrom a šľaháme, kým nevznikne pena. Pridáme olej, preosiatu múku, prášok do pečiva a upravený prášok. Potom sódu bikarbónu uhaste citrónovou šťavou a pridajte vanilkovú esenciu.
Mrkvu a citrusy nastrúhajte veľmi najemno a pridajte ich do zloženia.
Potom vyložíme tortovú formu maslom a múkou. Potom do nej nalejeme kompozíciu.
Rúra musí byť predhriaty na 180 stupňov. Koláč pečieme 45 minút.
Palacinkový koláč s pomarančmi
Zdroj fotografií: unsplash.com
prísady: 5 plátov palaciniek, 450 ml tekutého krému, 6 pomarančov, 175 g karameliek, 50 - 100 g vlašských alebo lieskových orechov na ozdobu, 1 pomaranč, olúpaný a nakrájaný na plátky.
Spôsob prípravy:
Na panvicu s hrubým dnom dáme 2 lyžice šľahačky a karamelky. Nechajte ich 6 - 8 minút, kým sa neroztopia. Potom pomaranče nakrájajte na malé plátky. Na tanier preložíme placku z palacinky a potom pridáme šľahačku spolu s niekoľkými plátkami pomaranča. Akciu opakujte s nasledujúcimi vrstvami, kým nespotrebujete všetky prísady. Na záver dozdobíme vlašskými alebo lieskovými orechmi, dáme posledné plátky pomaranča a nalejeme na vrch karamelovú omáčku.
Šalát so zelerom a pomarančmi
Zdroj fotografií: unsplash.com
prísady: 2 pomaranče, 100 gramov zeleru, 100 gramov cherry paradajok, 1 zelený šalát, 1 zväzok zelenej cibule, 2 strúčiky cesnaku, 30 ml oleja, 20 ml octu, 20 gramov soli, biele korenie.
Spôsob prípravy:
Zeler a pomaranče očistíme. Oba nakrájame na tenké tyčinky. Cibuľu nakrájame na plátky, cesnak nakrájame na plátky a cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Všetky ingrediencie dáme do misy a posypeme octom, olejom a zvyšnou pomarančovou šťavou. Dochutíme podľa chuti.
Pečené bravčové stehno v oranžovej omáčke
Zdroj fotografií: unsplash.com
prísady: 1 bravčové stehno, 2 pomaranče, 200 ml pomarančového džúsu, 50 ml vody, 1 lyžička cukru, 2 - 3 strúčiky cesnaku, bobkový list, tymián, 1 lyžička oregana, 1 lyžica rozmarínu, 1 lyžička papriky, soľ marináda, čerstvo mleté korenie, nastrúhaná kôra z pomaranča.
Spôsob prípravy:
Mäso zviažte povrázkom. Vyššie uvedené zložky sa vložia do marinády. Vložte mäso do veľkej misy s marinádou a nechajte pôsobiť niekoľko hodín chladnička.
Po tom odstavte a na predhriatej panvici povarte z oboch strán. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a mäso vložíme do misky odolnej voči vysokým teplotám. Na okraji ozdobte pomarančmi a posypte pomarančovým džúsom.
Nechajte pôsobiť 40 minút. Ak je dobre zhnednutý, potom ho ešte raz posypte pomarančovou omáčkou a vložte ho späť do rúry, tentokrát pri teplote 220 C, na 15 minút.
Pomaranče sú súčasťou potravy, ktorú potrebujeme jesť v chladnom období, nech už má akúkoľvek formu. Vyberte si recept na obed alebo dezert pre najmenších a pochutnajte si na ňom!